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8 octobre 2014 3 08 /10 /octobre /2014 16:06

Le mois dernier, j'ai eu la chance d'acquérir un délimix de siméo. Vous allez me demander, qu'est ce que le délimix, et bien tout simplement c'est un appareil qui mixe bat mélange et cuit. Vous pouvez préparer vos repas, tout en faisant une autre activité à côté, et je dois dire que c'est parfois bien pratique.

La première fois que j'ai voulu faire une ratatouille avec, j'ai trouvé que c'était un vrai fiasco, j'avais utilisé la recette du bouquin mais je me suis retrouvée avec une sorte de purée de ratatouille( je pense que la courgette utilisée y est pour beaucoup). Du coup je me suis dis que ce n'était pas un appareil si bien que cela, et puis j'ai tenté un risotto et là on s'est régalé, des béchamelles, et tout autres petites choses. Et puis j'ai voulu retenter une ratatouille mais en changeant le mode de préparation, et là je dois dire que le résultat est plutôt sympa. Je ne suis pas sponsorisée par siméo, mais je fais cet article pour ma copinaute veb qui me demandait ce que je pensai de mon appareil à un prix qui ne fait pas tomber les cheveux de votre banquier en voyant votre compte bancaire après l'achat.

ratatouille au délimix

Une aubergine

1 courgette

3 petites tomates,

1 poivron

1 oignon de belle taille

2 gousses d'ail

des épices provençales de ducros sel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Eplucher les légumes, couper l'aubergines en petits cubes de 1 cm de côté ainsi que la courgette.

Coupé les poivrons en lanière, éplucher l' oignons, le couper en 4.

Mettre dans le délimix, l'oignon et les gousses d'ail, programmer l'appareil 15 seconde à vitesse 6 puis ouvrir le couvercle racler les parois et ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, les poivrons. Remettre le couvercle et programer 5 minutes 90°c vitesse 1. Pendant ce temps laver les tomates les couper en deux et les ajouter par l'orifice, en parallèle mettre une couche d'aubergine une couche de courgette une couche d'aubergine un couche de courgette saupoudrer d'épice provençales de ducros dans le panier qui sert à cuire les pâtes. Mettre le panier dans le délimx, et programer 30 minutes à vitesse 1 temps 90°c (cela permet de précuire un peu les légumes) au bout de ce temps, mettre les aubergines et les courgettes dans la sauces tomates, puis programer le délimx 40 minutes à 100°c vitesse 1.

Et voilà j'ai une ratatouille qui ressemble à une ratatouille, pendant ce temps j'ai pu ramasser mes haricots, et faire un peu de ménage. Le temps de cuisson vous semble peut-être un peu long, mais c'est un choix personnel, quand je fais une ratatouille sans délimix je la fais cuire très longtemps à feu doux.

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Published by chacha - dans légumes
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commentaires

veb 15/10/2014 20:39

Hier j'ai passé une bonne heure à enlever la première peau puis la deuxième de M'elle châtaignes ramassées en forêt. Je fais mijoter pour un confit à la vanille.Mais j'avoue que ça m'a saoulé sur le coup après le boulot de le faire, mais bon c'est oublié. Biz bien amicale à toit et à tite tribu et belle soirée

veb 15/10/2014 20:26

Ca y est le potager est vidé reste un potiron qui grossit jaunit j'en suis bien fière. Les 600 g de tomates cerises je les transformées en confit...suite en 2015 si tout va bien. Je te remercie pour ton clin d'oeil c'est très chouette. Sinon ce soir velouté avec une des dernières courgettes du jardin avec des toasts au fromage pour MisterEyre, sinon il va dépérir.

veb 15/10/2014 20:23

Ben là je suis scotchée car ta ratatouille se tient, et pourtant comme tu l'écris tu l'as mise longuement à mijoter, je fais comme toi je trouve que ça bonifie les légumes et comme je ne touille pas, pas de purée donc. C'est un bel appareil c'est vrai que quand je fais le ménage, jardine etc je trouve que c'est pratique comme tu dis, parce qu'on a à disposition un repas équilibré et les travaux avancent.

brica 14/10/2014 13:46

Coucou,
avec un magnifique soleil...
Bizzzzz))

Groupe d'analyse des pratiques 14/10/2014 03:04

Je vous approuve pour votre recherche. c'est un vrai œuvre d'écriture. Poursuivez

Maria Dora 13/10/2014 17:43

Un coucou du soir , je reviens un peu mais toujours un peu patraque ! Merci de tes visites toujours appréciées méme si je suis absente , bisous Chacha , bonne soirée

BullesdeGourmandises 13/10/2014 15:52

et bien tu nous fais découvrir le Delimix...ça à l'air super et ta ratatouille confirme que cela fonctionne bien...et ça sent encore l'été, trop bon!!!
Bisous bisous

aux fourneaux 12/10/2014 10:38

C'est trop bon la ratatouille, un plat que j'aime beaucoup !
bon dimanche

el lobo 12/10/2014 09:15

passe un bon dimanche , ce matin il fait clair ciel bleu mais froid ....

bisous

Miamana 10/10/2014 20:10

Un vrai régal cette ratatouille! Bises!

josette 10/10/2014 20:07

bonsoir chacha,je connais pas c'est appareil,mais ta ratatouille a l'air bien délicieuse!
bon week-end!

brica 10/10/2014 17:35

Coucou...
C'est comme le thermomix alors ?????
J'en ai un c'est hyper prtatique et rapide.
Bon AP.
Bizzzzzzzz.)

el lobo 10/10/2014 10:26

je passe te dire bonne fin de semaine , j'ai pas mal de boulot ce we aussi , et le ciel est orageux ce matin

bisous

ps: les palettes quand j'ai pas une crise de névralgie ça va , j'en profite pour scier + ....

virginie moreau 09/10/2014 06:27

La ratatouille c'est un plat qui a toujours su succès chez moi !!!!!!!!!

Maria Dora 08/10/2014 20:13

Bonsoir Chacha , voila un appareil qui me plairait , comme toi je fais cuire ma ratatouille lontemps c'est la réussite de ce plat la cuisson , ce soir j'ai fait des pois chiches a ma façon aucune recette sur le net , je la mettrais bientot sur mon blog ! Bonne soirée , bisous !

Somphet 08/10/2014 17:41

Savoureux! Un plat comme je les aime. Biz

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