750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
22 avril 2018 7 22 /04 /avril /2018 09:45

A la maison nous sommes consommateur de gingembre confit un excellent remontant quand on a un petit coup de mou et qu'il est trop tôt pour se mettre à table. L'autre jour je suis tombée sur ma boite de gingembre confit, et je me suis dit qu'il serait temps de la finir, du coup je me suis dis que glissé dans une pâte à gâteau  ce serait idéal. Comme je n'avais pas envie de me lancer dans de grande recherche je me suis dis que la pâte à quatre quart irais parfaitement, un regard dans mon étagère à thé avant de passer à la fabrication et je me dis que cela fait quelques temps que je n'ai pas utiliser mon thé matcha, ni une ni deux je me lance dans la fabrication de mes petits gâteau, le résultat est vraiment sympa on a une sensation de fraicheur quand on croc dans le gâteau, l'association thé matcha gingembre est vraiment super.

pour 16 muffins 

3 oeufs

180g de farine

180g de beurre

180g de sucre 

30g de gingembre confit 

1 cuillère à café de thé matcha

 

 

mettre le gingembre confit dans un mixeur et le mixer finement. Faire fondre le beurre. Beurrer et fariner les empreintes à muffins

Séparer les blancs de jaunes, ajouter le sucre au jaune et bien mélanger jusqu'à blanchiment, ajouter la farine  le thé vert et le gingembre et continuer à battre enfin ajouter le beurre refroidi, et bien mélanger le tout de manière à obtenir une belle pâte homogène .

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la pâte.

Répartir dans les moules à muffin et enfourner dans un four préchauffer à 180°c pendant 25minutes vérifier le cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec.

Ces muffins se conservent très bien dans un  boite en acier. 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

H
Anyone can benefit from the good industrial cleaning support. Whether you are a home owner, an condo dweller or perhaps a warehouse as well as office boss, there tend to be many nutrients that you could get from this sort of service. Towards the top of these is the advantage of conserving period. A industrial cleaning service is going to do all the actual janitorial meet your needs so you could have less to be worried about. You may focus your energy on more considerations like cooking for the family, running your company or looking at your inventory within the warehouse.
Répondre
Q
Ces muffins semblent excellents. Ils ne doivent pas faire long feu ;)
Répondre
D
They will make their particular services offered to their clients over a daily, weekly and also monthly basis without the hidden fees, so you can pick a site that suits their exact specifications. Professional house cleaning services enable you to save about money and also time. In addition to, all their particular cleaning products are totally sterilized before anybody task will be undertaken.
Répondre
M
Encore une fois une recette bien gourmande... et encore une fois il est difficile d emettre un com...c'est horible, ça saute..ma pauvre impossible de voir ce que j'écrit.. tu devrais peut être le signaler il n'y a que chez toi que ç ame fait ça... de gros bisous!!
Répondre
G
ca a l air super bon bisous
Répondre

Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Buche charlottine
    Le temps passe et je vois que je ne vous ai pas proposé de buche pour cette année, et pourtant j'ai de super recette à vous proposer. Il y a quelques année je me suis offert le superbe livre de christophe felder les petits gateaux, et très franchement...
  • Gateau renversé au figue caramélisé.
    Les figues auront mis du temps à venir cette année, il faut dire qu'avec la sécheresse de l'été elles avaient toute tendance à sécher sur place et tomber. Mais avec la "fraicheur" de l'automne certaines ont pu murir et être vraiment très gourmande. Comme...
  • Galette courgette avoine
    Avec la rentré scolaire revient les casse tête des repas du soir. Tout le monde a envie d'une recette rapide sympa, qui permet de faire manger des légumes à ces enfants tout en étant assez fun. La galette de légume est franchement l'idéal, avec sa forme...
  • Cake pomme framboise.
    Aujourd'hui je vous propose un petit cake tout simple mais tellement bon, qu'à peine je l'ai fait refroidir tout le monde s'est jeté dessus et il a fallu en refaire un. Moi qui expérimentais une semaine avec un budget alimentaire très limité et bien je...
  • moelleux à la ricotta
    Cet été j'ai découvert une super application sur androide et iphone youmiam, tu indiques ce que tu as dans ton frigo et tes placards et l'application te propose des recettes, elle te met même la liste de course en fonction de toutes les recettes que tu...

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg