paupiette de dinde aux saveurs d'été.

Les arbres sont tous en fleurs, je dirais même que pour les péchés la floraison est déjà bien avancée, les jours rallongent, les températures sont un peu plus clémentes, tout les signaux sont là pour nous dire que l'été arrive. A cette époque, on voit tout les potagers prêts à acceuillir les nouvelles plantation, c'est une période de dur labeur, mais pour une belle récolte à venir. Quand je me rend au marcher, j'ai les papilles qui frétille à l'idée de tout ces nouveaux légumes qui vont bientôt arriver sur nos tables, du coup je sors du congélateur tout les légumes conditionné et stockés juste avant les premiers gels de l'année dernière et m'offre un avant goût des saveurs de l'été. J'aime beaucoup les paupiettes cuites avec ces petits légumes, accompagné de quelques céréal ou encore de pomme de terre rissolée,  je trouve que c'est un plat tout à fait savoureux.