Fort en chocolat ou la rué vers les pépites (en chocolat)!

Audrey a publié une excellente recette de cookies au chocolat link, tout le monde a adoré. Mais ma petite fille un peu rebelle a décidé qu'il seraient encore meilleurs s'ils étaient de couleur marron comme le chocolat. Alors pour combler mademoiselle j'ai fais un petit ajout à la recette. Mademoiselle fut conquise!!!

Voilà la photo



Sortis du four, il a été très difficile de résister à l'envie de croquer dedans, mais j'y suis quand même arrivé..
Comme certaines d'entre vous n'ont peut-être pas le temps de faire un tour sur le blog d'Audrey, je vous livre la recette mais vous suggère d'aller faire un tour sur "les plaisirs de la vie" car il regorge de bonnes recettes.
Bon pour une vingtaine de cookies de belle grosseur
250 g de farine
1cc de bicarbonate
150g de cassonade
50g de cacao type van houten
1 sachet de sucre vanillé
125 g de beurre
1 oeuf
1cs de rhum
100g de pépite de chocolat

Faire fondre le beurre
mélanger les sucres, la farine ,le bicarbonate le chocolat ajouter l'oeuf puis le rhum et enfin le beurre liquéfié.
Quand vous avez obtenus une pâte incorporer les pépites de chocolat. Former un boudin et couper en rondelles de 5mm.
Poser sur une feuille de silicone ou sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et laissé cuire 12 minutes  à 175°c. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

C'est facile à faire même mes filles les font toute seule (je ne surveille que le four) et c'est extra. Comme quoi une recette n'a pas besoin d'être compliquée pour être bonne

Comments

[nana]

puis-je poser une question?
sans bicarbonate çà change koi? lol voilà merci a toi

[chacha]

Le bicarbonate de soude sert uniquement à rendre le cookie plus digeste. Donc on peut s'en passer et consommer avec modération.