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23 octobre 2008 4 23 /10 /octobre /2008 15:32

En faisant mes courses, j'ai rencontrées une de mes lectrices qui suggérait  à sa copine  de faire un tour sur  madame pas pressée. Comme je suis de nature assez timide, bien que cela ne paraisse pas, j'ai écouté sans rien dire, mais cela fait vraiment plaisir d'entendre des commentaires enthousiastes. Alors pour lui faire plaisir à mon tour, je lui livre une petite recette qui a eu un tel succès la semaine dernière que mes filles sont prêtes à ne plus dévaliser mes réserves de smarties pour que je puisse les régaler avec ces cookies.
La recette est très simple, elle peut sans problème être réalisé par les enfants, alors pour un après midi pluvieux pendant les vacances, je suis sûre qu'elle raviera petits et grands.


Pour une plaque de cookies

150 g de sucre roux
50g de beurre
4 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
1 oeuf
quelques gouttes de vanille liquide
155g de farine
1cuillère à café de levure
50g de smarties
50g de pepites de chocolat

Dans un plat mélanger le beurre et le beurre de cacahuète. Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et le sucre. Enfin mettre la farine tamisée avec le levure. Quand vous avez former une boule bien compact deux solutions s'offrent à vous, soit vous roulez la boule en boudin que vous coupez en tranche et ensuite ajoutez les pépites et les smarties (solution très facile) soit vous incorporez les pépites le smarties et ensuite vous découpez votre pâte en petites boules que vous aplatissez dans le creux de la main au risque de vous retrouvez avec des cookies pleins de smarties et d'autre sans rien.
faire chauffer le four à 180°c et laisser cuire 12minutes puis dès la sortie du four les laisser refroidir sur une plaque.
 Attendre une demi heure avant de déguster. Ils sont extra moelleux, le lendemain ils sont toujours aussi moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur avec un goût de cacahuète encore plus prononcé

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commentaires

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 23/10/2008 18:51

Attendre une demi heure avant de déguster ?
ça semble impossible vu la beauté de ces cookies, dans lesquelles ont a qu'une enviiiie croquer !!!
Je note cette recette directement, mmmh,mmmh, mmmh, ! Merci ;D elle est vraiment trooop alléchante!

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