Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 octobre 2008 1 27 /10 /octobre /2008 14:00

Hier j'ai profité des rayons du soleil d'automne pour faire un tour dans mon jardin. Et miracle, il y avait encore des figues. Alors ni une ni deux, il fallait que je trouve une façon de préparer ces fruits qui nous laisse un souvenir agréable. Je m'empresse de vous laisser cette recette qui est une adaptation d'un "Elle à table" et qui est vraiment extra .


Pour un gâteau moule 22cm
500g de figues
2grosses cuillères à soupe de miel
5 feuilles de romarin
20g de beurre
1 pot de yaourt nature
2 pot de farine type 45
1 pot d'amande en poudre
1cc d'extrait d'amande amère
2 pots de sucre
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
1cs d'huile d'olive

Dans un premier temps couper les figues en deux,faire fondre le beurre dans une poêle ajouter les figues côté peau. Ajouter le miel et laisser un peu gratiner. Retirer du feu, retourner toutes les figues côté chair et ajouter le romarin ciselé, laisser mijoter 2 minutes environ à feu doux. Transvaser dans un moule à manqué.
Préchauffer le four à 175°c
Préparer le gâteau, mélanger le yaourt avec le sucre et l'extrait d'amande, ajouter un à un les oeufs puis l'amande et la farine tamisé avec la levure, puis ajouter l'huile d'olive. Mettre cette masse sur les figues
.
Laisser cuire 35minutes à 175°c, à la sortie du four retourner le gâteau sur une assiette.

C'est un pur délice, monsieur plus m'a maudite, car comment va-t-il retrouver sa ligne si je fais toujours des desserts, mais pas de panique il n'y a que de bonnes graisses dans cette petite douceur, c'est bon pour le cholestérol. Pas vrai
docteur!

Partager cet article

Repost 0
Published by chacha - dans dessert
commenter cet article

commentaires

cuisine85 28/10/2008 07:45

Je vais le faire dimanche,j'ai des amis a déjeuner ! j'adore ce genre de gateau !
amitiés patrick

carochoccoco 27/10/2008 17:13

quel bonheur ce gâteau aux figues!

amandine 27/10/2008 16:58

Dès qu'il s'agit de figues, je craque! C'est d'ailleurs pour ça que j'ai acheté le dernier "Elle à table"!

Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Pain de mie au lait d'amande.
    Depuis la rentré, une de mes filles a quitté le cocon familiale pour faire ses études à quelques km de la maison, du coup le week-end c'est derrière les machines à laver et derrière les fourneaux que je les passe. Préparation de bocaux stérilisé pour...
  • Muffins amande fraise
    Comme chaque année lors de la rentrée que les enfants soient petits, un peu plus grand ou grands ados, une des préoccupations principale c'est de faire partir ses progénitures le ventre pleins. Il y a moult possibilité entre les céréales, les tartines...
  • Terrine carotte courgette
    Cela faisait bien longtemps que la production de courgette n'avait pas été aussi importante. Du coup il faut varier les présentations afin de ne pas s'en lasser. La terrine de courgette est parfaite elle se sert chaude, froide accompagné d'un bon coulis...
  • rocher coco
    Pendant la première canicule, j'ai fait beaucoup de glace, pendant la seconde période de chaud même si elle a été moins longue j'ai aussi fait fonctionner ma turbine à glace un maximum. Les glaces maisons c'est vraiment gourmand, mais après leur réalisation...
  • Quelques idées de dessert glacée pour un été
    Si en mai il ne fallait pas se découvrir d'un fils, on peut dire que depuis quelques jours il fait très chaud, du coup les desserts glacés sont très appréciés au moment du goûter, à un tel point que j'ai l'impression que cette année la sorbetière va fonctionner...

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg