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23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 15:39

Il y a quelques temps, j'ai fait l'acquisition d'un pistolet (non je ne suis pas une meurtrière) à pâtisserie. La devise ces dernière années étant n'achète que des choses qui te sont vraiment utiles! il a bien fallu que j'inaugure ce pistolet. Aussi ne voulant pas me compliquer la vie, j'ai adapté une recette de sablé à la vache qui rit qui est super facile. IL faut dire qu'avec  cette présentation en forme de rocher, le résultat est tout à fait différent qu'en petite galette toute simple. Le coeur du rocher est très moelleux et ce petit rocher a eu un vrai succès. Ma boite à biscuits n'est pas restée très longtemps pleine

 

 

Pour une boite de biscuits

 

4 portions de vache qui rit

45g de beurre

100g de farine

100g d'amande en poudre

60g de sucre

1 pincée de cannelle

 

Rien de plus simple, mélanger le beurre et les vache qui rit. Puis incorporer avec les bout des doigts la farine le sucre l'amande et la cannelle. Mettre dans le pistolet et choisir l'emboue en forme d'étoile et découper vos biscuits. Attention pour utiliser le pistolet, la pâte ne doit pas être trop dur.

Faire chauffer le four à 175°c et cuire 12 minutes

 

 

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commentaires

cuisine85 02/12/2008 07:57

Dis-moi tu les utilise pour l'apéro ou le dessert ??? les deux peut-être?
amitiés patrick

chacha 02/12/2008 15:13


Je les utilise à l'heure du café.


Colette MARTINIC 25/11/2008 15:22

Cela doit être très bon ...

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