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24 janvier 2009 6 24 /01 /janvier /2009 13:00

Le mardi, il y a un marcher dans une ville proche de chez moi. Sur ce marcher, nous avons trouvé un marchand qui vend des produits de très belle qualité à des prix très attractifs. Le seul problème pour une famille de petits mangeur, c'est qu'il vend en grande quantité pour assurer des prix bas. Pas de souci, nous avons un endroit frais pour stocker les légumes et fruits. Du coup tout les quinze jours, nous partons faire notre plein de fruits et légumes.
Mais nous avons aussi parfois des soucis de stockage, fruits qui mûrissent un peu vite ou tout simplement oubliés alors pour remédier à ce problème, je me munis de mon plus beau couteau pour confectionner une salade riche en vitamine avec des fruits de saisons bien sûr.



Pour une grosse salade pour 8 personnes
1 gros ananas
3 pamplemousses
3 oranges
5 clémentines
2 kiwis
2 bananes
De la cannelle en poudre
de la vanille en poudre
Du sucre fonction des fruits s'ils sont peu sucrés
une cuillère à soupe de liqueur de coco
une cuillère à soupe de Rhum


Eplucher tout les légumes, Pour les pamplemousses oranges clémentines penser à enlever la peau de chaque quartier (je sais cela prend du temps, mais c'est plus agréable en bouche). Couper tout les fruits en petits morceaux et les mettre dans un grand saladier qui se ferme hermétiquement. Ajouter la cannelle et la vanille, puis arroser de rhum et de liqueur de coco. Enfin rectifier le goût avec du sucre ou du fructose.
Mettre au frais et déguster le lendemain car tout les arômes auront pris le temps de se mélanger pendant la nuit.

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Published by chacha - dans dessert
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commentaires

cuisine85 24/01/2009 17:17

Vive le rhum !... à bas la noix de coco ! mais une petite salade pleine de vitamines ça ne se refuse pas en cette saison !
amitiés patrick

encuisinectout 24/01/2009 15:14

très sympa cette salade de fruits de saison, c'st plein de vitamines, et elle fait bien envie

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