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2 mars 2009 1 02 /03 /mars /2009 12:27

Faire manger des légumes aux enfants revient parfois au parcours du combattant, en fait il faut surtout trouver une façon originale qui va aiguiser leur curiosité et en plus il faut que ce soit appétissant. On ne peut pas dire que les épinards posés dans une assiette soit toujours appétissant dans certains cas un jus jaunâtre s'écoule, dans d'autre on a un bouillie qui ne tient pas forcément. Alors j'ai découvert des recettes de blinis salés au hasard de mes voyages sur internet et je vous livre une expérience que j'ai récemment réalisée et qui fut un franc succès. 




Pour 8 blinis

75g de farine,
1 oeuf
100g de lait entier
100g de gruyère râpé
500g d'épinard haché congelé
de la levure
sel poivre


Dans un saladier mélanger l'oeuf et la farine et la levure, ajouter le lait en mélangeant bien au fouet pour éviter les grumeaux. Puis incorporer les épinards le sel le poivre et le gruyère.
Dans une poelle antiadhésive légèrement graissée, mettre des petits tat de pâte laisser cuire puis retourner et faire cuire l'autre face.

Cette recette est très rapide et facile, une façon originale de faire avaler des épinards à nos petites têtes blondes, qui peuvent enfin attraper ces légumes à pleine mains et étudier ce qu'ils vont absorber avant de les mettre dans la bouche

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Published by chacha - dans légumes
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commentaires

vkarole 02/03/2011 17:16



une recette a faire , et a refaire!!! Bonne soirée



tallula 04/03/2009 14:41

ça doit être trop bon !

saveur et delice 03/03/2009 01:29

Humm,quelle délice!!! merci pour ce partage
Bisous

Nélé 02/03/2009 22:52

ils me plaisent tes blinis aux épinards
bises

Elodid 02/03/2009 19:34

Pour en avoir fait aux petits pois, c une excellente idée, à essayer!

Clémence 02/03/2009 19:29

très sympas ces blinis... ça change !

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