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4 mars 2009 3 04 /03 /mars /2009 13:37

La gourmande n'est tout autre que ma fille, qui m'a suggéré de mettre une couche fine de chocolat noir sur mon dessert lacté . C'était trop difficile de lui dire non (je plaisante car je suis tout aussi gourmande qu'elle mais je suis très douée pour trouver un fautif!!!) Bon le résultat a été extra, un dessert avec une douce saveur de chocolat blanc sous le croquant du chocolat noir.Rien à voir avec le dessert que j'avais goûter du commerce, toute la famille s'était mis d'accord pour dire qu'on en rachèterait plus.



Pour 4 desserts lactés
100g de chocolat blanc type galac (mais la marque du magasin est tout aussi bonne)
400g de lait entier (de la ferme pour moi)
une grosse cuillère à soupe de maïzena
4 barres de chocolat noir à pâtisser
.

Faire chauffer le lait dans une casserole, dans un bol mélanger la maïzena avec un peu de lait chaud, puis transvaser dans la casserole. Quand le lait commence à épaissir ajouter le chocolat blanc et le faire fondre feu éteint. Vérifier que la crème la texture de la crème que vous allez obtenir si elle semble trop liquide rajouter un peu de maïzena délayée et refaite chauffer. Transvaser le tout dans des coupelles. Faire fondre le chocolat noir au bain marie. Quand la sauce chocolat blanc est froide ajouter avec une cuillère le chocolat noir fondu en une fine couche. Mettre au frais et déguster froid..

Voilà encore un petit dessert à déguster les fenêtres fermées, car tout le monde se lève pour.... et je n'en ai pas fait assez pour tous

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Published by chacha - dans produit laitier
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commentaires

rêves de tables 06/03/2009 12:58

Suprbes photos, succulentes recettes. Vos idées chatouilles mes papilles. Merci pour cette pause gourmande. Continuez à nous régaler. Bonne journée.
PS : j'aime beaucoup votre bannière

Marina 05/03/2009 11:19

Je me lèverais bien aussi pour cette gourmandise! Miam!!!merci pour la recette.

isabelle 05/03/2009 11:15

ah tu es une gourmande toi!lol

céline 05/03/2009 10:44

Oh un bon petit dessert!!!!

Delices eyes 05/03/2009 10:07

Quelle belle idée gourmande!
Bonne journée

La Curieuse 04/03/2009 22:16

Il n'y a rien de mieux que du fait maison!C'est un délice les crèmes-desserts préparées tout simplement.
Bonne soirée.

Clémence 04/03/2009 15:06

miam... très gourmand en effet !

nana 04/03/2009 14:04

rapide et onctueux! le rêve de l'am :p

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