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17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 09:40

La pose café est une pose très importante chez nous, pas de sucrerie pour le café et on a l'impression que quelque chose manque. C'est bête mais c'est comme cela. Vous allez me dire que les sucreries c'est pas bon pour la santé, et bien je pense que consommer avec modération elles ne font aucun mal. Et puis la frustration c'est pire qu'un petit plaisir. Ces petits sablés sont ultra rapide à réaliser et en plus ils cuisent très vite. En fait j'avais envie de changer un peu la saveur des biscuits et du coup je me suis tournée vers mon sirop de poire. Le résultat n'est pas mal, les biscuits sont fondant et ils ont un léger goût de poire.



Pour une plaque de biscuits
250 g de farine
90g de sucre
50g de sirop de poire
90g de beurre salé
1 oeuf


Mélanger la farine et le sucre, puis incorporer le beurre et pétrir avec le bout des doigts. Ajouter le sirop de poire et enfin l'oeuf. Continuer à pétrir jusqu'à former une boule. Mettre au frais pendant 35 minutes.
Rouler la pâte en tronçons et découper des rondelles
.
Faire préchauffer le four à 175°c et laisser cuire 12 minutes.
laisser refroidir. Ces biscuits se conservent très bien dans une boite en acier
.

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commentaires

Dany 30/05/2011 07:45



sympa ce dessert
Après une journée très belle, ce matin ,il commence a tomber quelques gouttes, espérons que ça va durer plus de 5 mn.
*, je te souhaite un excellent début de semaine



Miette 18/04/2009 15:02

De bien jolis biscuits ! Bises, Miette.

Elo 18/04/2009 10:20

Hum ! Des petits sablés à la poire !!!! Ca doit vraiment être délicieux !

Marjolaine 17/04/2009 23:44

Je ne peux qu'être d'accord avec toi ; consommée avec modération, une petite sucrerie ne peut pas faire de mal, bien au contraire. Surtout si elle prend l'aspect de tes sablés à la poire. Par contre, pour ce qui est de la modération, je suis sure que si je les avais à portée de main, elle s'envolerait d'un coup !

Marina 17/04/2009 23:00

Moi aussi j'en prendrais bien un ou deux avec mon café!

Biscottine 17/04/2009 21:32

Humm tu m'en donnes un?^^ Bises!

michette 17/04/2009 11:14

Le jour où je n'ai pas de dessert, comme tu dis il manque quelque chose ! alors je t'en pique un !
bises

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