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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 14:16

Pendant cette longue absence, j'ai tout de même fleurté de temps en temps sur quelques blogs et j'ai repéré cette recette sur le blog de Marjolaine. Cette recette est particulièrement agréable car elle ne contient pas de graisse, elle est goûteuse et légère idéale pour une pause café. J'ai fait quelques modifications, car j'avais vraiment envie de quelque chose d'aéré. Le résultat est très agréable et je suis sûre que la prochaine fois que j'aurai des blancs d'oeuf, je referai cette recette (encore faut-il que je rachète de la noix de coco râpe). Je dis donc un grand merci à popote et casserole pour cette recette.



Pour deux plaques de moelleux
85g de noix de coco
15 g de maïzena
130g de sucre
20g de cacao
4 blancs d'oeufs
1 cc de rhum
.

Dans un bol mélanger la noix de coco, la maïzena, le sucre et le cacao.
Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer au précédent mélange.
Avec une cuillère prélever de la pâte et la mettre en boudin sur une feuille de silicone
.
Mettre au frais si vous n'avez pas encore préchauffer le four à 175°c
Enfourner et faire cuire 15 minutes. Laisser refroidir sur la plaque avant de démouler.
Et voilà de délicieux moelleux qui raviront vos papilles sans pour autant vous faire prendre un tour de taille en plus

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commentaires

Bidouillette/Tibilisfil 29/03/2010 10:34


Hihih, je craque pour cette recette!! !clicou et bonne semaine!


Marie+Charrier 04/06/2009 20:56

Hummm ! J'adore !

Marjolaine 03/06/2009 20:18

Je suis heureuse que cette recette t'ait plu et flattée que tu l'ais mise à l'honneur. Tu as bien réussi ces moelleux, on a tout de suite envie de mordre dedans ... surtout quand on connaît leur goût et que l'on sait à quel point ils sont bons.
Et lorsque tu les referas, je te conseille d'utiliser de la noix de coco râpée bio. C'est celle que j'utilise et je l'achète en vrac car elle est encore meilleure.
A bientôt.

chouya 03/06/2009 12:42

Oh oui elle est super cette recette de Marjolaine ! c'est une bonne idée de l'avoir réalisée !

* * Bises & bonne journée

carambar et cie 03/06/2009 07:04

coco-choco, toujours un mariage réussi...

Philou 02/06/2009 23:25

Tout léger et tout savoureux !? Alors, c'est tout pour moi !

Sabrina 02/06/2009 22:42

Très gourmand, j'aime beaucoup !

mariellen 02/06/2009 15:25

hummm ils doivent être bien délicieux ... ces petits moelleux ... bises

clemence 02/06/2009 15:06

léger et gourmand, c'est parfait ! contente de te retrouver :-)

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