Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 11:33

Ma fille adore cuisiner, et chaque fois, elle me demande pourquoi je ne prends pas de photo de ce qu'elle prépare pour les mettre sur le blog. Comme je suis fière de ce qu'elle prépare pour son jeune âge (12 ans) et aussi dans les conditions dans lesquelles elle pâtisse (une atelle et deux béquilles), hier j'ai pris des photos de son chausson. Je lui ai servi de commis pendant la préparation pour lui limiter les déplacements, mais en général elle s'enferme dans la cuisine et je n'ai le droit de reprendre pocession de la cuisine que pour le rangement. C'est sa première pâte feuilletée inversée, et elle s'est bien débrouillée, comme elle voulait préparer deux mini quiches en plus elle a coupé un morceau de pâte si bien qu'elle a beaucoup étalé le feuilleté qui a un peu moins levé à la cuisson, mais le goût et la texture y était à la dégustation.

 

chausson-aux-pommes.jpg 

 

 

6 carambars

50ml de lait

8 petites pommes

400g de pâtes feuilleté

 

 

Préparer la pâte feuilleté comme indiqué sur la recette ici.

Eplucher les pommes, les évider et les couper en lamelle très fine.

Faire chauffer le lait, et faire fondre les carambars dedans.

Etaler la pâte feuilleté avec un pinceau d'eau humecter les bords, déposer les pommes au centre et faire couler le caramel au centre, puis replier la pâte et souder les bords.

 

Maintenant si vous aviez des doutes sur la faisabilité de la pâte feuilleté inversée, une jeune fille de 12 ans peut la faire alors pourquoi pas vous

 

pâte feuilleté, chausson, pomme, carambar

Partager cet article

Repost 0
Published by chacha - dans dessert
commenter cet article

commentaires

véb 09/12/2013 21:16


Ah c'est chouette les deux grands repas que vous faites. Moi aussi je me suis désignée pour le dessert. Ce sera la première fois depuis 25 ans où je ne cuisinerai pas pour Noel on est invité pour
le 24 et le 25 rassemblement avec les enfants. Du coup je me tate pour voir ce que je vais faire en pâtisserie. Je feuillète notre revue préférée...

véb 09/12/2013 21:12


Bravo à la Pouci parce qu'avec des attelles faire de la pâte feuilletée fut elle inversé faut être motivée et elle l'est. Je trouve trop chouette la transmission du savoir et du bonheur du tout
fait maison. Tu lui inculques ou plutot tu leur inculquent les bonnes bases. Moi son feuilleté je le trouve beau car rempli d'amour. Je craque pour la touche carambar. J'espère qu'elle va mieux
et qu'avec un traitement tout cela ne sera plus qu'un mauvais souvenir.

Sweet Food 08/12/2013 09:17


Huuum avec les carambar olalala ça me donne vraiment envie d'y goûter !

bricabrocamoi 03/12/2013 10:26


Grand soleil ce matin ...


mais une belle gelée...


Bon mardi. bizzzz)

Linda et Picasso 03/12/2013 09:53


bisous et belle journée! encore le soleil ce matin mais là juste 1°!



SMiamana 02/12/2013 18:53


Douce soirée ma chachinette!

bricabrocamoi 02/12/2013 16:43


Bonne fin de journée Chacha.


Ici gris, vent, froid...


ça sent la neige !... 


Bizzzzz)

SMiamana 01/12/2013 20:27


Bonne soirée de ce dimanche chachinette,,,,

Linda et Picasso 01/12/2013 16:48


coucou, on a eu un beau dimanche sous le soleil et jusque 9°! presque le printemps si ne n'est le soir qui tombe trop vite


bisous et belle soirée


 


 






Maria Dora 01/12/2013 16:43


Bonjour Chacha , et oui les bébés sont a croquer mais les ados c'est une autre paire de manches , j'en ai eu l'expérience avec mes trois garçons et maintenant c'est eux avec leurs enfants , la
derniére petite fille a 12 ans , pas encore ado mais un caractére bien trempé ! Bonne fin d'aprés midi et bonne semaine , bisous !

SMiamana 30/11/2013 18:53


Bonne soirée ma jolie! Bisous!

bricabrocamoi 30/11/2013 14:51


Froid mais soleil...


Ahhhh vivement le printemps !... :)))))


Bizzzzz.

lypha 30/11/2013 11:43


Ne souris surtout pas mais ce matin, j'ai nettoyé l'ordi et vidé la corbeille ! Incroyable mais tout finit par arriver à qui sait attendre.


Ici, toujours pas de neige mais il ne fait pas bien chaud.


profitez bien de ce WE et lundi, on reprend tous le train train habituel


Je vous fais de gros bisous


Lypha

Lustucrubleu 29/11/2013 22:42


Ta fille c'est bien faire car tu lui a bien montrer. La partage mère fille c'est beau ca!

SMiamana 29/11/2013 18:35


Belle soirée chachinette...; Bises...

bricabrocamoi 29/11/2013 14:57


Coucou...


L'attente est longue.. 


Prend ton mal en patience.


Il neige ?... brrrrrrr.


Ici gris et froid.)


Bizzzz.

Nat 29/11/2013 11:03


La relève est assurée, bien gourmand ce chausson aux pommes; Félicitation à la miss !! Bises

Linda et Picasso 29/11/2013 09:40


coucou , ici la météo est toujours positive mais grise ....


pas de gel ni de neige ici ...pas encore


petit déjeuner au chaud .....:)


tu veux une tranche de pain?? :):)


 bisous et belle journée


 





SMiamana 28/11/2013 19:18


Des bisous ma cocotte, bonne soirée!

bricabrocamoi 28/11/2013 19:06


Petit coucou.


J'espère que ça va mieux chez toi ????


Ici soleil, et froid...


Bonne soirée. bizzzz)

Maiwenn 28/11/2013 17:14


Je veindrais bien le gouter ton goutu chausson ! bonne soirée, bises !

Méline 27/11/2013 13:38


Est-ce que la Puce va mieux ? même temps ici que chez toi, mais même si le soleil est présent, Dieu qu'il fait froid... tout est gelé....


Une excellente journée pour vous quatre, bisous


Jacqueline

Val 27/11/2013 13:15


Depuis le temps que je veux essayer ce feuilletage, tu me donnes envie! Bisous

Linda et Picasso 27/11/2013 10:03


passe une belle journée bisous


 ce midi repas rapide , frites et salade de thon, oeufs dure et moyonnaise maison ....


bisous


 



SMiamana 26/11/2013 18:49


Bonne soirée ma jolie!

bricabrocamoi 26/11/2013 18:38


Ohhh ça j'adore,


j'en ai fait un la semaine dernière...


avalé en moins de 2 par des voraces !....


***


Non pas de neige hier... déjà bien.


Bonne soirée.


bizzzz)

lypha 26/11/2013 10:38


Tortuonnaire qui fait ainsi travailler sa fifille


Mais tu oublies de dire qu'elle est particulièrement douée...


Vous avez dû vous régaler comme tout...


ce matin, j'ai accompagné Moyen Sultan à son 1r jour de stage et il pensait, dans sa grande candeur que j'allais "un peu" rester J'ai beaucoup ri...


ici, on con gèle comme tu t'en doutes.


J'espère que de ton côté le stage se passe également bien et que bientôt, les atelles et béquilles ne seront qu'histoire ancienne... On n'a jamais de répit avec nos "bébés"


de très gros bisous


Lypha

Linda et Picasso 26/11/2013 09:32


au Venezuela il n'existe pas de rayon surgelé dans les supermrchés et les seuls plats préparés sont les pizzas , en 2009 une socièté américaine est venue avec du tout près et en un mois elle a
vendu si peu de plats qu'elle a fermé ....mais il y a pizza domino et mac donald a coté des cinémas , mais pour le reste les Venezueliens ne sont pas encore au surgelés et tout fait industriels,
mais ça viendra surement , il eiste aussi des resto de luxe avec sushis ou caviar mais ceux là je n'y vais pas , ni ici ni là-bas ....


bisous



Maria Dora 25/11/2013 23:46


Ta fille se débrouille a merveille Chacha surtout pour son age , c'est un beau chausson qui donne envie d'étre mangé ! Pour répondre a ta question , mon fils ne vit pas dans une caravane , il a
acheté un mobilhom (  pas neuf mais joli et en bon état )   il y a une grande véranda fermée et la clim été/hiver, beaucoup de gens y vivent a l'année c'est un camping entouré de
montages , il va surement faire froid dans cette région ! Bonne semaine , bisous 

bricabrocamoi 25/11/2013 21:12


Oupssss... allons bon tu me diras ???.


Merci.





Bizzzzzzz.)

gateuxrigolo 25/11/2013 20:03


ca doit etre bon bisous

Méline 25/11/2013 19:36


Je serais aussi un peu frustrée à sa place... mais bon, tu t'es rattrapée  !!! voilà une merveilleuse recette gourmande et superbe de réalisation ! bravo à la puce !! cette idée de pâte
feuilletée inversée me plaît terriblement.... encore bravo à toi ! il faut absolument que j'essaye !


Les carambars, quelle belle idée... voilà longtemps que je n'en ai pas cuisiné, ce chausson me donne plein d'idées... magnifique !


Une excellente soirée à vous quatre, ici le froid arrive à grands pas... gros bisous


Jacqueline

Miamana 25/11/2013 18:12


Bravo a la puce, elle est bien vaillante.... Bises les filles!

choupette88 25/11/2013 16:30


rhooo...tu me donnes envie !!!
Bonne fin de journée
bisous

ma-ger-de 25/11/2013 15:13


un grand bravo à te fille!! bisous!!

Linda et Picasso 25/11/2013 14:10


hummm voilà que je passe au bon moment pour le dessert!


passe une belle semaine , ici météo toujours sans neige .....


bisous



Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Quelques idées de dessert glacée pour un été
    Si en mai il ne fallait pas se découvrir d'un fils, on peut dire que depuis quelques jours il fait très chaud, du coup les desserts glacés sont très appréciés au moment du goûter, à un tel point que j'ai l'impression que cette année la sorbetière va fonctionner...
  • Cake à l'orange inspiré de samare
    Dans quelques jours on devrait pouvoir profiter de bon fruits d'été, mais dans ma corbeille de fruits il restait encore quelques oranges que plus personne ne voulait. Les pauvres petites oranges, j'ai décidé d'en faire un bon cake pour nos pose café et...
  • Feuillantine maison
    Si il y a une chose qui est terrible quand on veut faire un dessert, c'est de s'appercevoir que des petits gourmands sont passé dans le placard pour manger les crêpes dentelles. C'est ce qui m'est arrivé à Noël dernier, et vu qu'à l'heure où je m'en suis...
  • Pains au chocolat
    Depuis très longtemps la tradition à la maison c'est de prendre le petit déjeuner du week-end avec des viennoiseries maisons. C'est un incontournable et si par malheur j'oublie de préparer les viennoiseries en fin de semaine, je suis sûre que mes filles...
  • Pancakes de Pascale weeks cookies munfin and co.
    Le mois de janvier a passé à une vitesse telle que nous somme déjà en février et que je n'ai pas eu le temps de venir partager une recette. Il faut dire que j'ai été souvent allongée vu que je souffre d'un beau lumbago qui me rappel souvent à l'ordre....

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg