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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 18:20

 

Ce week end le froid est revenue, du coup je ne me suis pas éternisée dans le potager à la grande joie des filles qui ont eu droit pour leur gouter à ces fabuleux cookies. Avec les cookies croustillant à l'extérieur et fondant , je suis sûre de faire plaisir à tout le monde, ils ont un franc succès et ils ont l'avantage de bien se garder dans une boite à biscuit. J'avais déjà testé des cookies à la pistache, mais là la recette est un peu différente, la base est la recette du cookies américain qui avait eu un franc succés pour le départ en classe transplantée de ma puce.

 

cookies-pistache-chocolats.jpg

 

1oeufs

125g de beurre

75g pistoles de chocolat au lait

100g de pistole de chocolat noir à 50%

50g de pistache

200g de farine pâtissière

75g de sucre

65g de cassonade

1/2 cuillère à café de bicarbonate

1/2 cuillère à café de sel.

 

J’ai utilisé le robot avec la pale k, mettre les œufs et le beurre et mettre le robot en marche pour assouplir le beurre, ajouter les sucre et bien mélanger jusqu’à ce que  le beurre prenne une consistance de pommade. Dans un bol mélanger le bicarbonate le sel avec la farine et ajouter progressivement la farine au beurre pommade. Avec le pilon broyer rapidement les pistaches. Ajouter les pistaches puis les pistoles de chocolat tout en laissant le robot malaxer.

Laisser au frais 1 heure, puis former des boules de pâte.

Préchauffer le four à 175°c et laisser cuire 13 minutes.

 

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commentaires

Moqueplet 24/05/2011 06:26



si j'ai le temps j'en ferai quelques uns.....pour demain avec le  café.......merci et bonne journée



la nonna 21/05/2011 10:19



j adore cette recette merci merci


la nonna



nessa:0091: 21/05/2011 06:20



rien de meilleur que les cookie maison pour le gouter ou avec un café ou thé !  bisous bisous bon week end ! je reviens apres une petite pause ordi 



cricket1513 20/05/2011 15:11



coucou chacha


j'espère que ta journée se passe agréablement ;)


gros bisous


christelle



LATIFA 20/05/2011 11:13



Miam ... ça m'a l'air trop bon !



virginie 20/05/2011 08:43



TROP craquants



Dany 20/05/2011 06:30



 
Et il fait toujours aussi chaud
Ce matin , bientôt le départ pour la journée obligatoire pour le contrat d'intégration de Limei, que d'argent, que de temps ,que d'emm....
*, je te souhaite un très bon vendredi



Dany 19/05/2011 07:13



 
Ce matin, nuages et vent, peut être un peu de pluie ??
Demain, absent une grosse partie de la journée ( Limei fait sa dernière journée obligatoire pour le contrat d'intégration , ouf )
*, je te souhaite un très bon jeudi



piskor 18/05/2011 21:50



bonne soiree bis soso



Les secrets de l'ourobos 18/05/2011 17:47



Coucou, comment tu vas ? Nous le soleil tape un peu de trop donc vais attendre 20 heures pour aller courir un peu et me détendre. Je te souhaite une Bonne Soirée.**



Tous en cuisine avec Nadine 18/05/2011 16:38



miam je t'en pique un ...



souhila 18/05/2011 16:30



Bonjour, je viens te faire un petit coucou du jour
**bisous **



Eliane 18/05/2011 14:52



Coucou chacha,  un mercredi de soleil c'est chouette,


bel aprés midi et a demain,   *



Séverine Lustucrubleu 18/05/2011 14:02



La couleur fait un jolie décor desssus et j'avoue que je serais tenté dans piquer un mais j'ai peur de me faire taper sur les doigts mdr bises* !



Linda & Picasso ::0079::0071:: 18/05/2011 12:15







Martine "les petits liens" 18/05/2011 10:51



Prêts à être dévorés ...


Bonne journée Chacha






Cécile 18/05/2011 09:41



C'est vrai que ça a l'air délicieux tes cookies! c'est très gourmand et c'est prfait pour les pauses réconfortantes!



Moqueplet 18/05/2011 07:25



un coin bien gourmand, mais il va falloir que j'arrête sinon les portes ne seront plus assez larges........belle
journée



Est-ce-que-tu-prefeur 18/05/2011 07:07



Passe une agréable journée, surtout par ce temps ;)


A demain €



Kelly 18/05/2011 06:49



 
Les nuits sont encore un peu fraiches, 11° ce matin, mais toujours du soleil et pas de pluie.
*, je te souhaite un très bon jeudi



itachi 18/05/2011 05:29



hello!!


je viens te souhaiter un bon mercredi!


@demain!


bises**



nibele 18/05/2011 00:18



hummm tes cookies sont tres tentant,vive la gourmandises et les petites rondeurs je m'en ballance!!!!


j'espere que tu vas mieux,pour ton dos


en attendant de te lire,je te souhaite une belle soirée


bisous!!



Alena 17/05/2011 23:02



Ah j'arrive enfin à te laisser un ti mot ! Hier je suis passé mais impossible, un serveur d'OB a laché apparement. Ils sont très très beaux tes cookies ! Bonne soirée, bises**



Martine "les petits liens" 17/05/2011 22:25



Je suis rentrée tard .


A demain Chacha avec plus de temps



Maria Dora 17/05/2011 22:04



Bonsoir Chacha , une bonne recette mais je n'en mange pas bien que je les adore !  Depuis deux jours des problemes de connection je n'ai pu répondre aux coms ! J'ai du boulot ce soir pour
rattraper mon retard ! Bonne soirée et gros bisous ! ***



bricabrocamoi 17/05/2011 21:13



Merci Chacha de faire la petite curieuse !...


C'est gentil comme tout Lol..


A+$$$))



JanSheng 17/05/2011 20:37



les cookies, c'est trop bon... mais surtout ceux qui sont préparés maison...


** Je te souhaite une bonne soirée chacha **



mitokola 17/05/2011 20:21



Bonsoir Chacha,


Oui, je comprends bien pour la piscine... la météo annonce le beau et c'est la pluie... même quand il ne pleut pas ce n'est pas la grande chaleur... ici, nous avons eu froid toute la journée et
ce soir le soleil est là !!! trop tard !! j'espère que tout va bien chez vous... va vite faire manger les filles, si elles sont affamées... tu vas devoir faire un repas sur le pouce... une très
belle soirée et un gros bisou à vous quatre...


Jacqueline



thierry042 17/05/2011 19:00



c'est encore avec le beaux temps que je passe vous dire    BONSOIR  et vous souhaite une très bonne fin de journée  en ce  MARDI



mary 17/05/2011 18:40



je voie que tu t'éternises dans ton jardin, si tu t'ennuie tu peu toujours venir faire un tour dans le mien je ne t'en voudrais pas, bonne soirée, bises



mentale 17/05/2011 18:29



Mon coucou étoilé du jour, journée épuisante.
***Bise***



danytinourson 17/05/2011 18:29



Effectivement ça a l'air très bon, mais si j'en crois les commentaires, y va


falloir en faire par douzaine et en envoyer aux gourmandes qui réclament.
En tout cas , bravo,


Te fais de gros bizz.....ous



souhila 17/05/2011 18:27



Coucou je passe te souhaiter une belle journée malgré ce temps lourd
bonne soirée **bisous**



Miamana 17/05/2011 18:24



Bonne soirée chachinette jolie...



Nawel 17/05/2011 16:44



Ils sont a croquer sans hesitation.... je fonds devant l'ordi


Je te souhaite un bon mardi
bisous, bisous



Belbe 17/05/2011 14:30



c'est bon les cookies,


suis de retourn,


bon mardi



ynomra 17/05/2011 13:49



miam miam sa me donne faim bisous ***



Eliane 17/05/2011 13:18




Hello Chacha,  délicieux, et cette pistache, j'adore





Une journée un peu froide avant le retour du beau temps... qu'elle te soit belle





RATIBA 17/05/2011 13:07


un vrais régal accompagner d'une bonne tasse de chocolat chaud merci du partage bisous


Les secrets de l'ourobos 17/05/2011 11:29



J'aime tess cookies, je vote pour ta recettes, gros bisous**



Sabrina 17/05/2011 10:40



ils sont trop beaux ces cookies et ils ont l'air appétissants miam je t'en prend un au passage!! gros bisous ma belle



krystelphil 17/05/2011 10:13



j'adore ça .
Flavie aime . Clémentine moyen.


En plus pistache !! alors !!! comment résister !!


;)





gros bisous


christelle



Linda & Picasso ::0079::0071:: 17/05/2011 09:47



moi je risque de manger les pistaches avant d'avoir fait la recette! lolll


bisous






ma-ger-de 17/05/2011 09:26



ils sont super gourmands!! bises



lypha 17/05/2011 09:11



Comme tu te doutes, pas bien le temps de cuisiner en ce moment


Cela ne m'étonne pas que tu ne te sois pas éternisée dans ton potager car hier, il faisait froid.


Aujourd'hui, nous avons un merveilleux soleil et je vais me replancher sur mes colles...


Passe une très belle journée, pense aussi à te ménager et tu as raison de refaire les cookies qui ont tant plu.


Bisous


Lypha



Clémence 17/05/2011 08:59



simple et ultra bon !



Moqueplet 17/05/2011 07:22



il va falloir que je les fasses quand les enfants viendront, et surtout avec eux.....belle journée à toi



Table, déco et gourmandises 17/05/2011 07:01



Cette photo et cette recette sont trop tentantes !! J'en veux... !!


Belle journée à toi !


Bisous.


Valérie



Kelly 17/05/2011 06:53



 moi j'ai mis les plans de tomates, mais le soir je les couvres avec des pots de fleurs vides, mis a l'envers
Les nuits toujours un peu fraiches, mais hier un superbe ciel bleu et du soleil, vent l'après midi.
*, je te souhaite un très bon mardi



itachi 17/05/2011 06:16



hello!


je viens te souhaiter un bon mardi!


je t'en prends quelques uns pour le p'tit dej lol


@demain!


bises*



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