Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 juillet 2010 6 24 /07 /juillet /2010 00:10

Je pensais prendre des photos du potager, mais depuis deux jours, il pleut, alors les photos du potager attendrons un peu . Pendant ces deux jours de mauvais temps, j'ai trouvé une super occupation pour mes filles, une chasse au trésor fabuleuse. Il fallait trouver l'objet très important qui permet de faire des randonnées en montagne sans abimer ces petits yeux (quand on est en montagne, la réverbération est telle qu'il faut des lunettes de soleil pour éviter toute lésion de la rétine). Je peux vous dire que cette superbe chasse au trésor m'a laissé un temps libre fou, et en plus un rangement de chambres fantastique, pas besoin de négocier "si tu ranges ta chambre, je t'offre le dernier petshop". Ce temps libre m'a permis de cuisiner un peu et cette fois dans ma cuisine puisque la température est bien redescendue à l'intérieur de la maison. L'occasion de ressortir le cuit vapeur qui permet de cuisiner des plats savoureux tendres et diététiques. Comme nous sommes super gourmands, nous avons intérêt à manger certains jours un peu light, sinon gare au tour de taille.

 

courgette farcie 

 

1 grosses courgette ou deux petites

350g de chaire à saucisse

1 petite aubergine

1 oignon jeune

du basilic

du thym

une cuillère à soupe de concentré de tomate

8 cuillère à soupe de boulgour.

Du gruyère râpé.

 

 

Passer la courgette sous l'eau, couper la en deux dans la longueur, si elle est longue couper la encore en deux. Enlever les pépins et creuser légèrement la courgette si nécessaire.

Dans le mixeur, mettre l'aubergine épluché l'oignon les aromates, hacher le tout assez finement. Mélanger avec la chair à saucisse et ajouter le concentré de tomate.

Déposer les courgettes dans le cuit vapeur, mettre deux cuillère à soupe de boulgour par morceaux de courgette, déposer de la farce et parsemer de gruyère.

Mettre l'eau dans le cuit vapeur et laisser cuire pendant 35 minutes.

 

Et voilà une courgette délicieuse, qui a gardé toutes sa saveur car cuit très lentement à la vapeur.

   

 

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by chacha - dans plat complet
commenter cet article

commentaires

stellla 10/09/2010 12:07



hummm celà change de farce !


bz



piskor 02/08/2010 22:56



bonsoir bis soso



Titenoon 26/07/2010 09:56



Mmmm tu me donnes très envie, tu es chanceuse d'avoir tous ces beaux legumes du jardin!



piskor 26/07/2010 01:20



coucou


 


bonne nuit bis soso



Séverine Lustucrubleu 25/07/2010 22:31



Grrrrrrrr j'étais entrain d'écrire un message quand mon pc c'est arreté!!! bises*



gigiSje 25/07/2010 22:31



bonne semaine Chacha!!


bisous****



laurence 25/07/2010 22:28



coucou bin c'est bon la courgette surtout qu'en elle viens du jardin elle est bien appétissante la tienne


jspr que tu va bien merci pour ta visite bisous bonne soirée



magsam 25/07/2010 22:23



Coucou tu vas bien? On respire mieux depuis quelques temps je trouve tant mieux en tout cas quel imagination pour la cuisine tu ne manque pas d'idée ;) gros bisous passe une bonne fin de soirée



julie 25/07/2010 21:41



 


Miam, j'adore les courgettes farcies! Tu me donnes envie d'en faire!!!



mentale 25/07/2010 21:20



Un gros coucou du jour et bon lundi!



Maiwenn 25/07/2010 20:38



Des courgettes superbement farcies, miam ! Bises !



véb 25/07/2010 20:07



C'est sympa d'avoir une piscine chez soi, c'est juste que du coup on se découvre plein de copains, un montagne de serviettes à laver, sécher...boissons à offrir, cookies pour accompagner, bref du
boulot. Alors tu vois qu'il fasse gris aujourd'hui ça ne m'a pas trop gênée, j'ai continué dans le style effort minimal, le repas et repassage, rien de plus,  et tu vois lire le journal en
sirotant son expresso, je me suis octroyée ce plaisir. J'espère que tu as passé une journée agréable te fais une biz et belle soirée.



mary 25/07/2010 19:38



j'espère que tu as passé un bon dimanche, je rentre de brocante, le plus dur reste à faire: vider la voiture et ranger toutes les affaires! bises @ demain



Miamana 25/07/2010 18:09



Bonne fin de dimanche ma belle!!!



Delphine 25/07/2010 12:44



Moi, mes courgettes ont encore la taille de cornichon lol!!! J'ai hâte de farcir ma première!! bisous!!



itachi 25/07/2010 09:50



hello!!


je te souhaite de passer un bon dimanche!


@ demain!


bises  



thierry042 25/07/2010 09:46



toukours un régale j'adore 


je passe vous dire bonjour et un petit coucou  et vous souhaite une très bonne journée en ce Dimanche



bricabrocamoi 25/07/2010 09:45



Tu n'aurai pas une recette de


Flan de courgettes ? mais toute simple !...


Si oui merci.





Et plein de soleil pour nous !... mais un peu plus frais ce matin..


Bizzzz



gigiSje 24/07/2010 23:01



mummmm !!super bo mais je prefere avec des beaux pivrons


bisous!!!!



magali dit gateuxrigolo 24/07/2010 22:45



j adore bisous



mentale 24/07/2010 22:23



Un coucou rapide, je rentre à l'instant.
bise



bricabrocamoi 24/07/2010 21:42



Ah bon .. il pleut ? ..


nous toujours soleil... soleil !....


Et heureusement car c'était le vide greniers du village !....


Bonne soirée. bizz)



nawal 24/07/2010 21:21



tu m'étonne tu a du te régalé veinarde avec ces produits frais bonne soirée ma chère bis****



Linda & Picasso ::0079::0071:: 24/07/2010 19:52



je repasse dire






AU-FOURNEAU 24/07/2010 19:24



un vrai regale je la testerai


bisous et bonne soirée****



Miamana 24/07/2010 19:15



Ta courgette a l'air fondante.... Miam! Pour la vodéo... Ben non, c'est po volontaire!!! Bises!



véb 24/07/2010 18:12



Tu vois après toutes mes coupes méga classe-crème chantilly succulente, je traîne des dégats collatéraux et pareil j'ai sorti le cuit tout vapeur il y en a un qui râle mais je M'EN FICHE, c'est
semaine diététique. J'ai rayé tout ce qui est nocif pour le tour de taille douceurs and co. J'en ai faite une avec les courgettes maison au four. Je te dis ça râle. Bravo pour les croissants Eh
tu as bien fait de faire des filles, et de plus elles aident, tu emploie le mot magique petshop...Bravo l'artiste, elle assure notre chacha, glace chocoblanc, pêche aux trésors, aliments
diététique, Elle a tout d'une grande. Big biz et bonne fin de journée (ps :aujourd'hui suis crevée car j'ai eu une semaine prof et perso chargée avec du monde à la maison alors aujourd'hui j'ai
décrété que je n'entrais pas dans la cuisine, je délègue et bulle)



piskor 24/07/2010 17:37



coucou


bon week end a vous 4 bis soso



ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 24/07/2010 17:17



jolie recette ! jolie idée !!!  gros bisous :-)))



Linda 24/07/2010 16:57



Bisous****



mary 24/07/2010 16:51



la prochaine fois je ferai comme toi à la vapeur, moi qui m'embête toujours à allumer le four....bises



PEARL 24/07/2010 15:07



Bonsoir Chacha


voilà une belle recette de légumes farcies bien diététique et goûteuse, j'adore.merci du partage et très bon week-end à toi et ta famille, bisous*






Val 24/07/2010 13:52



Tu as beaucoup de chance d'avoir tes propres légumes!!! Bisous



lolo 24/07/2010 12:52



j'aime beaucoup ces courgettes farcies! ta version doit être bien bonne! bisous



Eliane 24/07/2010 12:37



Bonjour, chacha,,un passage rapide


un copier coller, désolée


mais j'ai bien vu tes courgettes ! miam


mais je fais bien tout comme il fautEliane   a bientot



Borgogne 24/07/2010 11:27



Mais moi je ne saurai comment manger ça!



lypha 24/07/2010 10:38



J'adore ces 2 légumes ! Et avec des légumes du potager, il n'y a pas photo quant au goût !


Merci à toi pour cette recette toute en fraicheur comme je les aime !


Je vais faire comme toi et m'attaquer au ménage !


Bon We en famille, profite bien


Au fait pour les tomates : l'Elfe prendre un fil de cuivre électrique, le brûle puis le plante carrément dans le pied de tomate ! Nous n'avons aucun souci ainsi ! C'est une autre recette que le
lait mais qui marche très bien !


Toutes ces petites astuces, je les ai dans un livre que m'avait offert Petit Sultan et qui est extra !


Bonne journée à toi et n'en fais pas trop non plus !


Bisous


Lypha



mitokola 24/07/2010 10:21



très belle idée Chacha, ces courgettes farcies, elles arrivent de partout et c'est vrai que ta recette est excellente, bravo et merci, l'idée de l'aubergine est une très bonne astuce...


je te souhaite une très belle journée ensoleillée,


bisous


mitokola



emmanuelle et stéphanie 24/07/2010 10:19



je ne suis pas trop courgette mais farcie ça passe bien, elles ont l'air délicieuse


biz



itachi 24/07/2010 09:56



hello!!


Je te souhaite de passer un bon samedi!


@ demain!


bises!


 


 



Therbia 24/07/2010 09:52



Miam, je prends l'idée de l'aubergine dans la farce


bises



thierry042 24/07/2010 09:51



miam miam  hummmm 


En ce weekend  je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée



Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Muffins amande fraise
    Comme chaque année lors de la rentrée que les enfants soient petits, un peu plus grand ou grands ados, une des préoccupations principale c'est de faire partir ses progénitures le ventre pleins. Il y a moult possibilité entre les céréales, les tartines...
  • Terrine carotte courgette
    Cela faisait bien longtemps que la production de courgette n'avait pas été aussi importante. Du coup il faut varier les présentations afin de ne pas s'en lasser. La terrine de courgette est parfaite elle se sert chaude, froide accompagné d'un bon coulis...
  • rocher coco
    Pendant la première canicule, j'ai fait beaucoup de glace, pendant la seconde période de chaud même si elle a été moins longue j'ai aussi fait fonctionner ma turbine à glace un maximum. Les glaces maisons c'est vraiment gourmand, mais après leur réalisation...
  • Quelques idées de dessert glacée pour un été
    Si en mai il ne fallait pas se découvrir d'un fils, on peut dire que depuis quelques jours il fait très chaud, du coup les desserts glacés sont très appréciés au moment du goûter, à un tel point que j'ai l'impression que cette année la sorbetière va fonctionner...
  • Cake à l'orange inspiré de samare
    Dans quelques jours on devrait pouvoir profiter de bon fruits d'été, mais dans ma corbeille de fruits il restait encore quelques oranges que plus personne ne voulait. Les pauvres petites oranges, j'ai décidé d'en faire un bon cake pour nos pose café et...

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg