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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 15:42

Je me suis promis que cette année je n'achèterai pas de glace du commerce mais qu'on les préparerai maison. C'est un bon moyen de contrôler ce qu'il y a dedans, surtout quand votre médecin vous interdis quasiment tout. Cette glace est faite uniquement de lait de sucre et de vanille, aux-quelle on ajoute des bonbons coupés en morceaux. Je me suis inspiré du livre glace de christophe felder en reprenant la recette de sa glace sans oeufs. A mon avis cette glace appauvri en matière grasse devrait convenir à ma nouvelle diète imposée pour 2 nouveaux mois. Ce qui est super avec cette glace, c'est qu'elle convient parfaitement quand les enfants veulent mettre la main à la pâte, elle est super facile à réaliser.  

 glace-fraise-tagada.jpg

 

400 ml de lait entier

100g de sucre

1/2 cuillère à café de poudre de vanille

1 cuillère à café de lait écrémé en poudre.

15g de beurre

 80g de fraise tagada  

 

    Faire chauffer le lait et la vanille en poudre jusqu'à 90°c, ajouter le sucre le lait écrémé et le beurre. BIen mélanger le tout. Puis transvaser dans un récipient, placer dans un saladier rempli de glace et couvrir. Une fois bien refroidi, mettre la glace dans la turbine à glace. Pendant ce temps couper les fraiser en petits bouts, puis quand la glace commence à s'épaissir, ajouter les fraises.  

  Quand la glace est prise, transvaser dans un récipient et placer 1/4 au congélateur avant dégustation. Les filles ont adorés.  

 

 

glace, vanille, fraise tagada, recette facile

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Published by chacha - dans dessert
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commentaires

Windows Live help now 06/06/2014 14:16

I love the strawberry ice cream but I think I have never added butter while making ice cream. I think it would be tastier if fresh tonned milk powder is added to the ice cream rather than using the skimmed milk powder.

véb 25/07/2013 22:54


J'ai oublié de te demander tu ne mangeras pas de glace à Royon cet été ? Ah la diéte, moi j'ai 4 kg à perdre et franchement je ne fais rien pour...pourtant je me sentirais mieux c'est sûr. Tu as
resigné pour 2 mois de diéte, dis toi que bientôt tu ressembleras à un top model en plus vrai en mieux donc. Moi MACF j'ai déjà vu ma fille en manger en fait je ne sais pas trop le goût que ça a
mais ta glace me donne envie de goûter à ta copie que je préfère de loin.


PS / 1 € LES boyaux mais quelle belle erreur ! Ils aura fait des heureux des vendeurs!

eMiamana 09/07/2013 13:46


Elle a l'airsomptueuse cette glace... J'espère que ce régime n'est pas trop pénible pour toi,moi je suis repartie pour un mois sans résidu... Gros bisous et merci ma douce...

brica. 08/07/2013 15:12





avec soleil et chaleur ... Super.


Bizzzzzz))

bricabrocamoi 07/07/2013 18:16


Remarque vu le temps ta galce est bienvenue


je pense.??? ))

bricabrocamoi 07/07/2013 18:16


Coucou...


oui tu as bien confirmé ce que je pensais...


Les filles adorent le sucre ... :))


Merci. Bizzzzzz.

mary 07/07/2013 17:52


elle doit être délicieuse.......surtout par cette chaleur


bonne semaine


bises

lypha 06/07/2013 12:08


de la glace à dégûster sous le soleil, à l'ombre des palmiers, avec le ressac des vagues...


T'es une veinarde, toi


Vous allez vous régaler comme tout et puis, il faut bien faire attention de temps en temps avec toutes ces cochonneries que l'on trouve dans les produits tout fait.


Nous avons fait les courses et on ne bouge plus !


Nous allons pouponner et ce n'est que du bonheur.


De gros bisous


Lypha

brica. 05/07/2013 22:06


Wouahhhh nouveau régime pour toi ?...


****


Bon moi je n'en veux pas du lait je n'en consomme plus


et ce n'est pas trop sucré cette glace dis moi ?


***


Veux-tu que je te prête mon chat ?


pour tes pigeons .... 


Bonne soirée. bizzzz)

ma-ger-de 05/07/2013 19:17


rho oui j'en fais quasi tous les jours.. que du bonheur!! bisous!!

Méline 05/07/2013 16:22


Coucou Chacha,


Le soleil semble au rendez-vous pour ce week-end... tant mieux, j'imagine que les filles sont enfin en vacances... cette glace doit leur plaire, elle semble superbe et délicieuse... partez-vous
cette année ? ce n'est pas toujours facile, je sais...


Je vais retrouver ma puce qui est rentrée de Chine hier, pour quelques jours courant juillet... et je rentre à la maison... espérant que le soleil sera de la partie...


Une excellente fin de journée de vendredi pour vous quatre, bisous


Jacqueline

gateuxrigolo 05/07/2013 16:07


ca doit etre bien bon bisous

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