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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 16:08

  Il y a des jours, ou au moment de préparer le repas vous n'avez plu de force ni même d'idée pour préparer à manger, mais à la fois pas question d'appeler "sos repas",(cette enseigne n'existe surement pas). Du coup il faut faire avec ce qu'il y a dans le frigo mais surtout il faut préparer quelquechose de gourmand que les enfants mangeront à toute vitesse pour filer se coucher et enfin vous laisser la place pour vous allonger confortablement dans le canapé. Pour ces jours-là, j'ai toujours une petite réserve de knackis quelques feuilles de brick des oeufs du lait du fromage... Le tout est d'accomoder des aliments sympa et complémentaires.  De plus ce genre de repas finger food a l'avantage de ne pas être excessif en prix. Ce qui me plait dans les knackis, d'une part c'est économique gourmand et il peut être décliné de différentes façons en brochette, en quiche dans des salades, des crêpes, des omelettes, bref la liste est longue. La feuille de brick quant à elle peut se décliner soit version sucrée soit version salée. L'autre jour, je voulais donc préparer un repas facil rapide et surtout qui serait avaler à toute vitesse, et je dois dire qu'avec cette recette j'ai pu réunir toute les conditions.

 

roule-croustillant-au-knacki.jpg

 

 

4 feuilles de brick

300ml de lait 

3 oeufs

3 knackis

2 tomates séchées

2 vache qui rit 

des herbes de provence ail 

sel.

 

 

Couper les knakis en petites tranches, couper les tomates séchées en petits morceaux

Battre les oeufs avec le lait et mettre le mélange dans un wok bien chaud, ajouter les knakis, les tomates séchées, les herbes de provence et l'ail. Faire cuire tout en remuant bien, on doit obtenir une sorte d'oeuf brouillé, ajouter ensuite les vaches qui rit et rectifier l'assaisonement laisser sur feu doux de manière à ce que le liquide s'évapore.

Déposer chaque feuille de brick sur la table, mettre des oeufs brouillés au milieu bien rabattre les bords de chaque coté et roulé comme si vous vouliez préparer des nems.

Préchauffer le four à 175°c et laisser cuire 5 minutes retourner pour faire croustiller l'autre face  et laisser  encore 5 minutes. 

Et voilà en accompagnement d'une salade pour les adultes ou tout simplement comme cela pour les enfants.

Cette version peut parfaitement s'adapter pour les apéritifs en pliant la feuille de brick en triangle. 

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Published by chacha - dans finger food
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commentaires

loridyl 26/05/2011 07:54



Mmmm ça me semble bien bon et avec une petite salade svp....


bonne semaine



piskor 24/05/2011 22:24



bonne soiree bis soso



Séverine Lustucrubleu 24/05/2011 09:21



C'est rapide et très original j'en ai jamais vu des comme ca!! Je te souhaite une bonne journée bises*!



Dany 24/05/2011 08:13



 
Hier fut une très belle journée, a cette heure, il pleuvine un peu, en espérant que ça va durer, et non quelques minutes comme d'habitude,
*, je te souhaite un très bon mardi



Dany 23/05/2011 07:50



pour ton comm, je comprends pas pourquoi, me mettre un comm est si long, j'ai regardé, les articles non rien de spéciales, a part quelques photos.
Hier, les gros nuages sont passer, seulement quelques gouttes d'eau, pas assez pour mouiller les feuilles,
*, je te souhaite un très bon lundi



mary 22/05/2011 18:07



j'espère que tu as passé un bon dimanche sans trop de pluie, ici il a fait trois gouttes comme tous les jours,  bises



Sabrina 22/05/2011 17:00



C'est parfait pour moi vu que c'est dimanche et j'ai pas trop envie de cuisiner!! gros bisous ma chère



Souhila 22/05/2011 16:57



Bonsoir chacha
un petit coucou pour te souhaiter une bonne journée , nous c'est la pluie et le froid qui se sont installés
** Bisous**



Aurel 22/05/2011 16:46



Très sympa cette petite recette "sur le pouce"...



Les secrets de l'ourobos 22/05/2011 15:45



Un petit coucou pour te souhaiter un très bon dimanche, le mien se passe très bien, mais il fait trop chaud**



magsam 22/05/2011 15:28



Coucou Chacha tu vas bien? Ah oui c'est vrai que Lajemy s'y connais pas mal d'ailleurs cela fait longtemps que je n'ai pas eu de ses nouvelles j'irais lui demander


La Lilly a l'air d'alle rmieux mais elle fait toujours sa tetue par contre toujours un appetit incroyable il va meme falloir lui changer ses croquettes qui sont trop proteiné mais elle n'aime pas
les lights qui sont plus petites alors elle n'en veux pas par contre quand on lui donne des echantillons elle les mange lol c'est pas une colereuse


Ici il fais bien bon aujourd'hui bien frais sa fait du bien compar au derniers jours


e te souhaite une douce apres midi gros bisous *



Eliane 22/05/2011 11:41




Hello Chacha


 

 


 


Le soleil luira toute la journée


La farniente au jardin est de mise
Très beau dimanche a toi 



 
 


Martine "les petits liens" 22/05/2011 11:12










krystelphil 22/05/2011 10:38



J'adore tout ce qui ce mange ainsi


style galettes de riz


ou galettes pour fajitas


miamm


on met un peu ce qu'on veut dedans


et hopla !!


j'en ai toujours à disposition ;)


salade, omelette, blanc de poulet coupé,


poivrons, tomates, etc... déclinaison à l'infini ;)


*


et dit donc pas cool ta fête des mères annoncée !!


elle a du culot fifille !!


ce serait plutôt à elle de dire


"tu mets les pieds sous la table"


je te prépare de bonnes choses


*


j'ai honte je dis ça mais je ne l'ai jamais


fait pour la fête des mères !!!


je me suis toujours dit :


"elle fait tellement mieux la cuisine que moi !"


ohhhhh


mais c'est toujours un cadeau de ne pas avoir à la


faire !


ça en s'en rend compte plus tard


quand on est constamment aux fourneaux !!


;)


payer le restau !!!!! ohhhh !!!


j'espère qu'elle te paye un voyage derrière alors !!


looll


christelle



itachi 22/05/2011 08:44



hello!


je viens te souhaiter un bon dimanche


@demain! 


bises**



Kelly 22/05/2011 07:04



 
J'espère que tu as , comme chez moi, de très belles journées ensoleillées pour ce week end .
*, je te souhaite un très bon dimanche



Moqueplet 22/05/2011 06:56



en core une belle et bonne idée, merci et passe un très beau dimanche



Alena 21/05/2011 23:45



Je te souhaite une très bonne fin de soirée et un bon dimanche, bises**



Maria Dora 21/05/2011 22:35



Tes filles ne seront pas déçues de la visite au Puy du Fou , n'y toi d'ailleurs , c'est aussi pour les adultes ! Bon dimanche et douce nuit , bisous ! ***



ratiba 21/05/2011 22:20


passes une tres bonne soirée chacha bisous


Miamana 21/05/2011 21:46



Bon week end ensoleillé et laborieux pour toi madame la jardiniere...



bricabrocamoi 21/05/2011 21:22



T'as bien bossé ... tu n'as pas eu trop chaud au jardin ?


Ici c'est l'été ... ))


 



JanSheng 21/05/2011 20:35



Ah les joies du jardin...


** Je te souhaite une bonne soirée **



thierry042 21/05/2011 19:58



C'est après le retour du jardin que je passe vous dire   BONSOIR en ce   SAMEDI et vous souhaite un très bon weekend






mary 21/05/2011 18:20



il viens de tomber encore quelques gouttes, juste ce qu'il faut pour embêter mais pas pour faire un bon arrosage, bises



mentale 21/05/2011 17:35



mon coucou du jour espérant que tu passes un bon weekend


***bises***



Nadji 21/05/2011 17:29



Ca me plait. je note.


A très bientôt.



sucre-sable 21/05/2011 17:10



Bonne idée en cas d'urgence, merci à toi!biz!



Linda & Picasso ::0079::0071:: 21/05/2011 15:48






bisous et merci de la recette ! pour moi je rajpute des olives!



Yvon 21/05/2011 15:31



ça doit être délicieux, Chacha


bises et belle journée et $$$



souhila 21/05/2011 15:28



Un petit passage amical afin de te souhaiter une bonne journée ^-^
 
** bisous **



magsam 21/05/2011 14:09



Coucou Chacha comment vas tu? La chaleur sa creve hier je n'en pouvais plus puis le moral n'etait pas au beau fixe. Notre lilly attend toujours la nuit et comme par miracle elle vient de faire en
ce moment mais le veto n'est pas la lol elle se joue de nous


Aujourd'hui il fait encore bien chaud je trouve j'ai fermé tout les volets pour garder un peu de fraicheur


douce apres midi gros bisous*



Les secrets de l'ourobos 21/05/2011 13:43



tout simple et super bon passe une bonne soirée**



ynomra 21/05/2011 13:31



miam miam très bon samedi ;) bisous 



Eliane 21/05/2011 12:18




Bonjour Chacha, original  merci du partage


 





Un samedi de plein soleil,
   
profitons en ,  bisous


 



 
 


mitokola 21/05/2011 11:46



Bonjour Chacha et merci pour cette sympathique recette, à l'apéro (et j'en ai un justement ce soir....), ce doit être particulièrement gourmand, les knackis peuvent faire des repas superbes, avec
un peu d'imagination, et ton idée est vraiment délicieuse... il se pourrait bien que je refasse la même chose pour ce soir.... je te souhaite une très belle journée, je pense que le soleil est
avec vous aujourd'hui... gros bisous à vous quatre,


Jacqueline



lypha 21/05/2011 11:11



Effectivement une recette bien "dépannante".


Je suis ravie de savoir que ton collier fonctionne, le mien perso, dégageait une odeur de citronnelle à chaque aboiement, autant te dire qu'il avait d'une INEFFICACITE redoutable :))


Je t'imagine fort bien courir pieds nus derrière tes trolls...Ici, ce serait un peu délicat car il nous faut quand même le temps de sortir de nos hauteurs...


Là, ce fut le hasard qui a permis à l'elfe de tomber sur ces 2 gamins...il leur a bien expliqué que la prochaine fois, cela se finirait chez les parents et à la police et qu'avec un certificat
médical, il n'aurait pas de mal à prouver qu'il avait son malou  ILs n'en menaient pas large, je riais comme une
idiote de ma fenêtre


Par contre, l'Elfe ne sait pas bien s'ils ont vraiment compris où était la sonnette du troll au vélux


J'espère de tout coeur que tu vas passer un WE calme, ici, la sorcière a liberté de téléphoner comme elle veut les WE car c'est illimité les We pour son portable  Mais, je resterai zen, enfin j'essaierai


Passe une très belle journée


Bisous


Lypha



Martine "les petits liens" 21/05/2011 11:03



En apéro ! En apéro !


Ne pas se fier aux apparences , je bois un verre à la fois !


Bon WE Chacha






krystelphil 21/05/2011 10:25



un petit brin d'humour en ce samedi





gros bisous


christelle



hanane 21/05/2011 10:19



mhhhh tres sympa la recette



philyvanne 21/05/2011 10:11



je ne prépare pas souvent avec les feuilles de brick, les tentatives que j'avais faites n'étaient pas très concluantes à cause du pliage.....


Et de plus je croyais que la cuisson se faisait en friture ?!!


Je me demande s'il n'y aurait pas des vidéos sur le net qui montrent des pliages ?? Il faudra que je regarde...


merci pour la petite recette;


bisous bisous !!



itachi 21/05/2011 09:34



hello!!


je viens te souahiter un bon samedi


@demain!


bises**   



Moqueplet 21/05/2011 07:21



une très bonne idée pour un apéro.....merci et belle journée à toi



Kelly 21/05/2011 06:42



une belle recette.
Toujours pas de pluie, ça devient très pénible de ne pouvoir bien arroser le jardin, la récolte ne sera pas très bonne je pense.
*, je te souhaite un très bon samedi



Maria Dora 21/05/2011 00:45



Voila une recette facile pour un soir ou j'aurais la flegme de cuisiner , en plus c'est bon , j'adore les knakis ! Bon week end et merci du partage , bisous ! ***



Alena 20/05/2011 23:44



Ah oui c'est une très bonne idée ! Passe une belle soirée, bises**



gateuxrigolo 20/05/2011 23:09



miam miam bisous



ratiba 20/05/2011 22:21



sa a l'air top bon merci pour le partage grosse biz 



ma-ger-de 20/05/2011 21:46



une bonne diée!!moi aussij'ai bidouillé un truc saucisse ces jours ci..on en est au même point.... bisous!!



bricabrocamoi 20/05/2011 21:30



Merci pour mon anniversaire ... mais


tu ne pouvais pas savoir !...






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