Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 08:46

L'autre jour c'était la fête de la sainte catherine. Bon, je vous rassure, je suis loin d'être une catherinette, mais cette fête dans notre région signifie aussi une grande foire dans une commune proche de chez moi. On y rencontre le dindonau les dindanettes qui se dandinent, des chatons des poulettes des oies, et mes grandes copines marguerite paquerette.... Bref tout les animaux de la ferme sont négociés sur ce grand marcher. Je vous rassure, je ne suis pas rentré chez moi avec une basse cour, ni avec marguerite, mais avec une furieuse envie de gauffre et de chataigne.

Du coup avant de récupérer Pucinette à la sortie de l'école, j'ai vite préparé ma pâte à gaufre pour le goûter des filles et de leur mère.

 

Les filles se sont régalées, cette gauffre a un goût un peu plus corsé que la gauffre traditionnelle et ne m'a pas déplue non plus par contre il faut bien l'accompagner

 

 

gauffre-chataigne.jpg

 

 

 

150g de farine de chataigne

150g de farine type 45

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillée

3 cuillère à soupe de sucre

2 oeufs

une cuillère à café de rhum. 

40cl de lait

 

 

 

dans un saladier mélanger les farines les sucre et la levure. Ajouter les oeufs et bien mélanger, puis ajouter le lait progressivement afin d'éviter les grumeaux puis ajouter le rhum.

Laisser reposer 30 minutes

graisser légèrement le moule à gauffre et le faire chauffer

quand il est bien chaud verser un peu de pâte et laisser cuire 4 minutes environs.

Et voilà de délicieuse gauffre que l'on pourra déguster avec du sucre glace de la chantilly ou encore une bonne confiture et surtout un bon bol de lait chocolat chaud.

 

 

Je me permet de vous faire un petit rappel: avec la météo de ces derniers jours nos villes ne sont pas tenues de dégager nos trottoir, nos impots locaux ne couvrent pas cette préstation, s'il vous plait pensez à mettre un peu de sel devant vos trottoir( le sel de cuisine fonctionne très bien), je ne vous dis pas sur tout le trottoir une bande suffisament large suffit, pensez un peu à votre facteur qui a du mal à vous livrer vos courriers et vos petits colis à cause des chaussés trop glissantes. Je vous rappelle en ce début d'hivers, que c'est un geste cittoyen d'une part, qui peu vous éviter bien des soucis si quelqu'un se casse une jambe devant chez vous. 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

piskor 06/08/2011 19:39



bon weekend bis soso



buffy 01/12/2010 17:42



avec du chocolat et de la chantilly j'adore. bise



michette 30/11/2010 17:54



Voilà une recette qu'il faudra que je teste, j'ai de la farine de châtaigne que j'aime bien.


Elles sont très appétissantes.


Bises



Salsabille 30/11/2010 17:00



Bonsoir Chacha


 


Merci pour la réponse du coup , certainement demain cette jolie recette sera le goûter de mes enfants, j'espère la réussir aussi bien que toi ma belle


 


bisous



Marie Bland 30/11/2010 08:14



il y a une éternité que je n'ai pas fait de gauffres, et je sais que mes filles n'aiment pas beaucoup... dommage pour elles.  Bonne journée, tu n'as pas trop froid j'espère ?



itachi 30/11/2010 07:34



**hello**


je viens te souhaiter un bon mardi


@demain!


bises!    



dany85 30/11/2010 06:38



un petit passage frisquet du matin
*, je te souhaite un excellent mardi




nibele 29/11/2010 23:37



hummm trop tentante tes gauffre!!!j'attend la nouvelle tentative


bisous!!!



Alberie26 29/11/2010 22:54



Originale cette recette de gauffre bisou !



magsam 29/11/2010 22:30



Coucou Chacha tu vas bien? Moi le soucis avec mes chats c'est que je suis trop maman poule avec lol du coup ils ne sont plus trop independant j'en ai une une fois je suis resté a l'hospital deux
jours pourtant il y avait mon maris ben elle n'a pas supporté mon absence elle ne mangeait plus rien ne bougeait plus du coup je suis ressorti pourtant j'avais mal j'avais fais une colique
nephretique j'aurais du rester une semaine de plus ben aussitot arrivé elle m'a fait une fete pas possible elle est partis manger en courant moi je me suis mise au lit pendant une semaine
tellement j'avais mal ben elle est resté a mes coté tout le long elle ne se levé que pour aller faire ses besoins manger enfin je les trouve adorable


En tout cas nous n'avons toujours pas de neige lol on attend encore


je te souhaite une belle et douce fin de soirée gros bisous a toi



Ambbre 29/11/2010 22:29



coucou ma belle


j'adore ton nouveau décor magnifique cahier bravbo


tes gauffres donnent vraiment envie


bonne semaine a toi
bises



hanane 29/11/2010 22:25



miam je craque



Delphine 29/11/2010 22:09



J'ai bien fait de commander un gauffrier pour noël!!! Bisous!!



ratiba 29/11/2010 22:08



je passe te souhaiter une douce nuit mon amie bisoussss



piskor 29/11/2010 21:33



miam miam bis soso



LiliVégétatout 29/11/2010 19:50



J'aime beaucoup la farine de châtaigne dans les crêpes, alors dans les gauffres (dont je raffole !), ça va doit être vraiment délicieux !



fabymary poppins 29/11/2010 19:43



les gaufres comme ça doivent être extras!!!! et tu as bien raison pour les trottoirs!!! et j'en profite pour te dire encore merci!!!!! bisous



Séverine Lustucrubleu 29/11/2010 19:30



Je peux en piquer une tu me donne faim miam*! Bonne soirée ma chère chacha!! Bises!



mitokola 29/11/2010 19:25



Comment va Pucinette ? retour à l'école ? ici le soleil a brillé toute la journée et de ce fait la neige a fondu un peu, enfin assez pour que je puisse marcher et conduire...  donc un plus !! pour moi en tout cas... mais la météo n'est pas aussi optimiste que moi...


Il ne reste plus que quelques mois de froid... et le printemps sera là... c'est déjà une belle perspective, non ?  je crois que je vais trop vite dans l'idée que l'hiver est fini... mais je rêve de soleil.... dommage... pour moi !!!


belle soirée mon amie, gros bisous


Jacqueline



mentale 29/11/2010 19:02



bise du lundi



mary 29/11/2010 18:32



alors as tu réussi a trouver des boules en polystyrene de 8cm de diamètre? je languie de voir les photos?



Maiwenn 29/11/2010 18:18



Rhoooo j'en veux !!! Bisous frisquets, bonne soirée !



Miamana 29/11/2010 18:02



Coucou ma chachinette... Si tu prépares un pigeon, vu que tu as apparemment des fournisseurs llocaux, fais bien attention a son âge, sinon, tu pourras mettre une clé à molette à cuire en même
temps, quand elle sera moelleuse ton pigeon le sera aussi! Bisous ma douce!



JanSheng 29/11/2010 18:01



Passe une bonne soirée Chacha...



nawel 29/11/2010 17:21



ça doit être vraiment très bon avec ce petit  goût de châtaigne 


Bisous



souad 29/11/2010 17:15



jadore


merci et *



gigiS 29/11/2010 17:02



un vrai régal ces gaufres!!


 


bonne soirée!!!!



mahassine 29/11/2010 16:32



elles sont magnifiques tes gaufres je note la recette merci


bisous))



Therbia 29/11/2010 14:54



Superbes tes gaufres, c'est une bonne idée la farine de châtaignes !



AE 29/11/2010 14:53



Une belle gourmandise qui me tente bien. Que du bonheur!


Bonne semaine
AE



kiki 29/11/2010 14:11



Tiens, à essayer ! La suite de l'histoire sur le blog. Bisous.



Salsabille 29/11/2010 13:59



Bonjour Chacha


 


Ta gaufre me plaît beaucoup et j'ai tous les ingrédients a la maison pour fairer cette gourmandise, juste une petite question par quoi je pourrais remplacer le rhum ?


 


bon début de semaine 


bisous



Belbe 29/11/2010 13:51



Puis-je en avoir une autre ?


Bien à toi !



bricabrocamoi 29/11/2010 13:48



Passes un bon lundi ma belle !....


Au chaud si possible à déguster de bonnes gauffres...Lol..


Bizzzz))))



thierry042 29/11/2010 12:35



En ce LUNDI entre soleil et fraîcheur je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée


super très bien réussit



ynomra 29/11/2010 11:56



milles biz et un cliccc lol



lypha 29/11/2010 11:00



Un petit coucou pour te souhaiter une belle journée !


ici, nous sommes sous le soleil et le téléphone n'arrête pas de sonner, ce qui fait que je suis en retard pour tout ! Il y a des jours ainsi !


l'Elfe lui, court après le chef des couvreurs...une journée banale !!!


J'ai également commencé ma chasse au caleçon


Enfin, un moral d'enfer et une super-forme ! yeahhhhhh


J'espère que chez toi, tout va bien et que tout le monde a repris le chemin de l'école tranquillement .


Le dimanche passe toujours trop vite malheureusement mais bientôt les vacances de Noël !


Nous commencerons les déco dès que l'Elfe aura fini ses petites vacances personnelles ! Ahh là là, ces elfes !


Mais j'ai repris espoir sur tout donc, la vie est belle !


Passe une belle journée et je te laisse un éclat de rire !


Bisous


Lypha qui va vite attaquer le ménage, repassage, repas .... La routine, en somme



Chaudronnette 29/11/2010 10:17



c'est génial de varier les farines !


chaudronnette



krystelphil 29/11/2010 09:45



coucou chacha


FELICITATION


tu es la première à avoir donné la bonne réponse !!!


sur le blog philatélie


à l'enigme.


alors :


15 Mariannes /1 bloc surprise du monde oblitérés


 


ou


 


 


3 cartes + enveloppes de noël vierges ???


viens me dire ce que tu souhaites sur mon article d'aujourd'hui "réponse à l'enigme"


à bientôt.


christelle



L'angevine 29/11/2010 09:13



je découvre la farine de châtaignes,mais on en trouve que dans les boulangeries ou autres magasins????


passe d'agréables moments et bisous



itachi 29/11/2010 07:42



**hello**


je viens te souhaiter un bon début de semaine


@demain


bises!   



dany85 29/11/2010 07:04



une gauffre !!! viiiite, bon rappel pour les trottoirs ,en cas d'accident le propriétaire peut être inquiété
*, je te souhaite un excellent début de semaine




Eliane 29/11/2010 05:46



Coucou, Chacha, le gout et quel gout.. bravo



Installation d'une nouvelle porte double vitrage,

l' accès au pc était restreint et un dimanche nettoyage ..
mais me voici pour te souhaiter un bon lundi
bisous très frais  - 4 ° cette nuit   =



gigiS 28/11/2010 23:04



avec un bon chocolat chaud et de la chantilly , c'est super


 


je rêve lol , j'ai plus le drit à tout cela


bises


bonne semaine!!!!



magsam 28/11/2010 22:47



Coucou Chacha tu vas bien? Bon encore une fois miam miam avec de la farine de chataigne j'aimerais gouter


Oui c'est pas facile de voir ses parents vieillir les miens malgres que je sois jeune m'on eu tard enfin j'ai 28ans et mon pere a 70ans et ma mere 68 ça fait mal de les voir vieillir on a
toujours peur pour eux en plus je suis loin d'eux maintenant et comme ta maman ils ont font pas mal d'exam en ce moment pour voir si tout vas bien j'aimerais etre a leur coté enfin j'espere aller
les voir tres vite car ça fait longtemps que je ne les ai pas vu mais je ne veux pas partir avant d'etre sur que mes chats seront bien on a trouvé une garde bon deja on est rassuré mais apres ya
toujours un imprevu qui nous tombe dessus des fois mal des fois bien en ce moment c'est plutot bien l'imprevu mais j'ai hate de les voir et que tout sois concretisé


Pour le froid ça va mieux? Aujourd'hui je trouve que ça chauffe plus qu'hier


gros bisous passe une belle et douce fin de soirée



nibele 28/11/2010 21:56






tres belle gauffres j'en prendrai bien une avec de la creme de marron c'est la totale!!!


bisous



ratiba 28/11/2010 21:50


hummmmmm j'adoore que de bonne gourmandise chez notre chere amie chacha merci pour ce beai partage gros bisous


véb 28/11/2010 21:19



Je n'aime pas trop les gauffres avec les farines ordinaires, mais avec de la chataigne je pense que ça doit être gouteux et je t'avoue j'ai une machine (basic) qui fait des gauffres pas trop
épaisses et du coup Misteyre qui me dit "rien ne vaut l'épaisseur de celle du nord" alors du coup + de gauffres. Mails là vois-tu on en as envie d'être à 16 H avec un bon bol de choco. YA pas à
dire tu sais parler au grand  nombre toi. Pouci va bien, je lis que ..Super la nouvelle pour les 3grois, la vaisselle je m'en fous un peu-beaucoup et surtout les restau avec un serveur au
pied de la table, impossible d'y traîner mon homme il déteste cela. Allez je retourne regarder l'émission sur un des cac40 picard sur la 6. Belle soirée et biz bien cordiale chachinette



mentale 28/11/2010 20:02



Mon coucou du jour en te souhaitant un bon début de semaine



ma-ger-de 28/11/2010 19:04



rho ben si j'avais su, je serai svenue gouter chez toi:!!!



Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Terrine carotte courgette
    Cela faisait bien longtemps que la production de courgette n'avait pas été aussi importante. Du coup il faut varier les présentations afin de ne pas s'en lasser. La terrine de courgette est parfaite elle se sert chaude, froide accompagné d'un bon coulis...
  • rocher coco
    Pendant la première canicule, j'ai fait beaucoup de glace, pendant la seconde période de chaud même si elle a été moins longue j'ai aussi fait fonctionner ma turbine à glace un maximum. Les glaces maisons c'est vraiment gourmand, mais après leur réalisation...
  • Quelques idées de dessert glacée pour un été
    Si en mai il ne fallait pas se découvrir d'un fils, on peut dire que depuis quelques jours il fait très chaud, du coup les desserts glacés sont très appréciés au moment du goûter, à un tel point que j'ai l'impression que cette année la sorbetière va fonctionner...
  • Cake à l'orange inspiré de samare
    Dans quelques jours on devrait pouvoir profiter de bon fruits d'été, mais dans ma corbeille de fruits il restait encore quelques oranges que plus personne ne voulait. Les pauvres petites oranges, j'ai décidé d'en faire un bon cake pour nos pose café et...
  • Feuillantine maison
    Si il y a une chose qui est terrible quand on veut faire un dessert, c'est de s'appercevoir que des petits gourmands sont passé dans le placard pour manger les crêpes dentelles. C'est ce qui m'est arrivé à Noël dernier, et vu qu'à l'heure où je m'en suis...

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg