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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 14:37

La météo de ces derniers jours a permis a beaucoup d'entre nous de ressortir les barbecues. La viande au barbecue est un véritable plaisir mais cette cuisson sans graisse a parfois tendance à rendre la viande un peu sèche. Pour cette raison il est préférable de préparer de bonne marinade pour attendrir la viande et obtenir une cuisson moelleuse et gouteuse.

Cette petite marinade très parfumée a été bien appréciée à la maison, aussi je vous en fait profiter.

 

marinade-pour-filet-de-poulet.jpg 

 

 

 

pour 3 filets de poulet

 

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1.5 cuillère à soupe d'épice cajun

50 ml de vin blanc

 

 

dans une assiette creuse mélanger l'huile d'olive les épices cajun et le vin. Mettre les filets de poulets dedans puis retourner de manière à ce que les deux faces soit imbibés de  marinade.

Avec une cuillère récupérer une partie de la marinade et la poser sur les filets de poulet visible.

Filmer l'assiette et laisser reposer une heure.

Mettre la barbecue à chauffer et faire cuire ces filets de poulets en retournant fréquement et en badigeonnant du reste de marinade.

Et voilà le tour est joué un morceau de poulet tendre et parfumer pour le plaisir des repas en pleine air 

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commentaires

piskor 28/08/2011 19:43



bonne soiree a vous 4 bis soso



Dany 01/06/2011 07:53



ça donne envie d'en manger
Le soleil est déjà présent ce matin, un ciel bleu assez dégagé, la tv annonce de la pluie en fin de semaine.
*, je te souhaite un excellent mercredi



dav-fridaylightnigts 01/06/2011 00:43



coucou de la nuit, te souhaite un bon mercredi**



bricabrocamoi 31/05/2011 21:26



D'accord OK...


j'avais peur que tu sois


malade ou fâchée .... Lol...tu m'inquiètais... )


Bon courage .... Bizzzzzzzz


REposes toi.... bonne soirée.


 



piskor 31/05/2011 19:40



bonne soiree bis soso



Eliane 30/05/2011 13:19



Bonjour  ChAcha,  j'ai une bonne marinade pour légumes et scampis , je posterais un jour... 
merci pour la tienne




Très bonne journée, le
temps est à l'été 27°



lecture des sponsors*



Miamana 30/05/2011 12:14



Douce journée ma chachinette....



ynomra 30/05/2011 11:53



très bon début de semaine :) bisous ***



mitokola 30/05/2011 11:21



Une nouvelle semaine qui commence Chacha, je souhaite de tout coeur que tout aille mieux pour toi mon amie, je suis désolée pour tout ce que tu subit... j'aimerais bien pouvoir t'aider, mais à
part te soutenir moralement, je ne vois pas comment m'y prendre.... et ce n'est pas grand chose... dommage que je sois si éloignée, je viendrais volontiers te donner un coup de main... essaye de
te reposer tout de même un maximum....


Je t'embrasse bien affectueusement,


Jacqueline



lypha 30/05/2011 10:01



Je suis contente de savoir que tu as pu passer une bonne fête des mères, cela me fait bien plaisir.


J'ai déposé mon troupeau femelle sur le lieu de leurs partiels, mais j'avais un troupeau sans fougue et totalement démoralisé, pas vraiment le top  On aurait cru que je les emmenais pour se faire pendre....


Mercredi en fin d'AM, ce sera fini et elles pourront enfin se reposer.


De mon côté, je vais attaquer ma couture, cele me détendra car, elles avaient un tel moral qu'elles m'ont plombé le mien qui n'était déjà pas très haut étant donné la journée de troll que j'ai eu
hier


Passe une belle journée et remets-toi de ta journée d'hier !


Bisous


Lypha



Drissia 30/05/2011 09:45



je te souhaite un bon début de semaine!!


**Bises**



Martine "les petits liens" 30/05/2011 08:34



Coucou rapide . Beaucoup de RV pendant 3 jours .






philyvanne 30/05/2011 08:05



je n'y pense pas à faire une marinade car mon ami préfère tout nature....Mais moi j'aime bien avec quelques épices, alors la prochaine fois je me ferai ma petite marinade et comme j'aime le cajun
et que j'en ai...!!! je vais bien finir par lui donner envie !! LOL!


Bonne journée bisous bisous !!



Moqueplet 30/05/2011 07:09



ça me donne une idée pour midi, j'irai vir si j'ai des filets de poulet au congel....merci et bon lundi



Kelly 30/05/2011 07:03



 
Hier fut encore une très belle journée. Ce matin, à 6h30, le ciel est très chargé, mais aurons nous de la pluie ?
*, je te souhaite un très bon  lundi



itachi 30/05/2011 06:14



hello!


je viens te souhaiter un bon début de semaine!


@ demain!


bises*      



Alena 29/05/2011 23:17



Je te souhaite une très bonne fin de soirée, bises**



Yvon 29/05/2011 22:42



très bonne soirée à toi aussi, Chacha



ratiba 29/05/2011 22:23


comme je l'aime bien doré merci du partage bonne fete chacha bisous


bricabrocamoi 29/05/2011 21:12



Ca c'est super bon ...


Passes une bonne soirée Chacha.






thierry042 29/05/2011 20:07



C'est en ce DIMANCHE que je passe vous souhaiter une bonne Fêtes à toutes les mamans et vous dit   BONSOIR





vraiment excellent



OMVM - recettespreferees 29/05/2011 18:55



je te souhaite un bon dimanche



Miamana 29/05/2011 18:43



Bonne fête des mamans ma jolie chachinette...



dav-fridaylightnigts 29/05/2011 17:11



Je te souhaite un bin dimanche***



Sabrina 29/05/2011 16:49



une marinade bien parfumée, j'aime beaucoup!!!



Les secrets de l'ourobos 29/05/2011 16:32



Aujourd'hui je passe simplement te dire un petit coucou, très dur ce matin sur le marché et après j'ai été voir peut-être un futur partenaire pour des huiles essentielles de massages, ... Donc
complétement fatiguée, passe une bonne journée et un bon début de semaine pour commencer demain.



Souhila 29/05/2011 16:25



 Bonsoir, je passe te souhaiter une bonne fête des mamans !!
** bisous **



magsam 29/05/2011 15:43



Coucou Chacha comment vas tu? Comment se passe le stravaux sa doit vraiment pas etre facile de ce temps la  ici encore une grande chaleur la fraicheur a du mal a percer je te fais de gros
bisous *



mary 29/05/2011 15:33



ça y est la chaleur est revenue, comme il y a un petit vent ce soir il faudra que j'arrose beaucoup, bon dimanche, bises



cricket1513 29/05/2011 14:59



Un bon plat pour maintenant ;)


alors gâtée pour cette fête des mères ?


fêtée pour ma part hier avec ma maman


et aujourd'hui par mes filles.


;)


**


**


Journée super hier. Nous étions chez mes parents à Marseillan.


Nosu sommes ensuite allés à la fête médiévale à Agde. Elle était


beaucoup mieux à Agde qu'à SOmmières


et ce coup-ci nous avons fait tout le tour


pendant 2 bonnes heures.


Spectacle, marionnettes, beaucoup de personnes déguisées


(des déguisements en location ce qui explique peut-être ...)


vraiment super !!


je mettrais des photos dès que possible;


Revenus très tard (1h du matin).


Ce matin mes puces adorables.


Flavie gros calin au lieu de m'éjecter du lit habituellement "viens maman lève-toi"..


et clémentine un grand bonne^fête les cadeaux de l'école et un cadeau à elle à part :


un dessin avec toute la famille


et


un petit mot écrit en gros je t'aime maman avec point d'exclamation et gros coeur.


;)


ça fait plaisir !!


voilà voilà


gros bisous


christelle 



ynomra 29/05/2011 14:36



miam merci chacha bisou bisous :)***



lypha 29/05/2011 11:37



Je viens te souhaiter une merveilleuse fête des mères sous le soleil


Que le rire de tes enfants t'apporte toute la joie et le bonheur du monde.


Ahhh, des petits bras autour du cou, rien de tel pour tout oublier.


Ici, comme nous sommes tous les 2; l'Elfe me "sort". Mais j'avoue que la Princesse ayant couru me chercher un croissant ce matin, je n'ai pas vraiment faim mais, cela changera.


Après, j'attaque le ménage


Passe une très belle journée entourée des tiens


Une merveilleuse fête des mères


Bisous


Lypha



Martine "les petits liens" 29/05/2011 11:16



Encore une recette à tester .


Je te souhaite une très belle journée avec tes filles  , gentille maman !






Linda & Picasso ::0079::0071:: 29/05/2011 11:12



dans une heure mes pilons fait avec ta recette vont cuire!!






Eliane 29/05/2011 09:53



Bonjour  ChAcha, un merveilleux dimanche chez toi , douce amie 




Bonne fête a toutes les
mamans



 



Drissia 29/05/2011 09:47



une bonne marinade,j'aime les barbecues et les marinades aussi!!


je te souhaite un excellent dimanche et bonne fête des mères!!


**Bises**



Moqueplet 29/05/2011 08:17



une bonne idée, je l'essaierai la prochaine fois que je ferai au BBQ...merci et belle journée



Kelly 29/05/2011 08:01



une belle journée pour un BBQ
Je souhaite une très bonne fête à toutes les mamans.
Ce matin, un peu frais, juste quelques nuages blanc sur un beau ciel bleu
*, je te souhaite un très bon  dimanche



itachi 29/05/2011 07:34



hello!!


je viens te souhaiter un bon dimanche!


@demain!


bises* 



gateuxrigolo 28/05/2011 23:57



une bien bonne recette bisous



Alena 28/05/2011 23:37



Merci pour l'astuce ! bonne fin de soirée et bon dimanche, bises**



Alberie26 28/05/2011 22:13



ho oui vive les babeuk !!! hihi


bisou



mitokola 28/05/2011 20:57



Ouille !!! je viens de lire le com' que tu as laissé sur mon blog.... suis vraiment nulle.... au lieu de commencer par là, je viens d'abord chez toi et te demande si ton dos est au top,
excuse-moi... suis vraiment désolée... au moins demain... tu pourrais peut-être te reposer un peu non ?... c'est le jour de ta fête... essaye de te laisser un peu dorloter... Chacha... je ne peux
pas faire grand chose depuis ici, mais je suis tout de même de tout coeur avec toi... je voudrais tellement que tout aille mieux.... je t'embrasse très affectueusement.... je pense très fort à
toi,


Jacqueline



bricabrocamoi 28/05/2011 20:45



Eh il ne fera peut-être pas plus chaud en Août !...


Profitons en ..


Bonne soirée...


Attention aux moustiques !... Lol...)



ratiba 28/05/2011 20:45


que c'est bonnnnnnnn je ne connais pas cette épice c'est vrais que sa donne un moelleux en préparent une marinade merci du partage bisous


Yvon 28/05/2011 20:26



quel délice ce dout être


bonne soirée et merci $$



Linda & Picasso ::0079::0071:: 28/05/2011 19:55



je le ferais demain avec des pilons de poulet!






Eliane 28/05/2011 19:52



Bonsoir Chacha, ta marinade est simple et  pleine de gout, je prend, merci pour ce partage






belle   soirée



  sponsors*



mitokola 28/05/2011 19:47



Super bonne idée de marinade Chacha !! bravo et merci car c'est vrai que la viande sur le BBQ... c'est toujours un peu sec, à essayer très vite !!! ton dos est-il enfin au top ? je l'espère très
sincèrement.... et je sais aussi qu'avec ce temps le boulot au potager n'est jamais fini... essaye tout de même au moins demain... de ne rien faire du tout (lol).... quoiqu'il en soit je te
souhaite une très belle et très heureuse fête...


Excellente soirée et gros bisous à vous quatre,


Jacqueline



Miamana 28/05/2011 19:43



Relever sans alourdir, brav ma belle...



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