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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 08:27

L'autre jour, ma grande arrive fièrement du collège en me disant "demain je mange des moules frittes".

Résultat des courses des oreilles gourmandes trainant dans les parages me disent "dis-donc elle me fait envie avec ces moules frites

Il y a bien longtemps que tu n'en as pas fait". Du coup à envie gourmande on répond par un tour en commerce pour acheter des moules et préparer un bon plat de moule accompagné de frites.

Cette fois j'ai changé ma façon de procéder et pour une fois il ne restait plus rien du tout ni sauce qui a été lichée,ni moule, et bien sur plus une seule frittes.

 

 moules-mariniere.jpg

 

 

200ml de vin blanc

2 litre de moules

1 oignon

1 petit poivron coupé en lamelle

2 cuillère à soupe d'épice à moule marinière

2 cuillères à soupe de maïzena

1 œuf.

 

Émincer l'oignon et le faire revenir dans une marmite légèrement huiler ajouter les lamelles

de poivron.

Laver les moules et les mettre d'un coup dans la marmite puis ajouter le vin et fermer avec un couvercle

Laisser mijoter 10 minutes en remuant.

Avec un écumoire récupérer les moules et les mettre dans chaque assiette (assiette creuse de préférence)

Dans une casserole prélever une grosse partie du jus de cuisson et ajouter la maïzena, bien mélanger, quand la sauce commence à épaissir ajouter l'œuf battu et bien mélanger, servir aussitôt sur les moules.

 

Personnellement je les ai servi à côté des moules de manière à prendre un peu de sauce en même temps que la moule.

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commentaires

reinette 24/01/2014 15:32


j'ai bien envie d'essayer, elle est tentente cette recette et des plus simples


j'aime

Momo 28/11/2011 10:14


Bonjour


Super ton blog


Un plaisir de faire tes recettes


Un plaisir de retrouver, ma region: ch'ti


par ces recettes


Amities


MOMO


http://momolaroche.over-blog.net


http://mongite.aliceblogs.fr

patmamy 31/01/2011 21:57



j'adore quand je mange des moules me servir d'une coquille pour manger (pincer)mes frites bz patmamy



itachi 29/01/2011 10:00



hello!


je viens te souhaiter un bon samedi


@demain!


bises**    



Circée 29/01/2011 08:03



J'ador€ ça aussi !



Belbe 29/01/2011 07:49



je te souhaite un bon samedi


+++


Bien à toi !



Eliane 29/01/2011 07:49



Bonjour Chacha





-6° chez moi
 Excellent Weekend *



Table, déco et gourmandises 29/01/2011 07:43



Merci pour ton commentaire Chacha !


Je n'achète ma déco que dans des solderies, à prix bradés (NOZ, Promostock, croc'affaires, Liddl...). Il est très rare que j'achète un article à prix non soldé (sauf les bougies et les
bricoles...).


J'ai eu toutes mes assiettes en solde... je fais du repérage et j'attends....


Je réutilise souvent les mêmes choses sur mes tables mais je les mets en valeur differemment... le jolie déco n'est pas forcément chère... heureusement !! il est important pour moi que mes tables
soient à la portée de tous, c'est le but recherché...


Je te souhaite un très bon wee-end.


Bises.


Valérie D.


 


 



dany85 29/01/2011 00:25




*, je te souhaite un excellent week end




nibele 29/01/2011 00:15



c'est seb qui me la envoyer suite au questinnaire auquel j'ai repondu,je ne croyais pas mes yeux ,franchement je n'ai pas l'habitude de gagner quoi que ce soit!!!


bonne soirée


@ demain


bises!!



tiot 28/01/2011 23:42



salut


je te souhaite un bon week end



nessa:0071: 28/01/2011 22:52



tu es un vraie chef !  bisous bon weekend !



magsam 28/01/2011 22:48



Coucou Chacha tu vas bien? Eh bien si c'est chers messieurs dames on decidé d'y vivrent ils vont vitent etre deçu car nous avons un bail de 3ans et on ne peux pas nous mettre a la rue avant ces
3ans et encore ils faut qu'on sois prevenu 6 mois ou plus je ne sais plus par lettre recommendée pour nous prevenir de chercher un autres appartement donc ils seront piégé apres surement que le
proprio n'est meme pas honnete envers eux il n'est pas honnete tout court c'est fou des gens pareil


j'espere que tu as passé une bonne journée? gros bisous douce nuit



piskor 28/01/2011 21:54



bon week end bis soso



Linda & Picasso ::0079::0071:: 28/01/2011 19:00






de soucis a régler , d'où mon absence mais me revoilà .... $** et gros bisous



JanSheng 28/01/2011 18:50



je te souhaite une bonne soirée chacha



mentale 28/01/2011 18:41



Mon coucou étoilé du jour accompagné de grosses bises et surtout en te souhaitant un bon weekend!


Merci encore pour ton com, c'est tellement sympa!



Miamana 28/01/2011 18:34



Coucou ma chachinette, je passe te souhaiter un excellent week end! Bonne soirée! Bisous!



mitokola 28/01/2011 18:18



Bonsoir Chacha,


Moules marinières avec poivron, une très belle idée, j'adore les moules... et les poivrons, pourtant  je n'ai jamais associé les deux, ta recette est vraiment excellente, aux prochaines
moules, je mets un poivron avec, bravo à toi !!


Ne m'en veux pas trop si je ne suis plus aussi présente sur le blog... beaucoup d'agitation en ce moment, entre le déménagement (mais tout de même pas avant fin février, début mars) et le départ
de ma fille le 25 février à Shanghai pour deux ans... je me sens un peu perturbée....


Une très belle soirée et un excellent week-end, gros bisous à vous quatre,


Jacqueline



mary 28/01/2011 18:05



j'espère que tu as passé une bonne journée malgré ce temps tout gris, bon week-end, bises



bricabrocamoi 28/01/2011 15:40



Un petit coucou clicou !...))


Bonne journée...)





 



Marie Bland 28/01/2011 15:00



Préparées à ta façon, elles ne peuvent être que bonnes, j'aime beaucoup les moules mais je reste méfiante.... bon week end



ratiba 28/01/2011 14:53


et oui avec eux on ne peu pas faire du régime chacha , moi je viens de faire des beignets alors je te dis pas j'en suis déjas a deux lollllllllll je donnerai cher pour commencer moi régime mais
j'en ai pas le courage bisoussssssssss ,))))


Eliane 28/01/2011 14:29



Bonjour Chacha,  petit passage d'amiti€.
 journée froide chez moi
 qu'elle soit belle chez toi *



nibele 28/01/2011 13:18



bonjour chacha;


aujourd'hui je suis tres heureuse tu sais pourquoi!!! moi qui attendais le kit pour macaron qui n'est toujours pas arriver eh ben j'ai reçu le mijotcook,tu ne peut pas savoir combien j'ai ete
surprise,franchement je suis tres heureuse,je n'ai pas l'habitude d'etre selectionner et là je crois que tu me porte vraiment bonheur!!!


merci,merci et encore merci


grosse bises du vendredi!!!



thierry042 28/01/2011 12:29



En ce jour du vendredi sous le froid je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée


toujours extra



Les secrets de l'ourobos 28/01/2011 11:05







itachi 28/01/2011 10:35



hello!!


je viens te souhaiter un bon vendredi


@demain!


bises**       



cricket1513 28/01/2011 10:33



à présent c'est toi qui me donne envie !!!


j'adore !!!!!


tous les crustacés , poissons .... bref produits de la mer !


mon homme n'aime que les moules (ça tombe bien là ) .. après .. c'est un "viandovore"


bisous


christelle



lypha 28/01/2011 10:00



Sur ces somptueuses moules, un petit coucou.


Si tu as les mêmes discours de sourds-fous comme ici, je te plains


Mais, le pire c'est au téléphone car quand la Reine t'appelle, elle a derrière la télé plein tube et n'écoute rien de ce que tu pourrais dire... De toute façon, elle ne téléphone que pour
demander des services . L'elfe vient de le réaliser après quelques années  Mieux vaut tard que jamais .


J'espère que chez toi Pucinette retrouve sa motivation car ce n'est pas évident du tout !


ici, nous sommes sous la grisaille et j'ai un repas à midi.


Mais avec le moral que j'ai, autant te dire que je vais y aller à reculons... Après, cela ira.


Passe une belle journée


Bisous


Lypha qui va trier ses photos pour vider son appareil



Belbe 28/01/2011 09:13



tiens j'en mange ce we


Bien à toi !



Séverine Lustucrubleu 28/01/2011 08:56







Poucinette 28/01/2011 08:28



viva les m0ules !!!!! :) bises miss !!! 



Moqueplet 28/01/2011 07:45



ta recette a été donné à Monsieur....il a dit qu'il verrait.........belle journée à toi



sab 28/01/2011 04:50



uen façon qui me va bien



véb 28/01/2011 01:41



Belle recette, chez moi c'est Misteyre qui cuisine les moules, on adore les slurper avec de bonnes frites maison. Du bonheur au bout de la fourchette. Ta crème est bien onctueuse. Je fais mes
courses demain, je regarderais du côté poissonnerie, tes moules m'ont donné l'envie d'en déguser. Je te souhaite une bonne fin de semaine et bien cordialement



dany85 28/01/2011 00:31



je ne me souviens pas avoir mange des moules, hummmm
Bientôt le week end..
*, je te souhaite un excellent vendredi




RATIBA 27/01/2011 23:30



ça fera le bonheur de mon homme ça merci du partage 


dsl pour le retard je viens tout juste de rentré bisous



Maria Dora 27/01/2011 23:16



Une recette qui change des moules mariniéres avec la créme fraiche ! A tester ! Merci de ton passage ! Amicalement



tiot 27/01/2011 23:13



salut


quand on voit le prixc des moules actuellement on évite d'en manger


mais sinon en novembre et décembre on en mange


bonne soirée



magsam 27/01/2011 23:12



Coucou Chacha tu vas bien? Oh oui c'est bien vrai tout ce que tu dis les gens ne connaissent que le net maintenant puis meme sur notre fixe il est compris dans la connexion mais oui si pas de
connexion ben on peut pas lire et c'est vrai que monter 10 marches ne l'aurais pas fatigué quand meme


Moi je suis quelqu'un de maniaque quand meme et c'est pas agreable quand on est prevenu une heure avant et que c'est pas propre je me sens pas bien et puis meme c'est franchement chiant quand il
regarde plus ce qu'on a que l'appart puis yen a qui sont pas chier "oh ben on mettra une hotte la et puis une lave vaisselle" et puis quoi encore la derniere fois je leur ai dis la on paye un
loyer c'est chez nous j'ai pas besoin de lave vaisselle si de hotte c'est pas vous qui habitez la


enfin il voit bien que j'explose de plus en plus mais bon quand on est con c'est a vie normalement


mais oui tout ce fait par le net quel societe encore une fois


gros bisous douce nuit



nibele 27/01/2011 22:45



je suis tentée par des moules frites belges moi aussi,elle me fesaient de l'oeil tout à l'heure au magazin,je leur ai dit attendez moi pour le samedi!!!!on va se regaler ,mon homme et moi
seulement!!!!


bisous!!!



piskor 27/01/2011 21:21



bonne soiree bis soso



JanSheng 27/01/2011 20:27



J'aime les moules à petite dose...


Bonne soirée chacha



mentale 27/01/2011 20:13



Mon coucou du jour étoilé


L'état de ma grand mère s'est stabilisé,


merci beaucoup pour ta visite.



magali dit gateuxrigolo 27/01/2011 20:04



merci beacoup bise



Alberie26 27/01/2011 19:52



Bin du coup j'ai envie d'en manger moi aussi maintenant lol....


bisou !



Miamana 27/01/2011 19:44



Ta facon de faire est divinement originale.... Bisous ma belle!



Moqueplet 27/01/2011 19:33



les moules marinières c'est une des seules recettes que je ne touche pas.....monsieur s'en charge, et je le laisse bien faire....je lui ferai lire ta recette....passe une belle soirée



mary 27/01/2011 19:20



quel régal! tu me fais envie, mais le plus dur pour moi c'est de trouver des belles moules, bonne soirée, bises



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