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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 14:56

L'autre jour j'ai été chez un déstockeur et là au miracle je vois des casseroles des poelles et surtout un wok d'une superbe qualité un fabriquant espagnol qui est surtout en vente sur les marcher à un prix difficilement abordable. J'étais tenaillée entre la raison et la grande envie de m'acheter ce wok à un prix maudique et finalement voyant les plats que j'allai cuisiner dedans j'ai craqué. 

Je ne sais plus qui a écris "le coeur a ces raisons que la raison ne connais pas" mais à la version chachinette on pourrait dire "les papilles ont leurs raisons que la raison ne connait pas". Bref depuis que j'ai ce wok, il trone sur ma cuisinière pour y cuire toute sorte de mets même si ce n'est pas des plats à consonnance asiatique.

J'avais un petit morceau de dinde dans le congélateur (un peu trop petit pour faire des filets) et je me suis dis que coupé en lanière il serait parfait  et surtout personne n'aurait la mauvaise idée de me dire "dis donc il est rachitique ton steak" accompagné d'une sauce cela permet de garnir un peu plus l'assiette et zou tout le monde est content. Très franchement ce petit plat fait en très peu de temps était délicieux.

 

 

 dinde-sauce-moutarde.jpg

 

300g de blanc de dinde

1 yaourt

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

1 cuillère à soupe de sauce viandox

1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

 

 

Couper le blanc de dinde en lanière de 1 cm de coté.

Dans le wok faire chauffer l'huile et mettre les lanières de dinde à cuire en ajoutant aussitot le viandox. QUand la volaille commence à cuire ajouter la moutarde et le yaourt et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

 

 

C'est facile c'est rapide et c'est super bon.

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commentaires

lypha 23/01/2011 10:07



Un petit coucou pour te souhaiter une belle journée.


Ici, j'ai résolu le souci de mon ordi, je suis passée en filaire et du coup, tout fonctionne normalement .


Point de vue déco, le fil qui court à travers toute la maisonnée, ce n'est pas design mais, que veux-tu !!!


Ici, ils sont tous à moitié enrhumés, encore une fois, je suis la seule valide...


Donc, à ton avis, qui va courir aux courses ce matin ?


Passe une belle journée, ici je vais remettre le petit aux devoirs afin que nous soyions tranquilles après mais, j'ai du mal à me faire obéir


De gros bisous


Lypha



itachi 23/01/2011 09:30



hello!!


je viens te souhaiter un bon dimanche


@demain


bises*     



Marie Bland 23/01/2011 09:23



Ce midi ce sera du porc et j'y rajoute aussi souvent de la moutarde. Bonne journée



Moqueplet 23/01/2011 09:06



j'ai noté hier ta recette, que je ne manquerai pas de faire, aujourd'hui ce sera tajine, ne recette de notre amie sourour.....passe un beau dimanche



magsam 23/01/2011 00:58



Coucou Chacha tu vas mieux? Moi ça me degoute c'est toujours comme ça quand tu leur doit de l'argent c'est de suite mais quand c'est le contraire ça met 3ans c'est franchement degueullasse


Pour les macarons oui j'avais entendu que c'etait pas facile a faire mais tu peux faire plusieurs parfums il me semble?


aujourd'hui grande surprise en ouvrant les volets il neigé pas beaucoup mais un petit peu on verra demain si ça tombe encore


et chez toi il caille toujours?


je te fais de gros bisous douce nuit;)



Provence 22/01/2011 23:06



J'adore!



Ambbre 22/01/2011 22:56



Bonsoir ma petite Dame


Ta photo est superbe délcieuse bravo quel bon plat merci du partage


je salive devant mon écran lol


bon week end @ toi
gros bisous
Ambbre
 



tiot 22/01/2011 22:45



salut


bon appétit


je te souhaite un bon dimanche



RATIBA 22/01/2011 22:06


je passe te souhaite une douce nuit chacha bisous


nibele 22/01/2011 22:01



tu sais moi aussi j'ai envie de m'en acheter un en verite il y a un tas de bricoles dont j'ai envie,,,gros ventre,,,c'est pour cela que j'ai fait vite de m'inscrire à seb en esperant que!!!!!


bon WE


bisous!!!!



yo 22/01/2011 21:47



ben moi j'adore ce enre de petit plat et dans le wok ça le fait!



magali dit gateuxrigolo 22/01/2011 21:29



ca doit etre bon bise



JanSheng 22/01/2011 20:39



Passe une bonne soirée Chacha



mentale 22/01/2011 20:18



Bonsoir,


j'espère que tu passes un bon weekend,


mon coucou du jour


Bise



piskor 22/01/2011 19:54



bonne soiree bis soso



Alicia 22/01/2011 19:29



Bonsoir,


je viens te souhaiter un excellent week-end ! bises.


Alicia.






Miamana 22/01/2011 18:19



Un gros bisou ma chachinette, bonne soirée!



Payette6202 22/01/2011 17:46



Hmm ton wok de dinde à la moutarde me donne super envie!! 



mary 22/01/2011 16:10



ça y est en week-end, et avec le soleil, quelle chance! bises



lypha 22/01/2011 14:02



Avec mes soucis d'électricité, d'ordi -il va falloir que je passe à une connection filaire-, j'arrive comme je peux jusqu'à toi.


J'espère que tu es arrivée à faire tes burgers et que tu as pu régaler ton monde.


Ici à 13 H, il n'y avait rien de près mais que veux-tu, c'était un peu la galère .


Nous sommes dans un froid total et le souci du dessin n'a absolument pas traumatisé le petit .


Il lui en faut plus ! Mais il va refaire son dessin même si la prof n'a rien demandé !!!


Là, il recopie son cahier d'allemand car il aurait fait vomir des trolls !!!!


J'ai comme toi tout plein de choses à faire et j'ai pris 1/2 journée de retard avec la coupure électrique !


passe une très belle journée, ici, c'est avec des températures négatives.


Bisous


Lypha



ynomra 22/01/2011 11:55



miam avec un yaourth en plus vite a testé bisou et bon samedi ***



Marie Bland 22/01/2011 11:38



De la dinde à la moutarde, c'est une chose que je fais régulièrement, c'est bon et mes filles en mangent.... Bon samedi.


Pour te répondre, oui les test sont rémunérés et les sondages aussi, en chèques cadeaux qui nous permettent de nous faire plaisir.



Eliane 22/01/2011 11:25



Bonjour  Chacha,  rapide et bien bon, je suis partante pour le faire aussi ! merci du partage amie


 Le
paysage est blanc chez moi
beau samedi chez toi  *



thierry042 22/01/2011 10:16



En ce jour du samedi très froid je passe vous dire bonjour et vous souhaite un très


 excellent



itachi 22/01/2011 10:12



hello!!


je viens te souhaiter un bon samedi


c'est peut être l'occaz de me servir de celui qu'on ma offert lol


@ demain,


bises**



loridyl 22/01/2011 10:05



 je fais presque la même chose sauf que je met du paprika à la place de la moutarde, avec de la moutarde je n'y avais pas pensé!à faire donc


bon week end



bricabrocamoi 22/01/2011 09:50






bien froid et gris ... brrrrrrrrrrrrrrrr))


 



Moqueplet 22/01/2011 08:30



je vais essayer, c'est ce genre de recette qui me convient parfaitement, merci et belle journée à toi



Poucinette 22/01/2011 07:32



1 petit W0k qui va bien plaire à m0n ent0urage ::::: merci miss b0n samedi 



Table, déco et gourmandises 22/01/2011 07:23



Voici encore une petite recette rapide et très sympa !!


Bon week-end Chacha !


A bientôt.


Valérie D.



dany85 22/01/2011 00:45




*, je te souhaite un excellent samedi et a mercredi prochain




magsam 21/01/2011 23:31



Coucou comment vas tu Chacha? mon maris va mieux sa dent lui fait moins mal grace aux médicaments il reste encore 4 jours et apres il doit y retourner pour se faire anesthésier .C'est sympa comme
cadeau je trouve j'en ai jamais vu des kit comme ça et d'ailleurs j'en ai jamais mangé de macarons paraits t'il que c'est un delice


je te souhaite une belle et douce nuit gros bisous a toi *



tiot 21/01/2011 22:55



salut


ca m'a l'air pas mal


bon appétit


bonne soirée



véb 21/01/2011 22:15



Je comprends qu'après le plat précédent, tu ais mis au vert la maisonnée. Tu m'étonnes, les kg arrivent fastoches mais pour repartir c'est autre chose. Tu as bien fait de l'acheter, moi c'est mon
arme secréte de la semaine, je mets le tout, je programme, je fais la vaisselle, balaye, range et zou c'est prêt bien pratique.


C'est super d'habiter la maison de ses ancêtres, une maison qui a une âme, j'adore.


J'espère que tu as ménagée gros orteil grâce au wok et que tu as même eu le temps de lui vernir les ongles.


Je te souhaite un excellent we familial et bien cordialement



Salsabille 21/01/2011 21:54



Bonsoir Chacha


 


Simple rapide et délicieux que demander de plus


merci pour le partage


bisous



Les secrets de l'ourobos 21/01/2011 20:30







RATIBA 21/01/2011 19:58


ca doit etre délicieux , merci du partage bisous


cojocano 21/01/2011 19:27



ajoute un couvert jarrive!



bricabrocamoi 21/01/2011 19:21



Une recette que je vais noter ...


J'adore la cuisine au Woh...


Bon et pratique !...


Merci .. )))



mentale 21/01/2011 19:05



Je passe te faire mon coucou du jour en te souhaitant un bon weekend



JanSheng 21/01/2011 18:47



Simple comme j'aime bien... mais pas le viandox


Ce soir c'est pas la grande forme, punaise de microbes...


Bonne soirée



mary 21/01/2011 18:30



je n'ai jamais essayé le wok, il faudra que tu nous donnes d'autres recettes, bises



Miamana 21/01/2011 18:12



Tu as eu raison de craquer ma chachinette, les plats qui sortent de ton wok (et surtout de ton imagination) sont simplement extra tentants! Bonne soiré ema belle!



ma-ger-de 21/01/2011 17:09



le genre de palt qu ej'adore!!!



lypha 21/01/2011 15:50



Une bien belle recette qui me fait penser au lapin à la moutarde !


Et ce devait être très bon et surtout donner du goût à la dinde -je n'aime pas tellement-


c'est vraiment le genre de plats que j'adore, surtout la sauce  ! Avec du bon pain, je me vois en train de
"léchouiller" dans ton wok ! Ici, c'est ce que font mes boyaux !!!


Et avec des bonnes pâtes fraiches, un régal ton plat !!!!


Tu as vu comment je suis, je ferai trimer les copines !!!!


Là, je vais préparer ma sauce aigre douce pour qu'elle puisse être froide pour ce soir car je fais des beignets de crevettes sans gluten ! Tu y seras arrivée à me faire tester ces pâtes de chou,
beignet...sans gluten... le tout avec un peu de riz, surtout que l'Elfe a rechoppé encore un microbe


Pour les HE pour le rhume ou maux de gorge, ici, cela fait 4 ans que nous faisons ainsi et pas de souci !


Par contre l'origan, c'est l'horreur à avaler ! Mais même le petit le réclame car il sait le bien que cela lui fait !


Passe une belle fin de journée!


Je vais faire ma sauce et trier une des bibliothèques du petit ! On peut être dys et aimer les livres !


Bisous


Lypha


 



Martine "les petits liens" 21/01/2011 15:37



Rapide et bon ?


C'est pour moi !!!


Je n'ai pas de wok , mais je ferai sans ...






Cricridam 21/01/2011 15:34



j'adore la moutarde à l'ancienne !! tu me donnes une idée de repas pour le week end ! MErci



mitokola 21/01/2011 15:34



Hello Chacha,


Il est super ce plat, dinde et moutarde, c'est vraiment parfait pour une cuisine familialle et conviviale à souhait, c'est vrai que le wok est un ustensile formidable, je l'utilise aussi très
souvent, les aliments cuisent très rapidement et sont particulièrement savoureux, souvent sans matières grasses, une très belle découverte, j'en fais même des plats complets comme la paëlla par
exemple....


Merci à toi pour cette très belle recette, belle fin de journée, bisous


Jacqueline



Therbia 21/01/2011 15:32



C'est un très bon investissement !



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