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8 août 2010 7 08 /08 /août /2010 10:37

Comme vous le savez je suis terriblement gourmande, l'autre jour en faisant mes courses, mon regard s'attarde sur deux beaux pots de mascarpone, et là mes papilles se mettent en ébullition et devant le rayon je me met à rêver au fabuleux dessert que je vais pouvoir préparer avec. Le temps passe et le fabuleux dessert de mes rêves n'a pas été fait, par contre entre temps j'ai rêver à une petite gourmandise à base de mascarpone pour les poses café. Et  oui cette fameuse pose qui m'est indispensable, sans elle je tourne lamentablement en rond toute l'après midi. Ces petites madeleines n'ont pas fait long feu, il va falloir d'ailleurs que je reprépare d'autre douceurs pour mes poses cafés. excessivement facile et rapide à préparer rien de mieux pour se faire plaisir.

 

madeleine-mascarpone.jpg

 

 

pour environ 30 madeleines

3oeufs

120g de macarpone

150g de beurre demi sel

5 cuillère à soupe de lait entier

150g de farines

1/2 sachet de levure chimique

150g de sucre

1 pincée de vanille en poudre

40g de poudre d'amande.

 

faire fondre le beurre, pendant ce temps mélanger le lait et le mascarpone de manière à ce que le mascarpone ait une texture lisse.

Mélanger les oeufs et le sucre et battre jusqu'à blanchiment ajouter la vanille en poudre. Verser les amandes en poudre tout en remuant puis la farine tamisée avec la levure. Ajouter le beurre fondu puis le mascarpone délayé.

Remplir les moules à madeleines

Mettre au frais pendant au moins une heure

Préchauffer le four à 200°c et laisser cuire 15 minutes

 

Et voilà une petite merveille pour le café.Pucinette vous remercie pour tout vos encouragements lors de son article sur les îles flottantes.

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commentaires

BREE 27/08/2010 12:50



superbes tes madeleines !


bisous


bon vendredi


BREE



Lizzie 18/08/2010 11:07



Ces madeleines ont l'air tellement moelleuses et goutées ! Je fond ...


Bonne journée :)



piskor 14/08/2010 17:19



bon week end bis soso



la petite popotte de cristaxou 12/08/2010 14:01



Elles doivent être délicieuses ..... avec du mascarpone hum .......



itachi 10/08/2010 06:29



hello!!


je te souhaite de passer une bonne journée!


@demain!


bises!!



gigiS 09/08/2010 23:33



une tentation de plus , hihi!!!


merci et bisous!!!!



magsam 09/08/2010 23:13



Coucou tu vas bien? Oui j'ai vu ça pour mon blog crois moi que OB a entendu parlé de moi deja hier j'ai laissé un message on me repond c'est rien un petit truc de rien puis c'est bien ce que je
pensais tu me confirmes ma pensée du coup obligé de regueuler je ne sais pas comment arranger le probleme


gros bisous passe une bonne nuit



piskor 09/08/2010 21:39



coucou


il fait tres tres chaud mais manger une madeleine miam miam bis soso



mary 09/08/2010 21:25



alors ta cueuillette de haricots? combien de kilo? bonne semaine, bises



mentale 09/08/2010 20:53



coucou, comment vas tu ? je passe faire mon coucou du soir!



Miamana 09/08/2010 18:08



A force de me tenter avec ta mijoteuse, dans tes com,  je n'ai plus de place en cuisine mais ca me trotte...Bonne soirée ma chacha!



CARDAMOME 09/08/2010 17:34



ça, ça me plait car j'ai une barquette de mascarpone et à part des pâtes je ne sais quoi en faire si ce n'st des tiramisus; alors tu me donnes envie d'essayer


merci bises bea



véb 09/08/2010 15:40



Les grands esprits se rencontrent j'étais en train d'écrire pour prendre des nouvelles de gros orteils et ne voilà t'il pas qu'il m'écrit. Tu as de la chance de pouvoir te baigner, chez moi c'est
gris de gris et même un peu frisquounnet. Oui j'ai nettoyé congél and co mais je ne pars pas, et pour cause le we dernier j'avais du monde et à partir de mercredi on remet cela avec d'autres, tu
sais la campagne pas loin de la mer, ça t'fait plein "d'amis". Du coup, même si ne bosse pas, je n'aurais pas le temps de poster et venir faire un coucou, c'est pourquoi je suis en semi stand by.
Sinon tes madeleines, j'en veux bien pour mon 4 h, elles devaient être bien moelleuses avec le mascarpone et goûteuses avec la vanille et la poudre d'amandes. Mais sinon pour le descriptif de mon
départ en vaçances c'est exactemet cela, petites tenues et spécialités régionales. Comment ta su d'ailleurs ? Hein ? Je te fais une biz ma Chachinette et souhaite un bon bullage à ton gros
orteil.Bien cordialement. Alors accro à la pause café ? Hi hi le we je me la fait ma pause c'est pas optionnel mais OBLIGATOIRE LOL!



Maiwenn 09/08/2010 15:19



J'en ai fais au printemps et le mascarpone apporte aux madeleines un moelleux incomparable ! Bises !



Séverine Lustucrubleu 09/08/2010 14:07



Coucou ma grande bien le bonjour chez toi*!



Belbe 09/08/2010 13:56



bon lundi**


Bien à toi !



fabymary POPPINS 09/08/2010 13:10



ah les madeleine set aps de proust qui est venu se pencher dessus dis moi, et bisous car encore ordi chéri un peu et  à pucinette cuisinière aussi comme sa maman



mitokola 09/08/2010 13:06



Belles à croquer tes madeleines !!! bravo elles sont splendides !!! très jolie recette et le mascarpone doit donner un moelleux incomparable, bravo Chacha très très belle idée, merci beaucoup


Je te souhaite une belle journée, gros bisous


Mitokola



thierry042 09/08/2010 12:03



Wouah super extra bon


Un petit BONJOUR en ce lundi en vous souhaitant une très bonne journée ensoleillé


 



Pupuce 09/08/2010 10:57



très appétissantes!



lolo 09/08/2010 09:14



au mascarpone c'est sympa! de jolies madeleines à croquer! bisous



lypha 09/08/2010 08:40



Si je n'ai pas le temps de repasser, un petit bonjour à toute la famille.


Comme la maisonnée va bientôt se remplir, un peu de travail à faire


J'ai suivi tes conseils pour ma marmite, impeccable. En ce moment, les abricots marinent dedans.


Je vais aller leur faire subir la 1ère cuisson.


Bisous et belle journée à vous tous


Lypha



itachi 09/08/2010 06:19



hello!!


je te souhaite de passer un bon lundi


@ demain


bises             



philyvanne 08/08/2010 22:51



huumm !! comme d'habitude ça met l'eau à la bouche !!


j'en avais fais une fois et elle était plutot sèches, j'essayerai comme ça la prochaine car elles ont l'air si moelleuses !!


merci pour la recette, bonne soirée


Bisous



magsam 08/08/2010 22:35



Coucou tu vas bien? Alors la je n'imagine meme pas le delice que ça doit etre j'en ai l'eau a la bouche ^^


j'aodre les madeleines et le mascarpone


je te souhaite une bonne fin de soirée gros bisous



mentale 08/08/2010 22:17



un grand coucou du jour!



☼♥ Lajemy ♥♪ 08/08/2010 21:59



Après une fin de semaine mouvementée me voilà de retour ! bises



gigiS 08/08/2010 21:55



super sympa cette idée


bisous****



AMELIE 08/08/2010 20:53



Elles sont bien belles et doivent étre moelleuses à souhait !


Bises



mitokola 08/08/2010 19:38



Très belle recette Chacha, une belle composition et une très bonne idée, merci pour ces délicieuses madeleines... très originales !!! gros bisous et très bonne soirée,



lypha 08/08/2010 19:34



A tester car cela a l'air délicieux.


Bisous à toi et surtout une bonne soirée, je retourne à mes confitures


Lypha



magali dit gateuxrigolo 08/08/2010 18:55



ca doit etre suculant



Miamana 08/08/2010 18:27



Très gourmand.... C'est trop tard pour venir prendre le thé?



mary 08/08/2010 18:21



aille les calories! mais il faut savoir se faire plaisir, elles ont l'air délicieuses, bises



Pauline 08/08/2010 17:17



Trop mimi tes madeleines et bien gourmandes au mascarpone ^^



Mélanie 08/08/2010 16:47



Bonjour Chacha,


ces madeleines doivent etre terriblement moelleuses avec le mascarpone!!!


bon dimanche,


Mélanie



katty72 08/08/2010 16:08



merci pour la recette chacha ça l'ai bon bisous et bon après midi



Ambbre 08/08/2010 15:55



salut ma belle tes madelaines sont à croquer merci pour le partage


bises


bon dimanche



Séverine Lustucrubleu 08/08/2010 15:42



Tiens de comme ca j'ai jamais testé*! bonne idée !*



Belbe 08/08/2010 15:31



j'adoreles madeleines*


Bien à toi !



cindy 08/08/2010 14:56



je n'avais jamais pensé à faire des madeleines avec du mascarpone, c'est une variante à tester !



alberie26 08/08/2010 14:18



je t'en pique une car je tourne en rond là !! lol


Bize et belle semaine :)



nawal 08/08/2010 14:02



peu tu m'aidé


ou a tu placé le texte de link Within??


merci d'avance bis



Lizzie 08/08/2010 13:35



Miam ... qu'est ce qu'elles sont appétissantes tes madeleines !


Bonne aprem :)



nawal 08/08/2010 13:35



elles sont bien moelleuse ces madeleine merci du partage bis**c***



Therbia 08/08/2010 12:54



Elle me plait ta recette !



bricabrocamoi 08/08/2010 12:30



Ahhh non .......


je salive encore sur ce blog !...


Bon dimanche. bizzz



thierry042 08/08/2010 11:51



 En ce jour ( DIMANCHE) le soleil est de nouveau parmi nous, je vous souhaite une très bonne journée et vous dit un grand BONJOUR


un vraie petit régale



Eliane 08/08/2010 11:09



merci pour cette recette que je testerais !  pour pas tourner en rond !!


bisous amie, et excellent dimanche



crispy sisters 08/08/2010 10:58



elles ont l'air super bonnes


biz



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