Petite quiche au thon, c'est facile rapide et très bon.

Ou la la vous allez vous dire, mais chacha est devenu vraiment assez raisonnable en ce début d'année pas de grosse gourmandise. En fait pour tout vous avouer, je crois que les deux dernières recettes que je vous ai présenté sont les deux seules qui ont été vraiment raisonnables de toute la semaine dernière. Et oui quelqu'un prononce la phrase fatidique "madame il va falloir faire quelquechose pour vos formes débordantes de gourmandises" et dans les jours qui suivent toute la famille se lie pour trouver les envies les plus gourmandes et inadaptée: beignets, crêpes rissolées, hamburger.... je crois qu'ils ont peur d'être à la diète. Mais entre ces terribles envies gourmandes, j'arrive à glisser quelques plats un peu plus raisonnable quoique pas non plus adapté à un régime strict et rigoureux. D'ordinaire nous ne mangeons pas trop de quiche à la maison, car ils n'aiment pas, mais l'autre soir quand j'ai prononcé ce mot, et bien ils étaient tellement occupés qu'il n'y a pas eu de protestation et finalement la quiche a été engloutie avec enthousiasme.

 

une pâte feuilletée

3 oeufs

2 cuillère à soupe de moutardes à l'ancienne

220 ml de lait entier

1 boite de 185g de thon

une petite boite de champignon de paris.

étaler la pâte feuilletée et la mettre dans le moule à tarte.

Egoutter le thon et les champignons.

mettre les champignons sur la pâte feuilleté.

Dans un saladier battre les oeufs le lait et la moutarde. AJouter le thon et bien mélanger ajouter le sel en fonction de votre goût.

Mettre le tout dans le moule à tarte et parsemer de gruyère râpé

Faire préchauffer le four à 200°c et enfourner 40 minutes.

Voilà une petite quiche qui accompagné de quelques feuilles de salade fera un délicieux repas.