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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 15:51

Il y des moments dans la vie, où j'aimerai avoir une baguette magique et d'un coup transformer tout le placard vêtement d'été en placard vêtement d'hiver. D'une part parce que ce changement de saison n'est pas celui que j'apprécie le plus, les jours racourcissent, il fait froid et dans peu de temps il sera difficile d'aller ceuillir de bon légumes savoureux dans le jardin. Mais d'autre part quand vous ouvrez un placard de petite fille et qu'une pile de vêtements vous tombent sur le bout du nez l'air de dire "et oui elle n'a pas encore ta dextérité en matière d'empilage en équilibre", je peux vous assurez que vous êtes vite découragé et quand vous avez le cas de figure dans deux chambres différentes , vous sortez de ces pièces en vous disant "bon ben maintenant j'ai une petite faim." Alors après un tel effort, et bien c'est le réconfort avec une petite salade aux légumes d'été (parce que par chance j'ai fait du stock) et au saveur d'automne parce qu'aromatiser à l'huile de noix. Cette petite salade sans prétention a vraiment été grandement appréciée par tout le monde, du coup je vous en fait profiter.

 

salade-ete-automne.jpg

 

 

Pour une salade pour 4 personnes

2tomates noir de crimé

4tomate cornabelle

3 pommes de terre cuite à la vapeur

4 oeufs

100g de lardons

1 poivron

1 dizaine de cornichon

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe de moutarde

10cl d'huile de noix.

un peu de sel selon votre gout.

 

Faire cuire les quatre oeufs pendant 9 minutes de manière à obtenir des oeufs dur.

Pendant ce temps mélanger le jaune et la moutarde et incorporer doucement l'huile de noix de manière à faire une bonne mayonnaise.

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes

Les tomates cornabelles sont des tomates longues avec peu de jus du coup vous les couper en petits cubes sans les épépiner.

Les tomates noirs de crimés sont des tomates très gouteuses qui réhaussent le goût de la salade, là aussi couper les en petits cubes.

Dans une poelles faire revenir les lardons.

couper les cornichons en fine tranches et le poivron en petit morceaux..

Enlever la coque des oeufs et couper les oeufs en 8.

Mélanger tout les ingrédients avec la mayonnaise, réctifier l'assaisonement à votre convenance et déguster.

 

Bon ben maintenant que j'ai fait ce que je détestais le plus dans l'année, je m'en vais réchauffer la maison en préparant des petites douceurs sucrés  pour le quatre heures.

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Published by chacha - dans soupe ou salade
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commentaires

recettedumonde 01/10/2010 12:13







fabymary POPPINS 01/10/2010 11:36



bonne recette que je testerai dès que je pourrai me bouger car je souffre d'un lumbago et yé n'en peux plou!!!!! bref merci ma douce et à bientôt bisous



kiki 01/10/2010 11:30



Oui, les rangements et les tris, c'est du sport ! Se baisser, se hisser, s'étirer, ça forme les muscles... J'ai eu ma dose hier ! Bonne journée. Biz



dany85 01/10/2010 07:40



effectivement une corvée, ces changements de vetements, et actuellement c'est pas encore les grands froids mais plus les grosses chaleurs,dur dur pour s'habiller
*, je te souhaite un excellent vendredi




itachi 01/10/2010 06:28



hello!!


mon passage pour te souhaiter une bonne journée!


ouf c'est la dernière!!!


@demain


bises!



vébquihumelesbonnesodeurs 30/09/2010 23:40



Je vois que même si nous vivons dans des départements éloignés les uns des autres, nous connaissaons les mêmes problèmes, changer les fringues d'été par celles de l'hiver, mais du moment que tu
nous as concocté du réconfort, j'attends sagement lasuite du feuilleton. La noire de crimée, je la mange telle quelle comme une gourmandise, mais avec ce que tu lui as rajoutée comme compagnons
elles a dû et je n'en doute point ravir les papilles. Biz Chachinette et bonne nuit



gigiS 30/09/2010 23:04



Pour ma part , c'est une des meilleures salades


 


bonne fin de soirée!!!



magsam 30/09/2010 22:11



Coucou comment vas tu? Oui aujourd'hui il a fais bien frais encore ,mais nous n'avons toujours pas allumé le chauffage mais je pense que ça ne va pas tarder et les chats on froid comme c'est mes
petits prince et princesses je leur cede tout lol


je te souhaite une bonne fin de soirée gros bisous a toi



nessa:0071: 30/09/2010 21:37



cornabelle et crimée ! c'est joli !mais comment veux tu que je trouve ça lol  gros bisous   et belle nuit ps : je viens de retrouver ma tour comme neuve grace à un ami ouf
:-) 



mentale 30/09/2010 21:13



Mon grand coucou du jour!



AU-FOURNEAU 30/09/2010 20:34



une tres bonne salade bien gourmande


mais je sais pas pour vous mais vers lyon on plus laissé place a l'hiver qu'a l'automne il fais tellement froid rrrhhhhhh


bisous



mahassine 30/09/2010 19:36



elle a l'air si bonne ta salade bravo


bisous))



mary 30/09/2010 17:08



ça va il n'a pas encore gelé, je vais pouvoir ramasser mes derniers épinards, bises



lypha 30/09/2010 16:42



Un petit coucou tandis que Petit Sultan goûte avant les devoirs !


Vraiment très déçue de ne pas avoir la recette de Pucinette , parce que j'ai l'impression que vous vous êtes régalés
! Vous n'êtes que des égoïstes  ! Et Nous !!!!


Ce n'est pas moi qui coupe les cheveux mais l'Elfe mais il est vrai que c'est très douloureux ! Une fois Petit Sultan y a laissé un bout de la paupière !!! Imagine ce que j'ai pu crier !


Ce soir, ce sera gros dodo et détente car nerveusement, je te laisse imaginer !


Belle soirée à vous


Bisous


Lypha un peu dans les "vap" ce soir !



Miamana 30/09/2010 16:34



Coucou ma chérie... Je viens t'inviter à partager un ch'ti maroilles avec moi! Bisous!



Ambbre 30/09/2010 15:12



Coucou ma petite dame chérie


et oui tu as raison le plus agacant c'est bien les dressings changer les habits d'été avec ceux d'hiver et faire le tri


olala , ta salade est magnifique et complete en plus j'adore merci


ps : oui j'ai fini mes fondant ;)


bonne journée mon Amie


bises



bricabrocamoi 30/09/2010 14:39






J'attens le petit goûter !... Lol...


Bizzzzzzzz)))



Eliane 30/09/2010 14:24



Bonjour c'est samedi que je vais remplir le dressing de mon cadet !



sympa comme tout ta salade !  j'aime beaucoup aussi


pluie, pluie et 15° prévu, belle journée 




thierry042 30/09/2010 10:39



j'adore


 Un petit BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce jeudi un peu frais



Maiwenn 30/09/2010 10:20



Et pourquoi ne pas prolonger cette petite salade toute l'année ! Bonne journée !



dany85 30/09/2010 06:33



et oui, une saison assez difficile a vivre, le froid arrive et on a du mal a s'y faire, dans quelques semaines on sera habitué

*, je te souhaite un excellent jeudi




itachi 30/09/2010 06:30



hello!!


je te souhaite un bon jeudi!


@demain!


bises! 



magsam 29/09/2010 23:00



Coucou tu vas bien? Sympa cette petite salade qui suit les temperatures moi qui adore ça a essayer


je te fais de gros bisous et te souhaite une belle et douce nuit



Lizzie 29/09/2010 22:20



Mmmh ... rien de mieux que des petites salades comme celle là !


Bonne soirée :)



yo 29/09/2010 21:41



j'aime les salades pleines de bonnes choses!



Martine "les petits liens" 29/09/2010 21:36



Pomme de terre , lardons ... Ah oui , çà sent l'automne !


Et ta recette est la bienvenue !






nibele 29/09/2010 20:54



moi aussi je n'apprecie pas vraiment cette saison,tentot il fait doux et tentot il fait froid du coup on ne sait pas quoi garder entre les mains donc les placart deborde encore pour moi!!!!


bonne soirée!!!



mary 29/09/2010 20:54



et quelles sont les petites douceurs surées que tu prèpares pour quatre heure? bonne soirée, bises



sab 29/09/2010 20:50



une belle salade et on attend les douceurs!!!



mentale 29/09/2010 20:45



Des fois que tu devrais lui offrir un escabeau à ta fille ?


Mon grand coucou du mercredi soir!


bise



cojocano 29/09/2010 20:13



moi qui suit une inconditionelle  des salades en tout genre ça me va à la perfection



Miamana 29/09/2010 19:23



Une salade très savoureuse... Sans lardons pour Bibi! Je te remercie pour le "plan" chez Aldi, il faut que je guette... Bisous ma belle!



mitokola 29/09/2010 19:11



Coucou Chacha,


Voici une salade qui me plaît beaucoup et que j'aime pour se fraîcheur et sa simplicité, merci mon amie, belle recette et puisque je suis là, je m'inscris à la newsletter... puisque je ne serai
plus aussi souvent sur le blog.... un peu marre de cette obligation et presque habitude qui me prend trop de temps et dont certains commentaires ne me semblent pas vraiment sincères.... donc je
me retire quelques temps sauf pour les amies chères dont tu fais partie.... je reçois tes nouvelles recettes et nouveaux articles pour ainsi venir te voir.... le plus souvent possible...


Une très belle et très douce soirée Chacha, gros gros bisous,


Jacqueline



buffy 29/09/2010 18:49



ça me rappelle les journées où il faisait chaud et le soleile était au rendez-vou. merci ça fait du bien. bise



bricabrocamoi 29/09/2010 18:44



Hi hi ... j'en ai manger cet été ... Lol..


Oui prépares le gouter et tu me dis ....


Les douceurs qui réchauffent sentent bons ...


J'aime ça !...


Bizzz)))



magali dit gateuxrigolo 29/09/2010 18:25



ca dooit etre bien bon j adore tous cela bisous



AMELIE 29/09/2010 17:37



Une savoureuse salade qui va encore parfaitement dans nos assiettes pour nous tenir le moral en hausse car ici c'est gris et froid depuis quelques jours.


Bisous



philyvanne 29/09/2010 17:20



je fais également ce genre de salade mais je n'avais encore jamais mis de lardons !!


Bonne idée j'essayerai !


bon goûter (quoique à cette heure-ci il est peut être fini...?)


Bisous


merci pour la recette



lypha 29/09/2010 17:15



C'est toujours très bon ces petites salades !


Pense à te reposer avec tous ces rangements avec un bon petit fondant et une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud


Ici, tout le monde vient de rentrer donc anglais à vérifier !


Bisous et bonne soirée


Lypha



Josiane. 29/09/2010 16:53



Berk je n'aime pas ça moi non plus!!!! Je fais ce genre de salade mais...sans les lardons!!!



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