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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 10:02

Pour moi une des saveurs qui caractérise le plus l'été, c'est le basilic, il n'y a que l'été que je peux déguster de bon plat réhausser avec le basilic que je ceuille directement dans mon jardin. Avec l'été indien qui est resté assez longtemps sur notre région, je peux encore profiter de quelques feuilles encore fraiche. Mais avec l'arrivée subite du froid je dois dire que j'ai tenté l'ultime challenge, faire manger de la soupe à mes filles. Je dois dire que c'est un véritable exploit que celui que j'ai eu l'autre soir, et oui tout le monde a mangé la soupe sans rouspéter et pire mes filles m'en ont redemandé et même le lendemain j'ai entendu "qu'est-ce qu'elle était bonne cette soupe!" Je peux vous dire que quand j'ai entendu cela je me suis pincée histoire de vérifier que j'étais bien réveillée. Pourtant cette soupe n'avait rien d'extraordinaire.

 

soupe-de-courgette.jpg

 

 

 

Pour 4 bols de soupe

 

1 oignon

1 grosse  courgette

1 branche de basilic

de l'ail en poudre

100g de vermicelle alphabet

du sel

de l'eau

4 vaches qui rit.

 

 

 

Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux, eplucher la courgette et la couper en petits cubes après avoir retirer les graines.

Dans une casserole mettre une cuillère à soupe d'huile, et faire revenir les oignons, quand ils sont bien colorés, ajouter les cubes de courgette et laisser colorer. Quand les courgettes sont bien colorée ajouter de l'eau jusqu'à complet recouvrement puis mettre les feuilles de basilic ciselées et grosse pincée d'ail en poudre. Laisser cuire quand les légumes sont bien fondants, mixer le tout avec une giraffe et ajouté les vache qui rit et le vermicelle alphabet, mettre à feu doux et quand le vermicelle a bien gonflé servir avec quelques croutons.

 

 

Bon sur ce succès je pense que je vais récidiver avec d'autres légumes, de toute manière, je me dévoue pour gouter les expériences de Pucinette , alors il faut bien qu'elle goute mes bonnes soupes maison.

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Published by chacha - dans soupe ou salade
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commentaires

véb 25/10/2010 00:17



C'est ce qu'on appelle un échange équitable. Beau velouté qui rit. Biz bien cordiale



Cécile 22/10/2010 12:20



ça c'est une soupe qui me plait!



dany85 22/10/2010 07:39



une bonne soupe
*, je te souhaite un excellent vendredi




itachi 22/10/2010 06:03



hello!


je te souhaite une bonne journée! 


enfin vendredi :)


@demain


bises**


 



gigiS 21/10/2010 22:53



tu as raison , il a fait bien frais ce matin ici aussi, l'hivr arrive à grands pas !!!


bises!!!



mentale 21/10/2010 20:43



mon grand coucou du jeudi! bise



ratiba 21/10/2010 20:42


je passe te souhaiter une tres bonne soirée chacha bisous


nawel 21/10/2010 19:48



Hum!! je suis comme toi et le basilic j'adore ça l'été quand il est fraîs!


Et bein dis moi avec de la vache qui rit et des ti coûtons, comment ne pas aimer ta soupe....


Bisous et bonne soirée



severine Lustucrubleu 21/10/2010 19:28



Donc le 28 c'est noté bises*!



mitokola 21/10/2010 19:04



Bonsoir Chacha,


Ce n'est pas vraiment un commentaire concernant ton excellente soupe que j'ai déjà bien appréciée hier, mais juste une petite question... peut-être incongrue.... es-tu chez toi le samedi 6
novembre ? je vais chez un ami à Rozier-en-Donzy et si je peux faire un crochet par Montrond, ce serait avec plaisir que je ferais ta connaissance....


belle soirée Chacha, gros bisous


Jacqueline



Martine "les petits liens" 21/10/2010 18:33



Chacha , si je peux me permettre un petit conseil :


Ce serait bien que tu aies plus de rubriques ...


J'ai cherché en vain une nouvelle recette de soupe ou de potage .


Chez nous en Provence , il fait -2° le matin , alors j'imagine comme il doit faire froid chez toi .


Bisous






Miamana 21/10/2010 17:37



Coucou ma p'tite chacha! En ce froid de canard, je passe te faire une bise congelée!!



mary 21/10/2010 16:51



ça y est j'ai eu ma première gelée ce matin -1, et un magnifique soleil, bonne soirée, bises



magali dit gateuxrigolo 21/10/2010 16:21



miam domage que ma fille ne peut manger des gourgettes bisous



severine Lustucrubleu 21/10/2010 16:02



Alors dis moi c'est quan dde nouveau ton anni? Bises* !



Eliane 21/10/2010 13:16



Bonjour   chacha,  un latte pour moi  lol... avec un peu de
poudre de chocolat sur la créme, rho  que je suis gourmande...





des gelées matinales et  grand soleil   a bientot excellent jeudi



magsam 21/10/2010 12:32



Coucou tu vas bien? Ben en faite pour mon allergie en faite je fais de l'urticaire des que je mange des colorants ce qui ne m'empeche pas parce que ej suis gourmande mais apres aie aie aie ça
pique ça fait des plaques je m'en gratte jusqu'au sang j'ai des medicaments quand ça me prend mais ça fait pas toujours effet.


ça a commençé a 3ans on m'a supprimé viandes,poissons,legumes, tout et on me faisait remanger petit a petit pour voir qu'est ce qui pouvait me declancher ça et apres m'avoir tout enlevé c'est un
jour en mangeant des bonbons que j'ai eu une grosse crise et voila mais apres je ne voulais plus rien du tout appart du riz pates un peu comme maintenant quoi je mange beaucoup pareil


Peut etre de la que j'ai eu ma phobie de l'oignon et de l'ail enfin je ne sais pas trop car mon pere est comme moi avec cette odeur


je te souhaite une belle et douce apres midi gros bisous



bricabrocamoi 21/10/2010 12:21



Eh ... montres moi ta giraffe ... ????





Soleil pour toi ... bizzzzz))



chacha 21/10/2010 16:08



je la trouvais mignonne mais peu utile pour la soupe celle de la soupe c'est elle



lypha 21/10/2010 11:39



Oui mais c'est une soupe sacrément enrichie que tu leur as fait ! Ici, nous adorons la soupe sauf Petit Sultan -très dangeureux la soupe- et l'Elfe -lui, il en mange car c'est bon pour la santé-


J'aime beaucoup les soupes avec les légumes revenus dans de l'huile ou du beurre !


Je vais aller voir Pucinette, ta "conccurrente" de taille !


Belle journée à toi


Bisous


Lypha



thierry042 21/10/2010 11:20



En ce jeudi frais et brumeux je passe vous souhaiter une très bonne journée et un grand  BONJOUR 


 



itachi 21/10/2010 06:41



hello!


je te souhaite un bon jeudi


@ demain!


bises**          



dany85 21/10/2010 06:34



j'adore la soupe, pratiquement deux repas sur trois, le soir, principalement la soupe a légumes
*, je te souhaite un excellent jeudi




gigiS 20/10/2010 23:51



merci pour cette bonne soupe!!!!!



☼♥ Lajemy ♥♪ 20/10/2010 23:00



Encore du basilic ? doit faire vraiment doux chez toi ! bonne soirée



severine Lustucrubleu 20/10/2010 21:23



ta raison faut ce réchauffer il
neige ici!!*



mentale 20/10/2010 21:07



ma grosse bise du mercredi*



ratiba 20/10/2010 20:10


hummmmm délicieuse soupe merci pour le partage gros bisous


Martine "les petits liens" 20/10/2010 19:13



Pas compliquée à préparer mais très originale , en ce qui me concerne .


Je la note , car comme tu dis , il fait froid et les soupes sont bienvenues .


Merci Chacha






Kiki 20/10/2010 18:42



Oh oui les vermicelles avec l'alphabet, ça me rappelle mon enfance...  Miam.


La suite de "La chose" est sur mon blog.



mary 20/10/2010 18:04



c'est super bon la soupe, ce soir j'en fais avec mes épinards, il n'en reste pas assez pour faire un plat alors je les fait en soupe avec un oignon et deux pommes de terre, bises



fabymary POPPINS 20/10/2010 17:54



coucou chacha elle est bien tentante ta sousoupe!!! et en effet vu que tu es testeuse pour pucinette elle se doit de manger tes soupes! non !mais bisous



bricabrocamoi 20/10/2010 17:11



Miam miam ...


mais chez moi .. il a gelé le basilic !...


****


Tu repasses sur mon blog ... un lien vers ton blog et


p'tit clin d'oeil !..


Biiiiizzzzzzzzzz))






Therbia 20/10/2010 16:27



C'est une belle soupe !



Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/10/2010 16:20



bon pour les bambins! bon appetit


bisous *






nessa :0071: 20/10/2010 16:19



bon ben moi c'est chantage au kinder surprise !  (pas bien ça lol)  et avec une paille ça a meilleur gout il parait !  bisous je sorts enfin de mon rhume enfin pas totalement !
 gros bisous



mitokola 20/10/2010 15:58



Coucou Chacha,


Vache qui Rit, courgettes et petits croûtons... que du bon, bravo pour cette savoureuse et superbe soupe mon amie et les soirées étant de plus en plus fraîches.... ton idée est excellente, merci
merci, une très gourmande et alléchante assiette,


belle fin de journée, gros bisous,


Jacqueline



Miamana 20/10/2010 15:36



Une bonne petite soupe aux accents parfumés... Miam miam!



Babeth 20/10/2010 14:42



très très bonne idée ta soupe d'été, j'adore



magsam 20/10/2010 13:43



Coucou tu vas bien? Oh ça me rappelle des souvenirs ta petite soupe ma mere et ma grand mere adorait en faire avec des croutons qu'elles faisait trempaient elles evitaient de mettre de l'oignons
ou de l'ail quand j'etais a coté lol oui je sais pas pourquoi cette odeur j'ai du mal mais je suis devenu une fan de la soupe au vermicelle avec de la bonne creme fraiche tient jen ferais peut
etre une ce soir rien que d'en parler j'en ai envie


En tout cas elle a l'air tres bonne ta petite soupe c'est dommage que je sois si difficile enfin pour la viande et le poisson c'est un choix mais pour le reste c'est du a une allergie alimentaire
et les docteurs m'avait tout supprimer pour savoir quel ete l'aliment qui me rendais malade donc par la suite je ne voulais plus manger de rien et tout ça pour decouvrir que c'etait les bonbons
lol


gros bisous passe une belle et douce apres midi



thierry042 20/10/2010 12:16



 Je passe vous dire  BONJOUR  et vous souhaite en ce mercredi  une très bonne journée


excellent



ma-ger-de 20/10/2010 11:53



oh elle me plait ta soupe!!! bises



Eliane 20/10/2010 11:41






Bonjour , hum la belle soupe ! merci
pluie et grisaille prévu 7°, mais chaud les cœurs .



m'annette 20/10/2010 11:05



mon mari et moi adorons la soupe, et nous en mangeons toute l'année! Je suis contente de trouver des alternatives à mes soupes sur ton blog!


Bisous!



recettedumonde 20/10/2010 10:57



Rhhho ! s'est l'hiver !!!



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