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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 08:15

L'autre jour je vous parlais de ma petite cueillette de haricots du jardin. Mais par chance il n'y a pas que des haricots dans le potager. Chaque matin, quand je reviens de mon petit tour d'inspection et bien je reviens avec une superbe récolte de mauvaises herbes qui va aller alimenter le tas de détritus du jardin et des courgettes (des blanches, des vertes, des jaunes, des fines, des dodues .... ) mes filles n'osent même plus me demander à midi ce que l'on mange, parce qu'avec la cargaison que j'ai, il y a de quoi s'alimenter pour plusieurs jours. Je vous rassure, elles ne mangent pas des courgettes tout les jours, mais quand elles voient le tas dans le hall d'entrée elles sont un peu blêmes. Hier, pucinette vient me voir et me chuchote dans l'oreille "maman, je mangerais bien une pizza", l'heure n'étant pas trop tardive j'ai accepté, parce que j'avais ma petite idée. Et ben oui, les courgettes dans la pizza, pourquoi pas? on verra si elles mangent. Le résultat, c'était tellement bon, queucinette  a mangé 1/2 pizza pour elle toute seule, sa soeur aussi (mais là c'est moins un exploit) quant aux adultes et bien on en aurait bien mangé un peu plus. Pour la pâte à pizza j'ai utilisé un mélange farine provençale et farine type 55 mais vous pouvez très bien utiliser la farine type 55 en y ajoutant des herbes de provence  un chouya de concentrer de tomate et du basilic ciselé.

 

pizza-courgette.jpg

 

Pour 2 pizzas

150g de farine provençale

150g de farine type 55

200 ml d'eau

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de levure de boulanger

 

Un pot de sauce tomate

des lardons

4 knakis

1 courgette de taille moyenne

la moitié d'un gros oignon

du basilic

du sel

du gruyère

de l'origan

 

Mettre l'eau l'huile la levure lesfarines le sel dans la machine à pâte sur le programe pâte.

Pendant ce temps éplucher la courgette, enlever la partie avec les graines. Avec un économe couper des tagliattelles de courgette. Salée les tagliatelles. Laver sous le basilic et le ciseler finement parsemer les tagliatelles et avec les mains mélanger bien de manière à bien répartir le basilic.

Couper les knakis en petits morceau et émincer l'oignon finement.

A la fin du programme couper la pate en deux boules, étaler les boules et les mettre dans les moules à pizza. Répartir de la sauce tomates, ajouter les tagliatelles de courgettes, une poignée de lardons, quelques morceaux de knackis puis l'oignon émincé. Parsemer de gruyère râpé et enfin d'origan.

Préchauffer le four à 220°c et enfourner les deux pizzas pour 35 minutes.

 

Et voilà un repas pizzas qui a fortement été apprécié, accompagné d'un bon rosé bien frais, voilà qui donne des airs de vacances.

 


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Published by chacha - dans finger food
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commentaires

magali dit gateuxrigolo 06/08/2010 23:32



je ferai bien sans gourgette vu que fifille ne peut pas bisous



cindy 05/08/2010 23:16



c'est une très bonne idée de pizza !



Séverine Lustucrubleu 05/08/2010 16:28



J'ai souci aujoyrd'hui je ne vois aucune photo mince*! Trop fort le gravatar de thierry



Maida 05/08/2010 15:58



humm un vrai régal



thierry042 05/08/2010 15:56



 ton gravatar à pris forme il sens va


passe une très bonne journée



bricabrocamoi 05/08/2010 14:00



Je suis Mdrrrrrrr... toute seule !....


Hier j'avais lu que tu mettais des tagliatelles ....


Pas bien moi ....


Bonne journée. Bizzzzz


Et les pizzas j'adore...



véb 05/08/2010 12:14



C'est que j'ai acheté un severin premier prix (qui m'a coûté 40 €) sans touche pour graduer la puissance de la chaleur et la 1ière fois je n'avais pas tout tilté, le fascicule indiquait 8 h pour
le séchage des fraises et moi j'ai laissé une nuit. Depuis je le mets sur mon plan de travail et je l'ai à l'oeil. Ben non c'est pourri ce temps pas de baignade, on mange pas dehors, on se
croirait revenu au mois d'octobre. Breuhhhh!!!!! La semaine prochaine je ne bosse pas partiellement ( j'espère qu'il va faire meilleur, c'est tout de même plus agréable. Je te souhaite une bonne
journée et au vu de l'heure bon appét Chachinette



thierry042 05/08/2010 10:00



je passe vous dire un bonjour et vous souhaite une très bonne journée en ce JEUDI


VRAIMENT EXCELLENT 



Eliane 05/08/2010 09:08



mon four est arrivé,  je vais pouvoir gratiné et tout et tout ! 


belle journée Chacha



Belbe 05/08/2010 07:21



un bon jeudi à toi


Bien à toi !



itachi 05/08/2010 06:38



hello!!


je te souhaite de passer un bon jeudi


@demain


bises!            



☼♥ Lajemy ♥♪ 04/08/2010 23:51


Belle idée ça ! finalement avec mon petit potager j'ai un énorme stock dans le frigo et les gamins font la mine aussi hihi ! belle soirée à toi


gigiS 04/08/2010 23:45



ah les pizzas quel regal, et aux courgettes, il fallait y penser


bonne nuit!!!!



magsam 04/08/2010 22:35



Coucou tu vas bien? Ce soir c'est vraiment bizzare je n'arrive a voir aucune image sur les blogs mon oridi rame malgres plusieurs relance demain ça ira mieux je pense et puis je vais fair eun bon
nettoyage ça lui fera pas de mal gros bisous a toi



Martine "les petits liens" 04/08/2010 21:52



Qui n'aime pas les pizzas ?


En plus , grâce à toi , on mange des lègumes !






ratiba 04/08/2010 21:28


Oh la bonne pizza merci pour le beau partage bisous


mentale 04/08/2010 21:10



Un grand coucou du jour!



nawal 04/08/2010 19:10



pas mal du tout cette pizza bonne soirée bis***



Therbia 04/08/2010 18:51



Bonne idée avec les courgettes !



mary 04/08/2010 18:25



c'est une bonne idée! ça change de la soupe ou à la poelle avec du tartare, bonne soirée, bises je retourne au jardin chercher mon bol de framboise pour mon dessert



Miamana 04/08/2010 17:07



Pffffffff, j'ai pas la photo... Mais la version écrite me donne faim!!! Bises ma belle!



fabymary POPPINS 04/08/2010 16:28



hum ça semble très bon et vais donner  ta recette à ma fifille qui adore faire les pizzas, ici ce sera taboulés avec les barbecues car 15 vendredi et 9 samedi et dimanche donc ça vacale,
bisous et à bientôt  Faby poppins



véb 04/08/2010 15:45



Pendant ma pause-café, je psse faire un coucou, et regarder de près ces tagliatelles de légumes, passeront elles ou pas chez moi ? This is the question. cordialement



ma-ger-de 04/08/2010 15:18



une très bonne idée que tu as eu là!! bisous



Maiwenn 04/08/2010 14:11



Comme quoi on arrive souvent à nos fins ! Merci de m'avoir signalé pour la page de pub que moi, je ne vois pas ! Je l'ai signalé mais comme je ne la vois pas, difficile de savoir si elle y est ou
pas !



ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 04/08/2010 14:09



mais en page accueil j'ai mis la zone article 2 fois plus grande ça passe pas ?   bizzz bizz



ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 04/08/2010 13:48



hihi  oui une sacré réception ! c'était le mariage de sa grande soeur (demie)


des bons et des mauvais souvenirs : il avait attrapé une espece de bronchite, il faisait 40 degré et pas de tonnelles pour les enfants ; et moi un début d'ulcère et le papa stréssé stressant
.....


 


bisous je repasserais pour lire la recette et toute la clique lol



véb 04/08/2010 13:03



Si Marie-Bland s'invite ya pas de raison, moi aussi je viens. Tu as un potager qui apparemment produit bien car tu le soignes comme il faut et que tu en prends soin, donc il te le rend. Comme qui
des légumes déguisés en pizza ça marche. Je ne connais pas les cornabelles. Ah les mûres j'en rêve, j'ai planté deux pieds, ils ont eu chaud quand c'était caniculaire et du coup, je récolterai à
tout casser 100 g, hum en gelée, en confiture, en tarte, du bonheur !Je te remercie pour tes 3 com, et tes précieux j'ai vu avec Marion et j'ai fait le test comme tu m'l'as recommandé sur un
autre poste il semblerait qu'il n'y ait + de pub. Bon à défaut de me régaler avec des tagliatelles planquées dans une pizza, je vais slurper mon potage, et filer me prendre un café au bistrot du
coin. Bon aprem Chachinette avec les tiens et ne serait pas contre un ti rosé bien frais comme le temps qui fait ici (pluie, pluie, et grisaille)



lolo 04/08/2010 12:08



tu fait les livraisons à domicile? parce que je suis preneuse! bisous



bricabrocamoi 04/08/2010 10:26



Oh là ... ça doit remplir l'estomac !...


Mais comme j'adore les pâtes ...


C'est astucieux !...


Bizzzzzzzz))



Marie Bland 04/08/2010 10:08



Il y a des jours où je viendrais avec bonheur manger chez toi !!! J'en salive



lypha 04/08/2010 10:00



Bien belle recette, ma foi.


Tu en as de la chance d'avoir autant de légumes. C'est le plus beau moment quand on récolte le fruit de son travail.


Et si tu as trop de courgettes, je veux bien te soulager


Passe une bonne journée


Gros bisous


Lypha



thierry042 04/08/2010 09:52



 je passe vous dire un bonjour et vous souhaite une très bonne journée en ce MERCREDI 



Eliane 04/08/2010 09:48



excellente idée !  je dirais meme extra !  a faire ! merci Chacha !


 



crispy sisters 04/08/2010 08:59



rien de mieux qu'une pizza pour faire manger des légumes aux enfants, je suis comme tes filles les courgettes passent mieux en pizza :-)


biz



philyvanne 04/08/2010 08:54



Huumm !! J'adore les pizzas !


Et bien que je n'ai pas de courgette dans mon jardinet, je ferai un tour sur le marché pour ramener ce qu'il me faut et essayer cette recette.


merci et bonne journée


Bisous



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