Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 09:12

Habitant près de Lyon je peux dire que j'ai été élevé à la quenelle. Je ne dirais pas que j'en ai mangé tous les jours, mais cette spécialité lyonnaise était souvent sur notre table tout comme l'excellent saucisson lyonnais. Ma mère nous préparais les quenelles avec une recette toute simple mais cependant excellente ( je me rappelle que quand elle les préparait j'allais me servir en cachette avant que tout le monde se mette à table), plus tard j'ai fait la connaissance de la femme d'un grand traiteur stéphanois et elle m'a donné la recette de son mari. L'autre jour en faisant quelques rangements dans mes placards je suis retombée sur cette recette et j'ai voulu la réaliser et là très franchement nous avons adoré. Cette recette toute simple est un véritable enchantement, pour découvrir la recette c'est par ici.

 

Quenelles-lyonnaise.jpg

 

Je profite de cet article pour vous parler de ma copinaute  Lypha. Lypha est une personne très généreuse et une véritable main d'or. Une de ses amies doit subir une intervention chirurgical vitale, et pour cette intervention elle doit débourser une somme très importante qu'elle n'a pas. Du coup baboutine son amie met en vente ces crétionpour pouvoir financer son intervention, et Lypha veut lui venir en aide en vendant quelques créations qu'elle réalise elle aussi. Pour avoir plusieurs de ces créations à la maison, je peux vous dire qu'elle fait de très jolies choses. Alors si vous pouviez allez lui rendre visite et lui passer quelques commandes pour qu'elle puisse aider sa copine se serait vraiment très simpas. Elle met en vente des trousses de maquillage, des cartes de voeux, des sacs porte tarte. Chez baboutine vous trouverez aussi de superbes choses

 

DSC05181.JPG 

Partager cet article

Repost 0
Published by chacha - dans féculents
commenter cet article

commentaires

Moqueplet 14/01/2012 07:36


je vais allée donner un coup d'oeil quand j'aurai terminé mes coms.....passe une agréable journée

Maria Dora 13/01/2012 21:50


Bonsoir Chacha , c'est une belle recette , j'aime les quenelles , ma maman en faisait aussi quoiqu'elle n'était pas de Lyon ! lol! C'est trés bien ton appel pour ton amie malade , j'irais
voir son blog ! Bonne soirée et bon week end , a bientot et gros bisous !

piskor 13/01/2012 21:02


bon weekend a vous 4 bis soso

JanSheng 13/01/2012 17:51


Bonne fin de semaine chacha...

Linda & Picasso ::0079::0071:: 13/01/2012 17:32




mary 13/01/2012 16:49


finalement je ne ferai pas de quenelles dimanche car je n'ai pas trouvé de poisson à mon gout, je dirai plutôt dans mes prix, je tenterai une prochaine fois, bises

danytinourson 13/01/2012 16:37


Bonne soirée et biz....ous.


Merci pour toutes ces bonnes recettes.


 

Milooo 13/01/2012 10:49


Bonjour Chacha tes quenelles sont superbes, cela donne envie d'y piquer sa fourchette pour y goûter !  Je
venais te présenter mes meilleurs voeux pour cette année, certes déjà bien entamée ! Gros bisous et un bon week-end à toi 



JanSheng 12/01/2012 20:58


Je te souhaite une agréable soirée chacha...

Linda & Picasso ::0079::0071:: 12/01/2012 20:02


en France j'en trouve en conserve mais ici non ... j'ai plus qu'a imprimer ta recette et les faire ! car j'aime bien ça et j'en mange pas souvent ....


bisous



mary 12/01/2012 18:44


demain je vais aller faire des courses, je regarderai ce que je trouve comme poisson pour essayer de faire des quenelles pour dimanche, bonne soirée, bises

kola 12/01/2012 14:39


Bonjour Chacha,


J'ai aussi une recette de quenelles, la tienne est meilleure et plus gourmande.. je laisse tomber la mienne... une excellente idée que de faire les quenelles maison, je trouve l'idée superbe et
tellement meilleure, bravo et merci pour cette magnifique réalisation...


Suis aussi allée chez Baboutine, j'ai posté sur facebook.. peut-être aussi sur mon blog, mais je suis septique !! je l'ai déjà fait une fois et personne n'a répondu, personne n'a fait de
commentaire, je trouve que facebook est plus "ouvert" et possède plus de lecteurs... à ton avis ??


Belle journée pour toi, gros bisous


Jacqueline

piskor 11/01/2012 20:44


un petit coucou du mercredi soir bis soso

cricket1513 11/01/2012 20:44


voilà un plat qui me plairait bien !


bisous chacha


bonne soirée


christelle

mary 11/01/2012 18:42


je ne pensais pas que c'était si facile à faire, et quand tu les fais avec du poisson, tu mets le poisson cru ou cuit avant de le hacher? bises

chacha 12/01/2012 10:01



c'est du poisson cru que tu mets, il va cuire au pochage ou encore pendant la cuisson en gratin



gateuxrigolo 11/01/2012 18:18


miam bisous

Linda & Picasso ::0079::0071:: 11/01/2012 16:51


juste mon passage financier se soir ^^car là je viens de rentrer 5 stères de bois en vrac et avec mon hernie discale je suis un peu en compote


demain je porte mes broderies pour l'epo puis je srais de retour et promis je lirais tout mon retard !





bisous

Pauline 11/01/2012 12:45


Miam, trop trop bon ^^

Josiane 11/01/2012 10:43


 J'ai relayé!


Bonne journée.

lypha 11/01/2012 10:18


merci d'avoir relayé pour baboutine !


Hier, la journée fut bonne, nous en avons été époustouflés et baboutine en pleurait d'émotion...Nous sommes encore loin d'avoir la somme mais, une chose est sûre, nous avons déjà 40 euros
 et des promesses de dons sans aucune demande en retour (tu te doutes bien que j'enverrai un petit quelque chose aux
généreuses donatrices)


Il est sûr que je n'ai plus du tout de stock mais ma mac ne demande qu'à reprendre du service et Baboutine vend des savons (ils sont sur son blog http://baboutineetbabouton.over-blog.com/ ) et elle vend également son stock de tissus (400 kg)


Je sais, je fais de la pub sur ton blog mais, je sais aussi que tu ne m'en voudras pas !!!


Pour les quenelles, je vais aller voir cette recette !!!!


Et encore merci pour cet énorme coup de pouce que j'espère beaucoup relaieront


Bisous


Lypha


 

Poucinette 11/01/2012 10:10


bellllle belle recette

Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Cake à l'orange inspiré de samare
    Dans quelques jours on devrait pouvoir profiter de bon fruits d'été, mais dans ma corbeille de fruits il restait encore quelques oranges que plus personne ne voulait. Les pauvres petites oranges, j'ai décidé d'en faire un bon cake pour nos pose café et...
  • Feuillantine maison
    Si il y a une chose qui est terrible quand on veut faire un dessert, c'est de s'appercevoir que des petits gourmands sont passé dans le placard pour manger les crêpes dentelles. C'est ce qui m'est arrivé à Noël dernier, et vu qu'à l'heure où je m'en suis...
  • Pains au chocolat
    Depuis très longtemps la tradition à la maison c'est de prendre le petit déjeuner du week-end avec des viennoiseries maisons. C'est un incontournable et si par malheur j'oublie de préparer les viennoiseries en fin de semaine, je suis sûre que mes filles...
  • Pancakes de Pascale weeks cookies munfin and co.
    Le mois de janvier a passé à une vitesse telle que nous somme déjà en février et que je n'ai pas eu le temps de venir partager une recette. Il faut dire que j'ai été souvent allongée vu que je souffre d'un beau lumbago qui me rappel souvent à l'ordre....
  • Meilleurs voeux 2017
    Et voilà on a gentillement fermer la porte de 2016, laissant derrière cette porte les mauvais moments et emportant avec nous les souvenirs de bons moments de convivialité pour ouvrir une nouvelle porte 2017 pleines de surprises et de découvertes. Pour...

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg