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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 08:56

Très franchement j’ai hésité à vous présenter mon gouter d’aujourd’hui ou ma salade d’hier soir, mais comme plusieurs m’ont signalé qu’il était très difficile de ne pas grossir en venant sur ce blog, aujourd’hui, je vous propose une  petite recette diététique. Cela faisait quelques temps que je regardais les choux du jardin, mais que je n’arrivais pas à me décider à les ramasser, nettoyer les feuilles extérieures pour ne garder que le cœur. Et puis il faut dire qu'à chaque fois que je les regardais je pensais aux petites bêtes qui auraient pu élir domicile, parce qu’entre nous  si les choux du jardin ont un goût exceptionnels, et bien les animaux sauvages style limace petits escargots sont aussi gourmands de ces délicieux légumes et du coup il faut bien trier chaque feuille. Une chance, une personne s’est décidé à faire la cueillette  des choux à ma place, du coup il ne me restait plus qu’à bien laver et les cuisiner. Très franchement nous nous sommes régalés.

 

 

salade-de-choux.jpg

 

 

Pour une bonne salade 

 

10 carottes

1 chou violet

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

2 cuillères à soupe d’huile de noix

2 cuillères à soupe de vinaigre de noix

Un peu d’ail en poudre

 

Eplucher et râper les carottes avec la râpe à gros trou,

Détacher chaque feuille du chou, les mettre dans de l’eau vinaigrée. Retirer la cote du chou sur chaque feuille et couper en lanière. Bien mélanger les choux et les carottes.

Dans un bol mélanger la moutarde l’ail en poudre l’huile et le vinaigre saler à convenance, ajouter la vinaigrette au mélange choux carotte, bien remuer et laisser reposer de manière à bien imprégner la vinaigrette.

Voilà une petite salade toute simple, croquante en bouche et très agréable.

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commentaires

F
J'ai beaucoup aimé la salade
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C
merci
D


pour ton comm sur la visite de la chine, effectivement ce n'est pas donné, et il faut partir sans enfant, les tours opérateurs c'est déjà bien fatiguant pour les adultes
la pluie a recommencer ce matin ,pas très forte, juste ce qu'il faut pour bien arroser les arbres et la pelouse..
*, je te souhaite un très bon mardi




Répondre
D


pour ton comm, c'est le but des mes photos de faire découvrir la chine autrement que par un tour opérateur, ou des médias.
Après la pluie d'hier, juste de quoi bien arroser ma pelouse, aujourd'hui ,ciel gris...
*, je te souhaite un très bon lundi




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K



d'après la TV , il devait pleuvoir samedi, mais nous avons eu une superbe journée d'été...
*, je te souhaite un excellent week end




Répondre
M


Coucou Chacha , j'étais absente samedi , et il est tard 1 h du matin ! Je viens te souhaiter un bon dimanche ! Les mamies cédent souvent a leurs petits enfants mais c'est bien un animal de
compagnie ! Bisous ! ***



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A


j'aime beaucoup les couleurs de ta salade, une salade bonne mine :) Beau dimanche bisou !



Répondre
M


Coucou Chacha tu vas bien ? eN EFFET 1 heure la bouche ouverte pas terrible c'est chiant bien souvent de se faire soigner c'est pour ça que beaucoup ne le font pas comme moi lol j'ai horreur de
ça une chance j'ai jamais de soucis avec mes dents pour le moment je parle pas trop vite mais je hais me faire soigner je sais pas pourquoi


ici aussi je me la suis joué cool j'ai regardé toute l'apres midi ma serie preférée en dvd Buffy contre les vampires sa me rappelle des tas de souvenir elle a berçé mon ado


je te souhaite une belle et douce nuit gros bisous*



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T


salut


ce sera bientôt le temps des salades


bonne soirée



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N


ça y est chacha,je viens de commencer à faire du sport et je suis vraiment decider à les perdre ces kilos en plus et ta salade est la bienvenue!!!



Répondre
R


moi aussi j'associe souvet choux rouge carotte et j'aiiiiime un regal bien vitamine


merci et bises



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M


un plat au magnifique couleur



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M


mon coucou étoilé du jour


***bise***



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J


C'est sûr que cela nous interpelle, mais je pense que le danger n'est pas de les planter actuellement mais savoir si la terre sera contaminée... à suivre


** Je te souhaite un agréable samedi soir  **



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P


bonne soiree bis soso



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B


J'ai été trainer mais me voici quand même !...


Bonne soirée.))






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M


ça y est les vacances sont finies, je reprends mes petits passages quotidien, bises; merci de tes visites pendant mes vacances



Répondre
L


Sais-tu ce que nous mangeons ce soir : du chou rouge


d'ailleurs, je vais aller le préparer afin qu'il cuise un peu dans ma vinaigrette. Mais si j'écoutais la maisonnée, je devrais faire 2 saladiers car tout le monde a ses préférences


je te promets que plus jamais, je ne referai des courses un samedi... De la folie


Passe une très belle soirée


Bisous


Lypha



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S


bon apres midi et bon wekeend bisous*



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C


coucou chacha


moi non plus je ne regarde pas..


bien que l'ayant mis sur mon blog ..lolll


l'horoscope quotidien ;)


mais je trouve celui que j'ai mis en ligne tellement


véridique que je me suis dit il faut que je le mette !!


mon homme, ma maman  et moi j'ai regardé et ai retrouvé tout


à fait nos personnalités .


Mes filles il est un peu tôt pour le dire... mais ça laisse entrevoir..


mes soeurs .. je ne sais plus leur heure de naissance ! pour le faire ..


bonne journée chacha


christelle



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M


c'est peut-être ce qu'il me faudrait, car je suis un peu barbouillée.....manque de sommeil....belle journée



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S


Bonsoir Chacha


Je passe  faire mon coucou du jour


Bisous et**



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L


Je viens te souhaiter un très bon week-end et profite bien du soleil.


A demain***



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N


J'imagine bien le goût des légumes du jardin... C'est certain c'ets autre chose!


Ta salde est pleine de couleur et surtout de vitamine et en plus de saison, Parfait pour moi...


Bisous Chacha et très bon week-end



Répondre
E


coucou rapide du samedi ! bisou **



Répondre
L


La cantine du collège du petit est très bonne, et nous connaissons également le cuistot -notre eldorado est petit -


Je me doute que tu dois avoir mal à la machoire, mais la prochaine fois profite-s-en pour te faire détartrer les dents pour moi


Là, comme il ne pleut pas, nous allons filer acheter les tissus, rubans, stylos...enfin tout ce qu'il faut pour donner vie à nos colombes...


Ce matin, nous avons trainé avec l'Elfe...Cela ressource...


Et l'Elfe me fait rire, il veut à tout prix que je fasse une liste pour les courses, comment veux-tu que je fasse, cela dépendra sur quoi je craquerai...Mais, il me faut des colombes, c'est
sûr...et je reste dans les tons de bleu.


Comme je suppose que tu as pris une carte de fidélité chez ton dentiste, je ne peux te conseiller que de t'entrainer tous les jours à laisser ouverte la bouche sans parler, un peu comme si tu
voulais gober les mouches.


J'espère surtout que ce n'est pas trop douloureux et que tout va vite rentrer dans l'ordre.


Là, la Princesse vient de faire son ménage et elle vient de m'apprendre qu'elle avait jeté des vieux habits éculés  Et les boutons, et les tissus, du coup elle va aller me récupérer les sacs et je vais retrier.


Passe une excellente journée


Bisous


Lypha



Répondre
M


Belle idée que le chou rouge et les carottes, je n'y aurais pas pensé... en général j'ajoute du chou blanc au chou rouge, les carottes changent très agréablement la recette, bravo à toi Chacha,
une très judicieuse idée qui me plaît beaucoup et comme tu le dis, c'est vraiment le plein de vitamines, à faire très vite, merci à toi,


je te souhaite une très belle journée malgré le soleil qui nous boude un peu aujourd'hui.... un gros bisou à vous quatre


Jacqueline



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Y


très bonne journée bisou***



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T





En ce SAMEDI très ensoleillé et doux je passe vous faire un petit coucou en vous souhaitant de passer une très bonne journée aussi ensoleillé et je vous dit un grand  BONJOUR



Répondre
L


Bonjour,...en ce moment, je mange beaucoup de salade de choux rouge...j'adore! passes une douce journée, bisous



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I


hello!!


je viens te souhaitrer un bon week end!


@demain!


bises**    



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K



chez nous, d'après la TV le temps devrait se gater aujourd'hui.
*, je te souhaite un excellent week end




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M


Coucou Chacha tu vas bien? Aujourd'hui j'ai ete un peu plus fenaiente qu'hier lol bien que j'avais tout nettoyer mais bon avec les chats c'est tout les jours quand meme alors j'ai refais un peu
de menage et puis une petite sortis sur la terrasse il adorent se pendre sur mon etendoir a linge de vrais petits monstres d'ou pourquoi je les surnomme les gremlins lol


il a fais bon chez toi?


Gros bisous douce nuit*



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D


Très bonne idée, et pour les régimes c'est idéal   !


De plus, ca change de l'ordinaire, mais j'attends les carottes nouvelles


pour faire cette recette pour mon mari (moi, malheureusement) les


crudités ne peut pas. Difficile de ne pas grossir.


Merci de tes bonnes idées.


Bizzzzous ....



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L






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M


j'adore le chou rouge cru! avec des pommes aussi: vivement l'été!



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S


une bonne salade pr le printemps merci et *



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P


très belle assiette vitaminé !!!!!! bises 



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M


j'adore ça!!!bisous!!!



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P


bon week end bis soso



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G


miam j aime ca bisous



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M


C'est une recette qui plairait a mon mari , il aime le chou rouge , moi je ne peux en manger il me fait mal ! C'est beau un labrador et en effet assez gros pour le passer au bain , mais j'aime
bien cette race de chien ! Bonne soirée Chacha , bisous ! ***



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M


Mon coucou étoilé du vendredi soir en te souhaitant un bon weekend ensoleillé!!


***bise***



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J


C'est coloré et certainement très bon...


** Je te souhaite une bonne soirée **



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M


Et super colorée!!! Bisous ma chachinette!



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H


ce croquant, ces couleurs, une seule chose a dire envie de tout manger lol jaime beaucoup



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J


Le plein de vitamines avec ta recette, bravo ! Bises



Répondre
P


Ho!! les belles couleurs et en plus c'est bon pour la santé


Bises



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D


en voilà une belle idée de salade !!



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C


les couleurs sont au top



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M


ET en plus , elle est belle à regarder !


Quelles couleurs  !


Pas compliqué , diétetique , je vais m'y mettre !


Merci Chacha






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