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14 novembre 2010 7 14 /11 /novembre /2010 08:22

Depuis plusieurs mois, je vois sur beaucoup de blog des muffins anglais (fournie par une boutique en ligne dans le cadre d'un partenariat.) Chaque fois que je vois ces muffins, c'est la même chose, des souvenirs gustatifs qui remontent à la surface et l'envie de manger des muffins. Mais voilà commander sur le net il faudra attendre quelques jours que le muffins arrive et vu l'achalandage de la surface proche de la maison, je doute qu'il ai l'article en stock. Du coup la troisième solution, c'est de faire les muffins anglais moi-même. Partant à la recherche d'une recette, j'ai trouvé mon bonheur sur le forum plaisir gourmand, je vous conseille d'y faire un tour ce forum regorge de trésor culinaire.

Ces muffins sont vraiment super bon, à servir encore tiède c'est un vrai plaisir.

 

muffins-anglais.jpg

 

 

125ml de lait

1 cs d'huile d'olive

3g de sel

225g de farine type 55

7g de levure sèche de boulanger

5g de sucre

 

dans la machine à pain mettre le lait la levure l'huile d'olive. Dans un saladier mélanger la farine le sucre et le sel et l'ajouter à la machine à pain. Mettre la machine sur programme pâte .

A la fin du programe étaler la pate sur une épaisseur de 1 cm; et laisser lever. Couper les muffins à l'aide d'un emporte pièce

Préchauffer le four 175°, pendant ce temps mettre les muffins sur une poêle très chaude et faire dorer les deux faces, puis enfourner 15 minutes à 175°c

 

Ces muffins sont vraiment extra, le lendemain après un petit passage au micro onde 30seconde à 350watt nous en avons dégusté avec du beurre et une bonne confiture maison.

 

 

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Published by chacha - dans boulangerie
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commentaires

l'Angleterre passionnément 02/04/2011 23:06



Ils sont dorés à point cela à l'air si facile.


Bravo.



MalouineRigourd 30/03/2011 20:49



voilà justement la recette que je voulais préparer demain; et je n'avais pas le courage de traduire ma recette anglaise...


une autre idée qui me trotte dans la tête: un pain de son; des idées pour m'aider?



mutuelle complémentaire santé 01/02/2011 14:18



miam, miam, ça donne faim



chef cuistot 02/01/2011 22:28


Bluffant! Tes muffins sont parfaits.


lypha 16/11/2010 08:13



Un petit coucou pour te souhaiter une belle journée !


Ici, aujourd'hui, je vais essayer de faire mes biscuits à la cuillère, cela fait 2 jours que je remets tout cela au lendemain, il va falloir que je me secoue !


Ici, il pleut, il mouille et c'est la fête à la grenouille ! Pas bien gai mais c'est un temps de saison !


Passe une belle journée et attention à tes repos sur le canapé, parfois, cela réserve de sacrés suprises !


Bisous


Lypha



Dany85 16/11/2010 07:48



une belle recette, chez nous le temps fraichit, mais moins de pluie
*, je te souhaite un excellent mardi




Eliane 16/11/2010 07:43



  Bonjour  Chacha,  hum oui  a
faire


brouillard lourd ce matin et que 1 °



  


belle et douce journée



itachi 16/11/2010 06:44



hello!!


je viens te souhaiter un bon mardi!


@demain!


bises*       



nawel 16/11/2010 01:02



Bonsoir Chacha,


Ah!!! ça j'adore, comme tu dis tiède c'est un délice!


Ils sont très beaux!


A déguster sous toutes les formes, un petit bonheur!


Bisous et bonne semaine



gigiS 15/11/2010 23:32



bonne et douce nuit ma belle


bises du soir!!!!



piskor 15/11/2010 23:01



bisous a vous 4 bis soso



magsam 15/11/2010 22:57



Coucou Chacha tu vas bien? Aujourd'hui un vrai temps de merde si je peux m'exprimer ainsi ça a ete pluie sur pluie hier ça devait etre exceptionnelle .


Nous ça va on a des chats et ils ont etaient habitué a vivre en maison donc ils ne sortent pas mais je me rappelle quand je vivais encore chez mes parents avec mes deux chiens quand il pleuvait
c'etait comme ci on avait pas nettoyé mais bon c'est pas de leur faute ce qui est chiant c'est si tu as de la moquette quoi la j'avoue c'est galere quand meme


je te souhaite une belle et douce nuit gros bisous a toi



RATIBA 15/11/2010 22:49


je te souhaite une douce nuit mon amie bisous


RATIBA 15/11/2010 22:49


je te souhaite une douce nuit mon amie bisous


☼♥ Lajemy ♥♪ 15/11/2010 22:36



Coucou du soir !



nibele 15/11/2010 22:22



Très belle soirée de ce lundi,
Bisous**



bricabrocamoi 15/11/2010 22:10



Un petit clicou ... rapide ...


Un peu fatiguée !....


Bonne nuit. bizzzzzzzz)))



Miamana 15/11/2010 21:12



Un rapide bisou pour te souhaiter bonne soirée ma chachinette!



mentale 15/11/2010 20:39



mon coucou du jour en te souhaitant un bon mardi!


bise



laurenceM 15/11/2010 19:56



coucou bien lolo na jamais manger de c'est petites choses là merci de ta visite bien lé déco over as bien de chouettes design j'ai jamais celle là moi lol bonnes soirée bise



saisonnière 15/11/2010 19:53



bonsoir je ne connais pas les muffins jamais gouter



JanSheng 15/11/2010 17:53



Mon premier coucou de la semaine, passe une bonne soirée...



Linda & Picasso ::0079::0071:: 15/11/2010 17:36



passage du jour


bisous






mary 15/11/2010 16:00



ça y est le beau soleil du week-end et fini, me voilà sous la pluie, bises



Salsabille 15/11/2010 15:17



Bonjour Chacha


 


Waw superbe  ! comme toi je les trouves extra  , d'ailleurs c'est simple depuis que "monsieur" les a goûté il me tanne pour en faire au moins 1 fois par semaine


Merci pour le partage ma belle


bisous



Belbe 15/11/2010 13:48



bon lundi


+++


Bien à toi !



Séverine Lustucrubleu 15/11/2010 13:36







thierry042 15/11/2010 11:01



 c'est sous la pluie que je passe vous dire bonjour et vous souhaote une très bonne journée en ce lundi


vraiment excellent



lypha 15/11/2010 10:45



J'adore les muffins et les scones, c'est vraiment succulent !


Il faudra que j'essaie te recette dès que possible !


j'espère qu'hier vous avez passé une belle journée de rires et de joie et que cela ne t'a pas fait trop de travail!


Ici, nous sommes sous la pluie battante, rien de bien gai, ma foi ! Mais comme on n'y peut rien, on garde le sourire !


Voilà, rien de bien fabuleux, le train-train quotidien comme bien souvent !


Que veux-tu, on laisse un peu de soucis aux autres, nous ne sommes pas des égoïstes


Passe une belle journée de lundi


Bisous


Lypha



comparateur mutuelle 15/11/2010 10:06



MIAM :)



itachi 15/11/2010 06:52



hello!!


je te souhaite un bon début de semaine!


@demain!


bises*



dany85 15/11/2010 06:49



ils ont l'air délicieux, j'aime bien le relief dans la photo, du beau travail
*, je te souhaite un excellent début de semaine




magali dit gateuxrigolo 14/11/2010 23:28



tres sympa comme recette



RATIBA 14/11/2010 23:05


ah oui c bon ca merci pour le partage bisous


nibele 14/11/2010 22:55



en voila une recette qui m'interesse,je note!!


pour le four,moi aussi il me manque certains articles que je devrai commander au fur et à mesure,j'ai beacoup de recette pour le four que je n'ai pas eu encore le temps de tester ,dés que j'en
fait je vais les partager sur le blog!!!


la fete c'est pour mardi inchallah comme on dit chez nous


bisous et bon debut de semaine



magsam 14/11/2010 22:32



Coucou Chacha tu vas bien? Hum des muffins j'en ai deja manqué mais en grande surface c'etait bon mais ça doit pas etre pareil que fait maison c'est sur meme .


Pour Noel oui c'est clair que quand on a des enfants c'est normal bon nous de notre coté je dirais que c'est l'accumulation de pas mal de galere qui ont fait qu'on ne le fete plus on est
catholique non pratiquand puis comme ça on fait des economie lol puis une année j'ai voulu mettre de la deco quand meme mais mes chats se sont donné a coeur joie de grimper dans le sapin alors
quand j'ai vu le sapin passer tout seule devant la porte mdr j'ai compris que c'etait pas la meine mais au moins ils se sont bien amusé moi un peu moins je l'avoue lol


gros bisous passe une belle et douce fin de soirée



☼♥ Lajemy ♥♪ 14/11/2010 21:55



et t'aurais pas une adresse pour des muffins surgelés que tu mets au four et quand tu les sors tu dis : c'est moi qui l'ai fait ! ? lol


bonne soirée



gigiSalo 14/11/2010 21:28



mumm, avec un bon thé bien chaud!!!!!!!


 


bisous et bonne soirée!!!!



Chaudronnette 14/11/2010 21:17



it's so delicious...


kis and bye


chaudronnette



Babeth 14/11/2010 21:09



ils sont magnifiquement bon, j'ai d'ailleurs fait un partenariat avec cette grande marque que l'on voit sur la blogsphère, je me régale



mentale 14/11/2010 20:26



kikou!!


pour la vidéo je l'avais aussi visionnée en entier, mais pourtant rien, le compteur resta à 0 euros..des fois que je ne l'ai pas installé correctement?


j'en ai mis une autre mais sur le coté cette fois, pas en article..on verra bien..


ma bise du jour



cookies 14/11/2010 20:17



hummm ils sont super ces muffins!!!


la petite douceur du dimanche matin!


bisous



véb 14/11/2010 19:40



Ca y est mes invités sont partis la vaisselle faîte, la cuisine rangée, les jambes en compote mais contente de ces moments de chaleur partagé. Ah la balance!!! elle a failli finir à la poubelle
j'te dis. Ben tes muffins ont l'air succulents, je les imagine avec de la confipote jaune d'or faite cet été, du bonheur quoi !!!! Biz chachinette et belle soirée. Poucy a touillé ?



Cricridam 14/11/2010 18:31



Il faut que je les fasse vite j'adore !!!!



fabymary poppins 14/11/2010 18:28



voilà une idée qu'elle est bonne!!!!! ma belle et hum un régal, bisous



piskor 14/11/2010 18:16



coucou


bis soso



JanSheng 14/11/2010 17:47



ça bien longtemps que je n'ai pas mangé de muffins... à vrai dire, j'en ai rarement dégusté, dommage pour moi...


Bonne soirée*...



mary 14/11/2010 17:23



quelle chance aujourd'hui, pour une fois que je ne travaille pas il a fait soleil, j'en ai bien profité, bonne soirée, bises



Linda & Picasso ::0079::0071:: 14/11/2010 17:19



oups  un moment que j'en ai plus fait! je les aime plutôt salé ... pas de sel mais des mini lardons dedans ....


+**



mitokola 14/11/2010 17:13



Coucou Chacha,


Est-ce que Pucinette a mis la main à la pâte ? en tout cas, ils sont magnifiques et superbement réussis tes muffins,  moelleux et très appétissants, un tout grand bravo pour cette fabuleuse
réalisation, la photo étant superbe également, cela fait très envie de mordre dedans, merci pour cette belle recette, je les prends volontiers avec quelques gouttes de sirop d'érable.... un thé
léger ou un grand café (encore plus léger...),


belle fin de journée mon amie et un tout gros bisous à vous quatre,


Jacqueline



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