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20 novembre 2010 6 20 /11 /novembre /2010 08:42

Wok de dinde au épices cajun

Vous vous souvenez de mon fabuleux loupé avec les yaourts, vous ne pensez tout de même pas que j'allais faire que des gâteaux et viennoiserie avec, je sais bien qu'ici nous sommes excessivement gourmands mais nous mangeons aussi du salé. Du coup l'idée m'est venue d'utiliser deux yaourts pour faire cuire mon filet de dinde et le résultat a vraiment été très sympa,le tout accompagné de lentille verte.

 Ce plat est super facile à réaliser et très rapide.

pour 3 personnes il faut

 

 

filet-de-dinde-cajun.jpg

 

 

300g de filet de dinde

3 cuillères à soupe d'épice cajun

2 yaourts

180g de lentille verte.

 

 

dans une casserolle d'eau chaude salée, faire cuire les lentilles.

Couper le filet de dinde en batonnets de 1.5cm le large, saupoudrer d'épice cajun et bien mélanger, laisser 30minutes au frais.

Dans un wok légèrement huilé faire revenir le filet de dinde, puis quand le filet et bien doré sous toutes les faces,  Ajouter les yaourts et couvrir.

Quand les lentilles sont presques cuites, les passer à la passoire, et les mettres dans le wok.

Laisser mijoter encore une dizaine de minutes et servir.

Et voilà un plat bien complet riche en fer.

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Published by chacha - dans plat complet
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commentaires

P
philyvanne
04/12/2010 09:45
<br /> <br /> merci encore pour cette recette !!<br /> <br /> <br /> J'ai envie de cuisiner au wok et je n'avais pas d'idée...En voici une très bonne et simple comme j'aime!!<br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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S
Sancie
22/11/2010 08:45
<br /> <br /> Un petit coucou pour te souhaiter un bon lundi.<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
philyvanne
22/11/2010 08:08
<br /> <br /> Ah oui en effet c'est tout simple !<br /> <br /> <br /> je n'ai pas l'habitude de cuisiner avec des yaourts.... Il va falloir que j'essaye !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dany85
22/11/2010 07:05
<br /> <br /> bon courage pour cette semaine qui démarre<br /> *, je te souhaite un excellent début de semaine<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
véb
22/11/2010 00:49
<br /> <br /> Je reviens t'imagine comme le cac40 nous gruge parce que même à 50 € ils font des bénéf!!! Franchement c'est des voleurs. J'ai rendu la balance ya+. Je repars à la recherche. Je me renseigne pour<br /> ton four magique est ce que tu y gagnes en économie d'énergie oupas ? J'affûte mes arguments pour Misteyre. Allez biz et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
véb
22/11/2010 00:47
<br /> <br /> En arrivant, j'avais pensé que tu avais changé le nom de ton blog du genre : "Ici nourriture simple et saine pour maîtres et leur chien 100 % fait maison" Je pensais trouver une recette pour<br /> canin que nenni, c'est des lentilles avec les fameux yaourts loupés..c'est affolant de voir ce qu'on peut nous gruger, moins j'y vais chez le cac40 et mieux je me porte. D'ailleurs il a mangé des<br /> lentilles le toutou  en attendant que tu te documentes sur l'alimentations canine ? Ma belle -mère a un berger allemand, elle lui cuisine une fois par jour : pâtes, huile d'olive, un peu de<br /> légumes, de la viande et comme dessert un os à ronger. Elle n'a pas confiance dans les boîtes, le véto lui a prescrit des vitamines qu'elle rajoute à la portion. Il appartient à quelle race le<br /> toutoudechachinete. Parce que je m'inquiète pourquoi pour 3 le reste de la tribu tu l'as caché où ? Tu leur fais un régime ou quoi ? Je t'envoie l'inspecteur Gadget pour voir ce qu'il en est et<br /> file me coucher. Biz et bonne journée (je sais que tu me liras demain)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nibele
22/11/2010 00:44
<br /> <br /> je te souhaite un bon debut de semaine<br /> <br /> <br /> bisous!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
magsam
21/11/2010 22:19
<br /> <br /> Coucou Chacha tu vas bien? Ah c'est simpa qu'on t'offre du matos en cuisine comment tu procedes en fite tu fais un partenariat avec c'est ça? avec le dessin je vais voir si ils le font mais bon<br /> ob surveille a chaque fois ils ne veulent pas voir de pub autre que la leur moi a chaque fois ils m'ont dans le collimateur meme quand je met des trucs qui n'on aucun rapport avec le pub la<br /> dernierement je voulait afficher des pris car j'ai pleins de bijoux a vendre et je voulais les vendre par rapport a mon blog j'ai ete honnete je leur ai demandé ils n'ont pas voulu et puis j'ai<br /> eu plusieur heurt avec eux deja je pense que peut etre avec le temps je me ferais un site avec mon propre hebergeur et peut etre que je gagnerais plus mais pour le moment c'est tout un systéme a<br /> refaire puis ça fait plus de deux ans que je suis ici donc je leur crache pas dessus non plus OB m'a bien aidé mais c'est les modo qui sont pas agréable du tout<br /> <br /> <br /> gros bisous a toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gigiS
21/11/2010 21:01
<br /> <br /> bonne soirée et surtout bonne semaine!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cricket1513
21/11/2010 20:56
<br /> <br /> j'ai ri ce midi<br /> <br /> <br /> car alors qu'hier je te disais<br /> <br /> <br /> que personne n'aimait ça<br /> <br /> <br /> qu'as-t'on eu chez beau papa à midi :<br /> <br /> <br /> gigot / lentilles :)<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> chacha<br /> <br /> <br /> christelle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Martine &quot;les petits liens&quot;
21/11/2010 20:33
<br /> <br /> Ta recette tombe à pic car j'avais envie de cuisiner les lentilles autrement qu'avec des saucisses !<br /> <br /> <br /> Bonne fin de week-end Chacha<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
21/11/2010 20:24
<br /> <br /> je te souhaite un bon début de semaine avec mon coucou du jour<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
piskor
21/11/2010 20:12
<br /> <br /> une bonne soiree bis soso<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
21/11/2010 20:12
<br /> <br /> Excellente soirée ma chachinette!*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chaudronnette
21/11/2010 19:39
<br /> <br /> bonsoir,<br /> <br /> <br /> demain je propose mon premier cheesecake !<br /> si ça te dis...<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> chaudronnette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
JanSheng
21/11/2010 19:35
<br /> <br /> Bon début de semaine chacha...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
ynomra
21/11/2010 19:09
<br /> <br /> très bon dimanche chacha bisous et un clic<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souad
21/11/2010 19:08
<br /> <br /> bon dimanche *<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Belbe
21/11/2010 18:58
<br /> <br /> bonnefin de we<br /> <br /> <br /> Bien à toi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bricabrocamoi
21/11/2010 18:46
<br /> <br /> Brrrr Pluie et froid ...<br /> <br /> <br /> Un vrai temps d'automne. bizzz)))<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michette
21/11/2010 18:42
<br /> <br /> Pour varier le quotidien et préserver sa santé c'est parfait.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
21/11/2010 18:28
<br /> <br /> Bonsoir chacha,<br /> <br /> <br /> belle fin de dimanche et de weekend<br />  <br />  <br /> ce matin 0° et brouillard givrant<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
RATIBA
21/11/2010 17:58
<br /> <br /> COCOU CHACHAcomment vas tu avec ce froids glacial <br /> <br /> <br /> passe une bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
21/11/2010 17:23
<br /> <br /> passage du jour<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mary
21/11/2010 17:03
<br /> <br /> voilà encore un dimanche de passé mais sans pluie cette fois, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Alberie26
21/11/2010 16:46
<br /> <br /> un délicieux rattrapage bize !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
☼
☼♥ Lajemy ♥♪
21/11/2010 15:14
<br /> <br /> Coucou du dimanche ! belle journée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mitokola
21/11/2010 14:20
<br /> <br /> Coucou Chacha,<br /> <br /> <br /> Suis heureuse qu'entre croquettes, riz et autres céréales l'histoire se finisse bien.... mais c'est épouvantable de s'apercevoir que nous ne savons presque rien de ce que nous achetons ou de ce<br /> qui nous convient.... je comprends parfaitement que vous ayiez eu si peur.... pas si facile de s'y retrouver.... n'oublie surtout pas un gros câlin pour Gribouille, c'est plus que mérité !!!<br />  une excellente journée pour vous quatre et plein de gros bisous,<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mahassine
21/11/2010 12:39
<br /> <br /> ça doit être super bon ton plat bravo<br /> <br /> <br /> bisous))<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
thierry042
21/11/2010 10:22
<br /> <br /> Entre le beau et le mauvais temps je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
itachi
21/11/2010 09:54
<br /> <br /> hello!<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon dimanche<br /> <br /> <br /> avec l'indice du casino et la cure je pense à montrond les bains??? ou saint galmier???<br /> <br /> <br /> @ demain!<br /> <br /> <br /> bises**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nessa:0071:
21/11/2010 09:36
<br /> <br /> oui et le fer c'est bien pour ne pas tomber malade !!!     <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> aujourd'hui petit article de référencement , pas obligé d'installer le bidule sur son blog pour en bénéficier ;-) gros   bisous bon dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lypha
21/11/2010 09:36
<br /> <br /> Un petit coucou pour la journée au milieu de tes odeurs de bourguignon, j'adore !<br /> <br /> <br /> C'est une très bonne idée que tu as eu là pour midi, avec ce temps c'est impeccable!<br /> <br /> <br /> Et je transmettrai ton message à la princesse !<br /> <br /> <br /> Ici, ce sera une journée de travail car Petit Sultan a de gros controles demain ! Pour l'instant, ils font la grasse matinée .<br /> <br /> <br /> Je vais aller faire mes courses car je n'ai aucune idée de ce que je vais faire à manger aujourd'hui  !!!<br /> <br /> <br /> L'Elfe a l'air de se resaissir un peu, mais c'est assez difficile !!! Parce que si nous ne gardons pas le moral tous les 2, on va tous y laisser la peau !!! En attendant, je me dope comme je<br /> peux, un peu d'homéo et de sniffage d'huile essentielle ...<br /> <br /> <br /> belle journée à la famille et bon bourguignon<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Lypha<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la gourmande
21/11/2010 08:51
<br /> <br /> merci pour cette joli recette, tu ma régaler<br /> <br /> <br /> bon dimanche a bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sancie
21/11/2010 08:42
<br /> <br /> Une recette originale.<br /> <br /> <br /> Passe un très bon dimanche.<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dany85
21/11/2010 06:41
<br /> <br /> une bonne recette simple<br /> *, je te souhaite un excellent dimanche<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
magsam
20/11/2010 23:32
<br /> <br /> Coucou Chacha tu vas bien? Alors tu t'en sort bien avec tes cadeaux de noel? c'est vrai que notre blog coté cadeaux et autres nous arrange beaucoup je cherche d'ailleurs des personnes interressé<br /> pour faire un partenariat de clic et en meme temps partager notre passion mais pas toujours evident de trouver les gens<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui il n'a pas fait beau mais pas mauvais non plus c'etait une bonne petite journée que j'ai apprecié j'espere que la tienne etait aussi bonne<br /> <br /> <br /> je te fais de gros bisous passe une belle et douce fin de soirée*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cricket1513
20/11/2010 23:24
<br /> <br /> malheureusmenet<br /> <br /> <br /> avec mes petits difficiles !!<br /> <br /> <br /> les lentilles<br /> <br /> <br /> ça passe moyen<br /> <br /> <br /> pourtant c'est bon à tous les niveaux<br /> <br /> <br /> pour la santé aussi ! et surtout !<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> christelle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nibele
20/11/2010 23:00
<br /> <br /> le yahourt fait attendrir les viandes je l'utilise souvent!!!<br /> <br /> <br /> bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
RATIBA
20/11/2010 22:39
<br /> <br /> l'épice cajun je connais pas du tout  sa doit etre bien parfumer <br /> <br /> <br /> merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bricabrocamoi
20/11/2010 22:39
<br /> <br /> Super Chacha...<br /> <br /> <br /> Merci .. je cherche des recettes avec le wok ..<br /> <br /> <br /> j'adore les lentilles. Bizzz))<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gigiS
20/11/2010 22:16
<br /> <br /> une découverte de plus pour moi avec les epices Cajun!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
JanSheng
20/11/2010 21:50
<br /> <br /> ça vaut le coup d'essayer...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
magali dit gateuxrigolo
20/11/2010 21:26
<br /> <br /> ca doit etre bon bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
20/11/2010 20:44
<br /> <br /> Tout léger et plein de parfums, tu peux montrer cette recette a nos balances!!!! Lol, belle soirée ma chachinette!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
laurenceM
20/11/2010 20:40
<br /> <br /> coucou jme bien les lentilles et d'ajouter un yaourt c'est + léger que la crème merci de ta visite bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
20/11/2010 20:32
<br /> <br /> ma bise du jour en te souhaitant un bon dimanche!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Salsabille
20/11/2010 19:34
<br /> <br /> Bonsoir Chacha<br /> <br /> <br /> Un plat savoureux qui est le bienvenue   par ce temps froid et gris, il faudra vraiment que je m'offre un wok moi !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
ElianeRose rougeBonjour amie Nounours pdc En ouvra
20/11/2010 19:17
<br /> <br /> coucou Chacha,  ton wok me parait extra, bien garni de lentilles !<br /> <br /> <br /> et que dire du yaourt!!!  bravo<br /> <br /> <br /> et tu m'as bien fait rire avec ton commentaire !!<br /> <br /> <br /> bisous et tres belle soirée et comme dab *-*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
☼
☼♥ Lajemy ♥♪
20/11/2010 19:04
<br /> <br /> c'est fou t'es vraiment un génie du fourneau ! j'admire ! bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
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