Je vais vous donner un sacré tuyau. Cette année j'ai décidé de me fournir à la source de la fabrication, dans la mesure du possible. Muni de mon gros livre jaune, j'ai feuilleté les pages des corps de métier qui m'intéresse et j'ai composé les numéros...
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Bon la semaine dernière, j'ai tenté de réaliser une brioche à la purée d'amande, si le goût était extra j'ai loupé la cuisson du coup je ne peux me permettre de vous donner la recette, il faut que je peaufine le truc avant (voir ce qui a cloché) et quand...
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Chaque fois que je prononce le nom d'un légume pour le repas du soir, j'ai la soupe à la grimace. Mais comme je suis un peu têtue et que j'ai décidé qu'à la maison il y aurait un minimum d'équilibre dans nos assiettes et bien je récidive. Pour faire plaisir,...
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La gourmande n'est tout autre que ma fille, qui m'a suggéré de mettre une couche fine de chocolat noir sur mon dessert lacté . C'était trop difficile de lui dire non (je plaisante car je suis tout aussi gourmande qu'elle mais je suis très douée pour trouver...
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Quand mes filles reviennent de l'école, elles adorent manger une petite douceur avant de commencer leur devoir. Je leur ai donné la bonne habitude des goûters maison, c'est tellement meilleur. Alors la première question en sortant de l'école, c'est "qu'est...
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Faire manger des légumes aux enfants revient parfois au parcours du combattant, en fait il faut surtout trouver une façon originale qui va aiguiser leur curiosité et en plus il faut que ce soit appétissant. On ne peut pas dire que les épinards posés dans...
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J'étais pourtant bien parti depuis plusieurs jours, une volonté de fer pour diminuer l'apport calorique de mes gourmandises. Mais hier mon cher et tendre m'a fait un petit cadeau, il a décidé que ce week end ce serait ma fête. Bon il s'est trompé de personne...
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Ben oui, je me vois mal manger un navarin d'agneau en plein été, un peu trop copieux. Mais qu'est ce que c'est bon de rentrer dans une maison avec une bonne odeur de plat complet quand il fait froid l'hiver. Tout de suite on apprécie la rigueur de l'hiver...
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Les vacances ont été terribles pour mes pantalons. J'ai décidé de rectifier le tir afin de ne pas avoir à refaire une garde robe. Mais pas question de laisser tomber les bonnes habitudes pour fêter l'arrivée du week end et l'agréable petit déjeuner. Du...
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Depuis quelques mois, j'achète ma viande en grande quantité directement à la sortie d'un abattoir qui propose de la vente direct. C'est très pratique, finis les soucis de remballe et la qualité de la viande est tout ce qu'il y a de plus correct. Nous...
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Le temps passe et je vois que je ne vous ai pas proposé de buche pour cette année, et pourtant j'ai de super recette à vous proposer. Il y a quelques année je me suis offert le superbe livre de christophe felder les petits gateaux, et très franchement...
Les figues auront mis du temps à venir cette année, il faut dire qu'avec la sécheresse de l'été elles avaient toute tendance à sécher sur place et tomber. Mais avec la "fraicheur" de l'automne certaines ont pu murir et être vraiment très gourmande. Comme...
Avec la rentré scolaire revient les casse tête des repas du soir. Tout le monde a envie d'une recette rapide sympa, qui permet de faire manger des légumes à ces enfants tout en étant assez fun. La galette de légume est franchement l'idéal, avec sa forme...
Aujourd'hui je vous propose un petit cake tout simple mais tellement bon, qu'à peine je l'ai fait refroidir tout le monde s'est jeté dessus et il a fallu en refaire un. Moi qui expérimentais une semaine avec un budget alimentaire très limité et bien je...
Cet été j'ai découvert une super application sur androide et iphone youmiam, tu indiques ce que tu as dans ton frigo et tes placards et l'application te propose des recettes, elle te met même la liste de course en fonction de toutes les recettes que tu...
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