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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 15:11

Brioche de christophe felder.
Pour les fêtes de Noël, j'ai eu le superbe livre pâtisserie de christophe felder. C'est une véritable bible, les recettes sont superbement illustrées et les recettes que j'ai déjà testées sont vraiment extra. Comme vous le savez, ma fille me reproche...
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Published by chacha - dans boulangerie
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7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 09:30

ma galette de l'epiphanie 2014
En fin d'année, ma fille m'a gentillement fait la remarque "maman tu achètes des livres de cuisines (très rarement) et des magazines mais tu n'en fais jamais les recettes" alors du coup le deal a été de réaliser au moins deux recettes avant d'acheter...
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Published by chacha - dans boulangerie
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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 10:36

quelques idées de galettes
Demain premier dimanche après le 1er janvier, beaucoup vont tirer les rois, bien que la date officielle soit le 6 janvier. Cet après midi je vais donc préparer ma pâte feuilleté pour pouvoir proposer une galette des rois lors du café. Je vous propose...
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3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 10:35

Meilleurs voeux
Le réveillon est passé en toute tranquilité, les vapeurs d'alcools se sont évaporés, la peau du ventre est moins tendue il est temps de vous présenter mes meilleurs voeux pour l'année 2014. Je ne sais pas trop quoi vous souhaiter, à part une bonne santé...
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29 décembre 2013 7 29 /12 /décembre /2013 18:22

buche chocolat blanc framboise
Le 31 décembre arrive à grand pas et tout le monde prépare son réveillon. Certains n'auront que les pieds à mettre sous la table, pendant que d'autres s'affaireront en cuisine pour le plaisir de leurs convives. Aujourd'hui, je vous propose donc une idée...
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Published by chacha - dans dessert
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23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 08:11

Les tranches d'orange d'Aurelie.
Chaque année j'aime bien préparer quelques biscuits avant les fêtes de Noël, une bonne façon de préparer les festivités en douceurs. Cette année,quand j'ai vu la réédition des tranches d'orange d'aurélie, je n'ai pas pu résister. Aurélie est une bloggeuse...
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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 14:39

rôti de cerf en brioche
Je vous ai récemment proposé une idée de dessert pour les fêtes de fin d'année, aujourd'hui je vous propose une viande festive. Il s'agit du rôti de cerf. J'ai proposé ce plat pour les fêtes l'année dernière, et je dois dire qu'il n'en est pas resté....
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Published by chacha - dans viandes ou poisson
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10 décembre 2013 2 10 /12 /décembre /2013 00:00

Bûche au cerise praline
La semaine dernière je vous ai promis quelques desserts pour les fêtes de fin d'année. J'ai servi cette bûche pour Noël l'année dernière, et elle a été très appréciée. Sur les photos vous pouvez voir qu'elle est recouverte d'une meringue suisse, mais...
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Published by chacha - dans dessert
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3 décembre 2013 2 03 /12 /décembre /2013 15:26

galette de poisson et petits légumes
Avant de vous proposer quelques idées de desserts pour les fêtes de fin d'année, ou encore quelques confiseries maison à offrir (si j'ai le temps, le courage et ma réserve à pépite de chocolat est encore intact), je tenais à vous proposer ces galettes...
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Published by chacha - dans plat complet
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25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 11:33

chausson au pomme avec pâte feuilleté inversée
Ma fille adore cuisiner, et chaque fois, elle me demande pourquoi je ne prends pas de photo de ce qu'elle prépare pour les mettre sur le blog. Comme je suis fière de ce qu'elle prépare pour son jeune âge (12 ans) et aussi dans les conditions dans lesquelles...
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