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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 09:24

les croissants du week end.
J'en ai fait des croissants, parfois des super, parfois des rater, mais il faut dire que la farine joue tout de même un sacré rôle dans l'histoire. L'autre jour en lisant la liste de farine à la minoterie où je me sers, je lis qu'ils mettent de la farine...
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Published by chacha - dans boulangerie
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7 août 2013 3 07 /08 /août /2013 09:34

saucisse aux herbes de provence
Je vous parlais l'autre jour des saucisses maison. L'un des interets de préparer ces saucisses, c'est entre autre de les parfumer en fonction de ces désires. Ici on apprécie beaucoup les herbes de provence avec les grillades, c'est aussi tout naturellement...
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Published by chacha - dans recettes salée
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3 août 2013 6 03 /08 /août /2013 09:03

crème glacé façon cheesecake au daim.
Je vous l'ai dis le week end on ne se refuse rien, les glaces font partie des plaisirs de l'été que tout le monde adore, surtout quand il fait super chaud. L'avantage de cette glace, c'est qu'il n'est pas besoin de préparer à l'avance; on mélange tout...
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Published by chacha - dans recette sucrée
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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 10:13

terrine de courgette carotte
L'autre jour en allant chez lolo, j'ai littéralement craqué pour sa terrine, du coup je me suis dis que c'était une idée géniale pour le repas de midi du lendemain. Mais en préparant la recette j'ai décidé de faire à mon idée, et finalement je suis plutôt...
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Published by chacha - dans recettes salée
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27 juillet 2013 6 27 /07 /juillet /2013 10:19

salade de pomme de terre.
Quand je vous ai proposé mes articles sur les saucisses maison, je vous ai proposé une salade en accompagnement. En fait cette salade accompagne parfaitement les grillades, avec un léger croquant des cornichons et du poivron, une sauce légèrement sucrée....
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Published by chacha - dans soupe ou salade
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22 juillet 2013 1 22 /07 /juillet /2013 18:40

Saucisse aux olives basilic.
L'année dernière j'ai pu goûter des saucisses aux olives, un vrai délice, aussi j'ai voulu tenter l'expérience avec ma préparation de base. J'y ai introduit une petite touche personnelle le basilic. Je n'ai pas trop mis d'olives et de basilic mais je...
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Published by chacha - dans viande
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22 juillet 2013 1 22 /07 /juillet /2013 12:47

Mes petites saucisses pour plancha
Jusqu'à cette année, j'achetais mes chipolatas sur le marché, courant juin alors qu'on pouvait commencer à faire des barbecues, j'ai voulu retourner chez mon marchand et là qu'elle ne fut pas la mauvaise surprise; la qualité des chipolatas avait régressé...
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Published by chacha - dans viandes ou poisson
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20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 10:53

Coupe fruité glacée abricot banane chantilly noix de coco
Le week-end, c'est gourmandise à la maison, entre viennoiseries au petit déjeuner et glace au dessert on se fait plaisir. Je vous propose aujourd'hui une coupe avec un sorbet à la banane sur un lit de salade de fruits cuit à l'abricot le tout voluptueusement...
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Published by chacha - dans dessert
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18 juillet 2013 4 18 /07 /juillet /2013 09:47

salade fraicheur pour soir d'été.
Après les quelques glaces ultra-gourmandes que je vous ai proposées, je vous invite à manger une salade diététique histoire de faire attention à votre ligne. Cette salade est préparée avec une vinaigrette sans matière grasse, et comme j'ai une fille qui...
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Published by chacha - dans recettes salée
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14 juillet 2013 7 14 /07 /juillet /2013 17:52

coupe fruité glacé (abricot nectarine chantilly citron)
Quand j'ai vu ce sorbet aux nectarines chez délice culinaire amoula, j'ai tout de suite eu envie d'en préparer un pour le goûter. Une fois le repas de midi préparé, je me suis lancée dans la préparation de mon sorbet en me rappelant le principe mais en...
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