Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 12:56

Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas fêté halloween à la maison, mais cette année, mon aînée a eu envie de recevoir ces amies pour une soirée Halloween. Si nous avons super bien joué le jeu, décoration de la maison, de la table, (des déguisiments étaient même prévus), les ados invités n'ont pas spécialement joué le jeu et sont arrivés "déguisés en tenue de tout les jours". Si pour le repas je l'ai joué valeur sûre pour des ados (déclinaisons de pizza) et knacki feuilleté, je dois dire que j'ai voulu faire un dessert plus dans le thème d'halloween avec des doigts de sorcières. Contrairement à toutes les recettes que j'ai vues, mais doigts sont farcis d'une pâte souple à base d'amande et jus d'orange. Je me suis un peu inspiré des cornes de gazelle et des tranches d'orange.

Mes doigts de sorcières d'halloween

 Pour 40 doigts

250 g de farine
50 g de beurre
150 g d'amandes en poudre
200 g de sucre
1 œuf
de l'eau glacée

5 cl de jus d'oragne pressée

 1 cuillère à café de cannelle en poudre
 1 petite pincée de sel

 

Dans le robot mettre la farine 50g de sucre, une pincée de sel, et le beurre, ajouté l'eau (au minimum 50ml) jusqu'à obtenir une pâte. La mettre dans un film alimentaire et la faire refroidir.

Au bout de deux heures, mélanger les amandes, avec le sucre et la cannelle puis ajouter l'oeuf et incorporer le jus d'orange. On obtient une pâte lisse.

 

Etaler la première pâte finement avec un laminoir, couper de longue bandes de 3cm de large, au centre déposer un rouleau de farce d'amande, et refermer, rouler pour souder la pâte puis déposer une amande effilée pour faire l'ongle et faire quelque strie pour les articulations.

Dans un four préchauffer à 180°c enfourner pendant 20 minutes. 

Ces simples, ces doigts de sorcières ont eu du succès auprès des adultes, les ados ayant mangé trop de bonbons et de pizzas. Ces biscuits se gardent très bien dans une boîte en fer.

Repost 0

Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Quelques idées de dessert glacée pour un été
    Si en mai il ne fallait pas se découvrir d'un fils, on peut dire que depuis quelques jours il fait très chaud, du coup les desserts glacés sont très appréciés au moment du goûter, à un tel point que j'ai l'impression que cette année la sorbetière va fonctionner...
  • Cake à l'orange inspiré de samare
    Dans quelques jours on devrait pouvoir profiter de bon fruits d'été, mais dans ma corbeille de fruits il restait encore quelques oranges que plus personne ne voulait. Les pauvres petites oranges, j'ai décidé d'en faire un bon cake pour nos pose café et...
  • Feuillantine maison
    Si il y a une chose qui est terrible quand on veut faire un dessert, c'est de s'appercevoir que des petits gourmands sont passé dans le placard pour manger les crêpes dentelles. C'est ce qui m'est arrivé à Noël dernier, et vu qu'à l'heure où je m'en suis...
  • Pains au chocolat
    Depuis très longtemps la tradition à la maison c'est de prendre le petit déjeuner du week-end avec des viennoiseries maisons. C'est un incontournable et si par malheur j'oublie de préparer les viennoiseries en fin de semaine, je suis sûre que mes filles...
  • Pancakes de Pascale weeks cookies munfin and co.
    Le mois de janvier a passé à une vitesse telle que nous somme déjà en février et que je n'ai pas eu le temps de venir partager une recette. Il faut dire que j'ai été souvent allongée vu que je souffre d'un beau lumbago qui me rappel souvent à l'ordre....

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg