Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
19 avril 2008 6 19 /04 /avril /2008 14:05

Vives les vacances...; Si pour les enfants ou adolescents, qui vont pouvoir batifoler pendant quelques jours, c'est une chanson joyeuse; pour les parents cela veux dire un casse tête. D'abord il va falloir éviter toute tentation de grande surface si on ne veux pas se retrouver avec un chariot considérablement grossi et un portefeuille proportionnellement amaigrit. Ensuite il va falloir les occuper si on ne veut pas finir ces jours de congé avec un bonnet sur la tête pour éviter l'arrachage de cheveux.Bon je me suis organiser pour faire les courses avant les vacances (ce qui signifie pas de tentation forte dans les grandes surfaces) pour le reste on verra au jour le jour.
J'ai tout prévu sauf super mamie qui a succombé aux demandes de deux charmantes petites filles ventant les mérites de la vache qui rit mais ayant surtout en tête  le superbe tatouage que l'on trouve dans ces petites boites.
Résultat mamie achète ces superbes petites boites avec leur trésor et il va falloir trouver un moyen pour utiliser cette merveille qui ne finira certainement pas sur une bonne tartine de pain ( et oui si le tatouage a vite été avalé par les charmants bras potelés l'engouement pour le fromage est moins grand)
Audrey de plaisir de la vie a une recette que j'ai remis au goût sucré
link je vous ai mis le liens de la version salé car ils sont excellents.
Si j'ai choisi la pâte à la vache qui rit c'est parce que la texture est un véritable plaisir à pétrir , la recette est rapide ne nécessite qu'un récipient ,donc peu de vaisselle ( à force de vous parler de la vaisselle vous allez commencer à croire que je fais  manger ma famille dans de la vaisselle jetable pour éviter de laver mais non je vous rassure tout de suite). En plus la vache qui rit ne comporte que 250 cal pour 100 gramme soit beaucoup moins que du beurre (716cal pour 100g).
BOn on se lance pour une recette de 5 minutes
On choisi 4 vache qui rit
90 g de beurre
200g de farine
60 g de sucre
arôme vanille

Je met tout mes ingredients dans un bol et je mélange entre mes doigts jusq'à l'obtention d'une boule de pate ferme. Je met au frais mais ce n'est pas obligatoire (c'est uniquement pour faciliter la suite du travail)
J'abaisse la pate et avec un emporte piece je forme mes biscuits. (cette étape est réalisée par mes deux filles vous savez celles qui avec leur regard charmeur on fait succomber leur mamie).
On dit merci mamie pour avoir occupé les petites pendant une demi heure.
On préchauffe le four à 175°c et cuisson 11 minutes
A la sortie du four on met de la confiture sur un coté et on recouvre et le tour est joué
Et pour vous faire saliver une petite photo.


Repost 0
9 avril 2008 3 09 /04 /avril /2008 14:02

Et voilà un coup de téléphone et des invités surprises arrivent. Il faut faire vite un petit gâteau s'impose car nous avons récemment célébré l'anniversaire de ma fille et ces invités ne sont pas encore venu présenter leur voeux à cette charmante princesse.
Ces invités très spéciaux ne sont autres que mes beaux parents. Rassurez vous vite, ma fille n'a rien d'une star ni d'une capricieuse devant qui tout le monde doit faire sa révérence (quoique!!!)
Bon il faut faire vite et ce petit gâteau ravira les papilles. IL est léger aussi bien dans sa texture que dans ces calories bien qu'il compte de l'huile mais ce sont des matières grasses in saturées qui n'auront aucune incidences sur les cholestérol, les oeufs viennent des poules de ma voisine, elles sont donc élevées à l'air libre et elles sont bien nourries.
Pour faire ce gâteau c'est tout simple mais ce n'est pas forcément dans les choses les plus compliquées que l'on obtient les meilleurs résultats. L'avantage de ce gâteau c'est qu'il ne vous donne pas beaucoup de vaisselle à faire (et cela est un point super positif car ce qui rebute le plus à faire la cuisine c'est la vaisselle).
Bon cinq minutes montre en mains. Un deux trois partez.
On ouvre le frigidaire et on sort 3 oeufs petits le litre de lait écrémé et un pot de 100 grammes de fromage blanc à 0% (chouette ça commence bien) et pour l'arôme une orange
On se retourne on file dans le placard et on attrape le pot de sucre le pot de farine spéciale gâteau et pâtisserie et la bouteille d'huile d'olive; On court maintenant vers le tiroir à arôme et épices et on sort un sachet de sucre vanillé un sachet de levure chimique
.
Bon on a tout mais non il faut fairepréchauffé le four alors on le met à 175°c ou th 6( si je me souvient bien) Bon si votre four est long à chauffé commencez par cette étape. Avec cette course je crois que j'ai du perdre les 100g que je vais prendre pour déguster mon gâteau (voilà une chose qui est bonne)

Maintenant le mode opératoire je prend mon pot je l'ouvre et le met dans un saladier (j'ai dis peu de vaisselle et non pas de vaisselle!!)
Je casse mes oeufs et je mélange avec une fourchette, j'ajoute deux pots de sucre en poudre, je touille, le sachet de sucre vanillé je touille encore . Maintenant je met trois pots de farine et la levure et la je touille c'est plus dur mais comme je fais tout à la main c'est bon pour mes biscottos. j'incorpore progressivement le lait écrémé à raison de un demi pot et je met le zeste de mon orange (comme je fais souvent de la cuisine j'ai investi dans un zesteur il est petit pas cher 1€ et en plus c'est un vrai plaisir de faire des zestes avec) enfin je met 1/2 pot d'huile d'olive (vous allez dire bizarre mais cela donne un goût subtile c'est très bon avec le citron je vais tester avec l'orange en plus j'ai des testeurs à la maison
.
Je met dans un moule à cake et j'enfourne pour 55 minutes
Pendant ce temps je lave la vaisselle (tant mieux il n'y en pas beaucoup) je me fais un pomponnage là le boulot est plus ardu (mais bon)



PS verdict le gâteau était exquis.
Bon pour celle qui veulent maigrir encore plus vite, vous pouvez remplacer le sucre par un seul pot de fructose.
Vous pouvez zapper sur l'huile mais la texture sera un peu plus sèche.
Ce gâteau se conserve super bien et au frais il est extra le lendemain.
J'ai tout de même fais une photo de mon super gâteau.

Repost 0

Présentation

  • : Le carnet de recette de madame pas pressée
  • Le carnet de recette de madame pas pressée
  • : des recettes faciles rapides et économiques
  • Contact

Recherche

Related Posts with Thumbnails

Articles Récents

  • Pain de mie au lait d'amande.
    Depuis la rentré, une de mes filles a quitté le cocon familiale pour faire ses études à quelques km de la maison, du coup le week-end c'est derrière les machines à laver et derrière les fourneaux que je les passe. Préparation de bocaux stérilisé pour...
  • Muffins amande fraise
    Comme chaque année lors de la rentrée que les enfants soient petits, un peu plus grand ou grands ados, une des préoccupations principale c'est de faire partir ses progénitures le ventre pleins. Il y a moult possibilité entre les céréales, les tartines...
  • Terrine carotte courgette
    Cela faisait bien longtemps que la production de courgette n'avait pas été aussi importante. Du coup il faut varier les présentations afin de ne pas s'en lasser. La terrine de courgette est parfaite elle se sert chaude, froide accompagné d'un bon coulis...
  • rocher coco
    Pendant la première canicule, j'ai fait beaucoup de glace, pendant la seconde période de chaud même si elle a été moins longue j'ai aussi fait fonctionner ma turbine à glace un maximum. Les glaces maisons c'est vraiment gourmand, mais après leur réalisation...
  • Quelques idées de dessert glacée pour un été
    Si en mai il ne fallait pas se découvrir d'un fils, on peut dire que depuis quelques jours il fait très chaud, du coup les desserts glacés sont très appréciés au moment du goûter, à un tel point que j'ai l'impression que cette année la sorbetière va fonctionner...

Nourriture pour cerveau

:
L'informatique à la porté de tous
Des astuces windows
Des fonds d'écrans
Des pps


http://www.aftouch-cuisine.com/images/divers/blogsculinaires.jpg