L'autre jour en lisant le magazine Marmiton, j'ai découvert que la ricotta était fait à partir de petit lait issu de la création d'un premier fromage. Très intriguée, je me suis dis qu'il fallait tenter le coup, il me restait deux litres de lait de ferme...
L'autre jour, je me marchais en regardant intriguée les résultats d'une prise de sang, mes pas m'ont conduis face au médecin qui a décrypter l'analyse avec moi. Verdict, vous avez du sacrément mangé du sucre ces temps ci, votre taux de sucre est trop...
A la fin de l'année, le maitre de Pucinette demande de faire un texte sur le métier qu'ils veulent faire. La réponse de Pucinette, "quand je serai grande je serai restauratrice, j'apprendrai à faire la cuisine, j'aurai un restaurant et je ferai de bons...
Avec les chaleurs estivale, les habitants de la ville se ruent dans nos campagnes pour y trouver un peu de fraîcheur. Ils ont malheureusement bien compris que pour le moment pas question de baignade. La pluie de la semaine dernière a réussi à transformer...
Le filet mignon de porc est un des morceaux que je préfère dans la viande porcine. IL y a peu de graisse et si la viande est bien cuite elle est tendre. L’autre jour, face à une promotion de filet mignon, je me suis dis que cela ferait un repas assez...
L’un des avantages à être alitée, c’est que cela me laisse le temps de feuilleter des livres de cuisine. L’autre jour je feuilletais un livre de pâtisserie de Gérard Mulot, savourant des yeux les succulentes pâtisseries, quand Pucinette arrive à côté...
Comme je vous l’ai dis il y a quelques jours, je ne peux plus vraiment cuisiner ces derniers temps. Du coup je suis contrainte de prendre des plats préparés pour nous sustenter. Récemment nous avons voulu tester des raviolis frais, et très franchement...
A l'heure qu'il est, je suis en train d'essayer une nouvelle recette, mais n'ayant pas encore goûter ni même terminer la préparation, je vous fais profiter de ce petit jeu que je viens de trouver sur le net. Non je vous rassure par tête blonde, j'entends...
L'autre jour en visitant le blog de ratiba j'ai salivé devant son fabuleux cheesecake, ce cheesecake avait l'air tellement gourmand, qu'il fallait à tout prix que j'en fasse. Oui mais voilà j'ouvre le frigo et je découvre que je n'ai que du lait, du mascarpone...
Ici nous adorons les pâtes fraiches et encore plus les lasagnes maisons. Il y a bien longtemps que je n'en avais pas fait, mais hier, alors que j'étais censée préparer des raviolis, la fatigue et la chaleur devenant de plus en plus contraignante, j'ai...
Depuis peu, les filles apprécient la pistache et je dois dire que ce n'était pas gagner. En fait j'avais eu le malheur de leur faire gouter des desserts lactés ultra chimique à la pistache ce qui avait provoqué leur dégout pour ce produit. Certains m'ont...
Il faut l'admettre cela faisait des années que nous n'avions pas eu un aussi beau temps à cette période, je me souviens l'année dernière nous étions sous la pluie avec des pulls. En général je sors la sorbetière un peu plus tard dans la saison, mais cette...
Il y a des jours, ou au moment de préparer le repas vous n'avez plu de force ni même d'idée pour préparer à manger, mais à la fois pas question d'appeler "sos repas",(cette enseigne n'existe surement pas). Du coup il faut faire avec ce qu'il y a dans...
Il y a des moments où il faut savoir rester raisonnable s’installer dans un bon siège confortable et laisser tout le monde s’activer autour de soi. C’est ce que je fais ces temps ci. Avec mes 40 ans, j’ai eu un superbe cadeau de dame nature, le mal de...
L’autre jour je dois dire qu’avec Pucinette nous avons été très courageuses, pendant que Pucinette allait à la cantine, je prenais la direction du dentiste. IL faut que je vous explique aller à la cantine pour la miss est un exploit (elle n’aime pas ce...
J’ai à nouveau les papilles en ébullitions, certains jours je me réveille avec une envie gourmande, prise par le court de la journée j’arrive à résister à cette fameuse envie gourmande mais il faut l’avouer après quelques jours avec cette idée dans la...
Très franchement j’ai hésité à vous présenter mon gouter d’aujourd’hui ou ma salade d’hier soir, mais comme plusieurs m’ont signalé qu’il était très difficile de ne pas grossir en venant sur ce blog, aujourd’hui, je vous propose une petite recette diététique....
Les vacances tirent à leur fin, et déjà Pucinette me parle des prochaines vacances. Que voulez-vous certains rythme leur vie sur les jours de repos pour avancer. Comme les prochaines vacances sont les vacances de Pâques je me suis dis que ce petit jeu...
Vous vous doutez bien que quand vous dites le mot grippe, tout le monde dis "au ma pauvre, reste bien chez toi et nous on viendra te voir à la décontamination complète!", et ben il y en a un qui s'est invité dans ma salle à manger, me tenant compagnie...
Je vous ai dit l'autre jour, que je n'avais droit d'acheter de nouveaux magazinse que si je réalisais au moins deux recettes du précédent magazines. Je vous ai proposé la galette des rois que j'ai trouvée dans le fou de pâtisserie, aujourd'hui je vous...
Pour les fêtes de Noël, j'ai eu le superbe livre pâtisserie de christophe felder. C'est une véritable bible, les recettes sont superbement illustrées et les recettes que j'ai déjà testées sont vraiment extra. Comme vous le savez, ma fille me reproche...
Demain premier dimanche après le 1er janvier, beaucoup vont tirer les rois, bien que la date officielle soit le 6 janvier. Cet après midi je vais donc préparer ma pâte feuilleté pour pouvoir proposer une galette des rois lors du café. Je vous propose...
Le 31 décembre arrive à grand pas et tout le monde prépare son réveillon. Certains n'auront que les pieds à mettre sous la table, pendant que d'autres s'affaireront en cuisine pour le plaisir de leurs convives. Aujourd'hui, je vous propose donc une idée...
Chaque année j'aime bien préparer quelques biscuits avant les fêtes de Noël, une bonne façon de préparer les festivités en douceurs. Cette année,quand j'ai vu la réédition des tranches d'orange d'aurélie, je n'ai pas pu résister. Aurélie est une bloggeuse...
Qui n'a pas rêvé de se réveiller et voir un beau plateau avec une bonne tasse de lait chocolat chaud et d'un bon jus d'orange frais accompagner de vienoiserie. Vous allez me dire mais c'est la vie de chateau. Et bien quand mes filles étaient hébergeuses...
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