roulé epinard truite fumée

Lors de mon dernier article je vous avez proposé les roulés au tomate,fromage ail et fines herbes, mais comme vous avez pu le voir j'ai fait aussi des roulés aux épinards, j'ai trouvé la recette toujours sur le blog de Pacthouka à cette page. Le jour où j'ai fait les courses la date du saumon étant un peu courte (de plus l'aspect du saumon ne me tentait guère un peu trop de brun), j'ai décidé de prendre de la truite fumée à la place, et je dois dire que c'est une bonne alternative. Ces roulés sont vraiment très faciles à réaliser, ils sont aussi super frais en dégustation, mais comme il y a du poisson il faut être un peu plus vigilent que pour les roulés tomates, je ne les recommande pas trop pour un pic nique.

500g d'épinard congelé nature

5 oeufs

sel / poivre

5 CS de fromage ail et fines herbes

150g de truite fumée

Dans un saladier battre les oeuf puis ajouter les épinards décongelés saler poivrer et à nouveau bien mélanger en verifiant l'assaisonnement..

Verser la pâte sur une plaque patisserie recouverte d'un film cuisson.

Enfourner 15 minutes préchauffé à 210°c .

A la sortie du four retourner la préparation sur une feuille de papier cuisson et décoller le film cuisson. Laisser refroidir.

Etaler le fromage ail et fine herbes, puis répartir des lamelle de truite fumée de manière régulière.

Et rouler le tout et maintenir avec du film alimentaire et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Couper en tranches fines.

épinard, oeuf, boursin, truite fumée

Comments

[brica]

Il pleut toujours chez toi ?....
nous mitigé....
mais pas digne d'un mois d'août.
Bizzz)

[Bricabrocamoi]

Chez nous aussi ... c'était grand vent ..... puis la pluie......
La pouasse quoi !..... :))))

[el lobo]

je passe te dire un bon dimanche , un ciel gris et venteux ais pas encore de pluie ...

au jardin tout est bien vert mais on a eu trop d'orages et d'eau pour le coin potager ...

les récoltes ne sont pas abondantes ....sauf les mûres

bisous et belle fin de we

Les fleurs.
Ô terre, vil monceau de boue
Où germent d'épineuses fleurs,
Rendons grâce à Dieu, qui secoue
Sur ton sein ses fraîches couleurs !

Sans ces urnes où goutte à goutte
Le ciel rend la force à nos pas,
Tout serait désert, et la route
Au ciel ne s'achèverait pas.

Nous dirions : — À quoi bon poursuivre
Ce sentier qui mène au cercueil ?
Puisqu'on se lasse en vain à vivre,
Mieux vaut s'arrêter sur le seuil. —

Mais pour nous cacher les distances,
Sur le chemin de nos douleurs
Tu sèmes le sol d'espérances,
Comme on borde un linceul de fleurs !

Et toi, mon cœur, cœur triste et tendre,
Où chantaient de si fraîches voix ;
Toi qui n'es plus qu'un bloc de cendre
Couvert de charbons noirs et froids,

Ah ! laisse refleurir encore
Ces lueurs d'arrière-saison !
Le soir d'été qui s'évapore
Laisse une pourpre à l'horizon.

Oui, meurs en brûlant, ô mon âme,
Sur ton bûcher d'illusions,
Comme l'astre éteignant sa flamme
S'ensevelit dans ses rayons !



Alphonse de Lamartine.

[Maria Dora]

Coucou Chacha , un petit tour pour te souhaiter un bon week end ! Chez moi un gros orage hier soir , nous sommes servis en ce moment , j'espére qu'il fera plus beau en septembre quend je ferais ma pause ! Bonne fin d'aprés midi , bisous

[el lobo]

passe un bel après midi

ici on a un super soleil! et pas trop chaud , j'en profite

[Miamana]

Je te souhaite une belle fin de journée ma chachinette....

[gridelle]

c'est une recette très alléchante ça!

[Maria Dora]

Bonsoir Chacha , c'est fait j'ai pasé l'irm , rien de grave mais on ne trouve pas pourquoi j'ai des battements dans les oreilles , ce n'est pas des acouphénes , les résulats de l'irm sont " sensiblement normaux " ( c'est ce qui a d'écrit ) par contre en faisant la prise de sang pour l'examen ( a cause de l'injection de galinium ) deux jours avant on m'a décelé une insuffisance rénale modérée , je dois boire beaucoup pendant une semaine avant un nouveau controle , moi qui n'aime pas boire des litres je suis servie ! Enfin rien de bien méchant en attendant je reste avec mes battements aux oreilles la nuit ! J'espére que tu as passé un bon week end , chez moi pluie , orage comme en juillet , ce n'est pas encourageant si ça dure aussi en aout ce temps ! Bonne semaine et bonne soirée , bisous Chacha

[recettedumonde]

hummmm quel délice j'en veux !!

[Miamana]

Excellente soirée miss.... Bisous!

[Bricabrocamoi]

Beau temps toute la semaine ....
suis allée faire une petite balade à un vide greniers....
juste eu le temps d'acheter des bricoles, j'ai évité la douche de justesse !.... :))))
Et là mitigé entre soleil et averses....
BOn WE ma belle .
Bizzz)

[Bricabrocamoi]

Chez nous chaleur chaleur....
c'est épuisant.)
Bon courage . bizzzz

[Miamana]

Excellente soirée ma jolie!

[BullesdeGourmandises]

très tentante ta jolie recette colorée...nous aussi on prend de plus en plus souvent de la truite fumée plus goûteuse à notre avis et moins grasse. Le soleil repointe le bout de son nez...pourvu que cela dure:)
Bisous bisous

[brica]

Coucou..
encore de la pluie chez toi ?????
Ici grand soleil....par contre il a plu la nuit dernière ce quim'a évité un arrossage !.....:)))
Bon courage .bizzzzzzzz....

[Miamana]

Douce soirée ma toute belle! Des bisous!

[Chantal]

Un régal pour l'apéritif ou pour un plat complet!
Chantal

[Maria Dora]

Un coucou pour te souhaiter une bonne semaine , mes enfants aussi aiment le boeuf bourguignon , il faudrait que j'en fasse souvent si je les écoutais Cet aprés midi je vais essayer de faire la gelée de mures ! Bonne semaine Chacha , bisous

[Miamana]

Des bisous ma toute belle, douce soirée...

[el lobo]

passe une belle fin de semaine

il fait beau , pas trop chaud et on a échappé aux orages ...

gros bisous

[Miamana]

Bonne soirée ma jolie! Des bisous!

[el lobo]

C'est avec un beau soleil que je passe te dire bonne journée

bisous

[Maria Dora]

Bonsoir Chacha , voila une recette qui me plait encore plus car j'aime davantage les ingrédients , épinards et truite fumée ! Ce doit étre délicieux , je tenterais dés que je ferais les courses ! Bon mercredi , bisous