Caramel au chocolat, des friandises bien appréciée

confiserie

Par chacha

Cette année, voyant que j'étais plus que limite avec le chocolat, je me suis rabattue sur les caramels au chocolat. Je dois dire qu'ils ont été fortement apprécié par tous. Ma réserve de caramel a d'ailleur fortement chutté en peu de temps et il a même...

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Bonne fête de noël et une petite bougie pour nos disparus

Par chacha

Et voilà le 24 qui est arrivée, chacun s'active pour préparer leur réveillon. Je tenais à vous souhaiter de passer de bonnes fêtes de Noël, pleine de joie. Mais j'ai aussi une petite pensée pour ceux qui nous ont quitté cette année. Et une petite pensée...

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Les carrés citrons

pour le gouter ou le café

Par chacha

Les vacances sont déjàs bien entamées, et je me rends compte que cela fait plusieurs jours que je ne vous ai pas proposé de recettes. Je vous rassure, je suis toujours aussi gourmande, je cuisine toujours autant, mais ces temps ci j'ai voulu imité notre...

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Omelette carotte knackis

plat complet

Par chacha

Vous allez vous dire qu'avec toute les recettes à base de carottes, je dois avoir le teint plus que rose. Mais à vrai dire, j'aurais plutôt tendance à avoir le pif rose vu que je me ballade avec un mouchoir. Cette petite omelette très rapide à préparé...

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gateau roulé carotte poireaux.

légumes

Par chacha

Suite au dernier article, vous avez du penser que la prochaine recette serait des chocolats maison avec de nouvelles ganaches, mais le jour où je les ai préparé je n'ai pas eu le temps de faire les photos, un colis est parti pendant que le reste a été...

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Le tempérage du chocolat.

confiserie

Par chacha

La saison des chocolats va démarrer, et je dois dire qu'il n'est pas facile d'expliquer par écrit comment tempérer du chocolat. Aussi je vous propose une petite vidéo ici qui vous permettra de connaitre comment on fait ce geste technique. A propos de...

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