ne tarte au mures express qui a eu du succès.

Une visite annoncée un repas proposé et hop derrière les fourneaux. L'autre jour j'avais du monde à la maison, pour leur faire plaisir nous leur avons concocté un petit couscous. Mais au beau milieu de la matinée je me suis rendue compte que je n'avais rien prévu pour le dessert. C'est ballot, pas de dessert pour le repas, cela ne pouvais pas le faire. Mais je suis une grande chanceuse, je n'ai cas faire quelques mètres non pas pour aller chez le pâtissier, mais pour aller cueillir des mures, et ensuite il n'y a plus qu'à improviser, sorbet tarte quatre quart flan... la liste est longue.
Pour ce plat j'ai décidé une tarte express, avec une pate allégée et en garniture une crème patissière et des mûres. Le résultat était plutôt sympa et le plus drôle était de voir les enfants se lécher les babines couleurs violettes de fruits.



Pour la pâte
100g de sucre
250g de farine type 45
50g de beurre
100ml de lait

Dans un saladier mélanger le sucre la farine et le lait. On obtient de petite boule de pâte. Découper le beurre en petit morceau et l'incorporer sans trop travailler la pâte. Laisser reposer la pâte une heure au froid. Etaler la pâte sur un plan de travail bien fariner façonner le moule à tarte.
Préchauffer le four à 175°c et enfourner à blanc 20minutes.

Crème pâtissière express

50g de préparation à flan pâtissier
500ml de lait
100g de sucre

mélanger la préparation à flan pâtissier avec le sucre et le lait.
Mettre au micro onde puissance maxi 3 minutes retirer du micro onde et bien mélanger.

Assemblage.
le fond de pâte cuite
la crème pâtissière
environ 1kg de mûres
de la cassonade.

Quand la pâte a cuit 20minutes la sortir du four ajouter la crème pâtissière les mûres puis saupoudrer de cassonade.
Enfourner à nouveau à 175°C pendant 30 minutes environ
Laisser refroidir et déguster.

Comments

[danytinourson]

Quand je vois toutes ces bonnes recettes, je bave devant, d'autant plus que je ne peux manger de fruits, tu vois ma Détresse  hihihi   ......


Quand à la tite robe droite, à ta place, je prévoyerai un vétement ou tu seras plus à l'aise, car avec toutes friandises, pourquoi s'en priver .......


Bonne soirée et bizzz.... ous.

[bordeau]

ho la la je ne vais pas résister à cette belle recette, des mûres il y en a beaucoup cette année, j'ai déjà fait une tournée de gelée de mûres et je mets cette recette de côté pour ma prochaine cueillette (dans la nature pour moi ...)
merci pour la recette

[Millou]

Chouette! demain matin je pars à la cueuillette des mûres, si j'en ai assez j'essaie cette recette!!

[Clemence]

ça me plaîrait drôlement !