des recettes faciles rapides et économiques
Qui n’a pas acheté en faisant ces courses des soupes déshydratés ? Et bien je dois l’avouer, il m’arrive
d’acheter ce genre de soupe en me disant un plein de vitamine un soir au cas ou je tombe malade ou que je sois frappée de flegmatite aigue. Mais comme je suis rarement malade (j’ai mon
arme secrète contre les petits bobos) et bien ce genre de soupe reste dans le placard. Si par hasard je sors la soupe du placard, on me répond « tu rigoles, j’en veux pas de ta soupe toute
bizarre » Du coup la soupe reste, et l’autre jour je me suis dis, tant pis ils la mangeront coute que coute. Pas en soupe (j’ai compris, c’est perdu d’avance) mais en quiche. C’est simple,
c’est rapide et c’est goûteux.

Pour une quiche pour 6 personnes
Une pate feuilletée express maison
1 sachet de soupe déshydraté à base de potiron
5 œufs
100g de bacon
350ml de lait entier
Du gruyère râpé.
Dans un bol ouvrir le sachet de soupe, cassez les œufs et bien les mélanger à la soupe déshydrater, puis ajouter le lait. Couper le bacon en morceau, les déposer sur la pate feuilletée afin que tout le monde ait du bacon de façon uniforme, ajouter la soupe et enfin parsemer de gruyère.
Enfourner 40 minutes à 240°c .
Et voilà j’ai enfin réussi à leur faire manger la soupe qui ne les inspirait pas. En plus pas besoin d’éplucher les légumes, c’est simple et rapide de réalisation, que demander de mieux.