viandes ou poisson

filet de poulet au cidre

viandes ou poisson, volaille

Par chacha

Le filet de poulet est une viande que nous apprécions beaucoup à la maison, je la serre en escalope, en curry avec des légumes, ici j'ai voulu expérimenter une version au cidre pour changer. Pour cette recette je m'y suis prise au feeling, avec les aliments...

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curry de porc

viande, viandes ou poisson, porc, plat mijoté, recette économique, recettes salée

Par chacha

Le point positif dans la rouelle de porc c'est sont prix. Je crois que sorti des abats c'est la viande la moins cher au kilo. Alors si on se lance dans le défis de baisser le budget alimentaire, ou encore si on se retrouve avec des factures imprévues...

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Curry de poulet rapide

viandes ou poisson, plat complet, volaille

Par chacha

Depuis plusieurs semaines, j'ai repris l'habitudes de faire mes menus, cela permet de varier les plats, de vérifier qu'il y a suffisament de légumes proposés au repas, de vérifier qu'il n'y a pas d'excès de féculents et aussi chose non négligeable de...

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rôti de cerf en brioche

viandes ou poisson

Par chacha

Je vous ai récemment proposé une idée de dessert pour les fêtes de fin d'année, aujourd'hui je vous propose une viande festive. Il s'agit du rôti de cerf. J'ai proposé ce plat pour les fêtes l'année dernière, et je dois dire qu'il n'en est pas resté....

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croquette de poisson

viandes ou poisson

Par chacha

Ce qui me déplait avec les poissons congelés, c'est qu'ils réduisent à la cuisson et parfois leur texture n'est pas génial. Suite à un reportage sur 100% mag sur les poissons congelés, j'ai eu une demande de poisson pané et de poisson congelé. Du coup...

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saucisse au vin.

viandes ou poisson

Par chacha

Et oui l'automne semble être arrivé, il fait humide gris et froid. Ce week-end d'ailleurs, un site de météo annonçait les premières gelées (de quoi faire frémir, surtout qu'il y a encore de beau légumes qui réclament quelques jours de soleil supplémentaires)....

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saucisse au poivron.

viandes ou poisson

Par chacha

Comme vous avez pu le constater cet été j'ai fait une expérimentation de chipolatas maison, nous n'avons pas été déçus. Les chipolatas que je vous propose aujourd'hui sont faites avec des poivrons finement hachés, elles ont un goût très fin et le poivron...

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Mes petites saucisses pour plancha

viandes ou poisson

Par chacha

Jusqu'à cette année, j'achetais mes chipolatas sur le marché, courant juin alors qu'on pouvait commencer à faire des barbecues, j'ai voulu retourner chez mon marchand et là qu'elle ne fut pas la mauvaise surprise; la qualité des chipolatas avait régressé...

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petite boulette de viande au courgette à la plancha

viandes ou poisson

Par chacha

A la maison on aime bien les boulettes de viande. Je suis en plein vidage du congélateur, avant de le remplir avec la production de cette année, encore faut il que l'on produise quelque chose. Lors de mon opération vidage de congélateur, j'ai trouvé un...

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petite assiette de polpettes.

viandes ou poisson

Par chacha

Je suis une grande fane des polpettes de ma belle mère, chaque fois qu'elle en prépare je me retiens pour ne pas dévorer tout le plat. Aussi quand l'autre jour j'ai pu assister à la préparation des polpettes, j'ai bien écouté pour pouvoir en préparer...

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