Chaque année j'aime bien préparer quelques biscuits avant les fêtes de Noël, une bonne façon de préparer les festivités en douceurs. Cette année,quand j'ai vu la réédition des tranches d'orange d'aurélie, je n'ai pas pu résister. Aurélie est une bloggeuse...
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Je vous ai récemment proposé une idée de dessert pour les fêtes de fin d'année, aujourd'hui je vous propose une viande festive. Il s'agit du rôti de cerf. J'ai proposé ce plat pour les fêtes l'année dernière, et je dois dire qu'il n'en est pas resté....
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La semaine dernière je vous ai promis quelques desserts pour les fêtes de fin d'année. J'ai servi cette bûche pour Noël l'année dernière, et elle a été très appréciée. Sur les photos vous pouvez voir qu'elle est recouverte d'une meringue suisse, mais...
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Avant de vous proposer quelques idées de desserts pour les fêtes de fin d'année, ou encore quelques confiseries maison à offrir (si j'ai le temps, le courage et ma réserve à pépite de chocolat est encore intact), je tenais à vous proposer ces galettes...
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Ma fille adore cuisiner, et chaque fois, elle me demande pourquoi je ne prends pas de photo de ce qu'elle prépare pour les mettre sur le blog. Comme je suis fière de ce qu'elle prépare pour son jeune âge (12 ans) et aussi dans les conditions dans lesquelles...
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J'avais craqué pour une recette dans un magazine de pâtisserie, mais voilà il fallait faire une pâte feuilleté inversée que j'avais peur de réaliser. J'imaginais la prise de tête avec le beurre qui colle au plan de travail, un travail laborieux, du coup...
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Ce qui me déplait avec les poissons congelés, c'est qu'ils réduisent à la cuisson et parfois leur texture n'est pas génial. Suite à un reportage sur 100% mag sur les poissons congelés, j'ai eu une demande de poisson pané et de poisson congelé. Du coup...
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Les vacances sont finies, et les filles ont repris le chemin du collège. Un début pas forcément évident, puisque pour l'ainée c'est une semaine de contrôles. En ce qui me concerne avec la fin des congés, je retourne derrière les fourneaux, car pendant...
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Les ravioles du dauphiné font parties des pâtes que j'apprécie beaucoup mais que je fais très rarement parce que un peu cher, alors quand je trouve une promo j'en profite. Ce que j'apprécie avec ce genre de pâte, c'est que l'on peut le servir en accompagnement...
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On peut dire que l'automne est bel et bien là, il fait gris humide et les nuits sont très froides. Mais il faut bien que saison se fasse. Un fruit que j'adore en automne, c'est la poire que je vais chercher chez le producteur du coin. Ce week end nous...
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Le temps passe et je vois que je ne vous ai pas proposé de buche pour cette année, et pourtant j'ai de super recette à vous proposer. Il y a quelques année je me suis offert le superbe livre de christophe felder les petits gateaux, et très franchement...
Les figues auront mis du temps à venir cette année, il faut dire qu'avec la sécheresse de l'été elles avaient toute tendance à sécher sur place et tomber. Mais avec la "fraicheur" de l'automne certaines ont pu murir et être vraiment très gourmande. Comme...
Avec la rentré scolaire revient les casse tête des repas du soir. Tout le monde a envie d'une recette rapide sympa, qui permet de faire manger des légumes à ces enfants tout en étant assez fun. La galette de légume est franchement l'idéal, avec sa forme...
Aujourd'hui je vous propose un petit cake tout simple mais tellement bon, qu'à peine je l'ai fait refroidir tout le monde s'est jeté dessus et il a fallu en refaire un. Moi qui expérimentais une semaine avec un budget alimentaire très limité et bien je...
Cet été j'ai découvert une super application sur androide et iphone youmiam, tu indiques ce que tu as dans ton frigo et tes placards et l'application te propose des recettes, elle te met même la liste de course en fonction de toutes les recettes que tu...
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