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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 10:15

L’autre jour j’ai voulu faire  de la mozzarella maison, j’ai obtenue une belle boule que je compte bien tester dans une salade ou encore une pizza. J’avais donc du petit lait, et comme j’ai vu que le lait ribot correspondait au petit lait résultant de la fabrication du fromage. Après avoir goûté ce petit lait qui n’avait pas un mauvais goût je me suis dis qu’il irait à merveille dans des muffins. Du coup je me suis lancée dans la fabrication des muffins. Quelques pralines dans le placard et zou le gouter est tout trouvé, un petit délice. Donc si l'envie vous prend de faire du fromage, foncez car dans le lait tout est bon, alors la question existenciel pourquoi les produits sont-ils si cher quand on voit le prix qu'il est acheté et qu'il n'y a aucune perte avec ce produit? Serions nous les vaches à lait???


muffins-lait-ribot.jpg
 

Pour 8 coeurs de muffins

150 ml de petit lait

200g de farine mélangée avec un sachet de levure

50g de sucre

50g de sucre vanillé maison

2 œufs

120g de beurre demi sel

2 belles poignées de praline roses concassées.

 

Faire ramolir le beurre puis le mélanger avec les deux sucre de manière à obtenir un belle pate blanche incorporer les œufs un à un puis le petit lait enfin ajouter la farine.

Mélanger les praline à la pâte pour bien les répartir.

Remplir chaque empreinte de préparation à muffin.

Préchauffer le four à 175°c et laisser cuire 25 minutes.

Petit intermède pour l'équipe over-blog. Depuis plusieurs jours mes lecteurs rencontrent des difficultés pour venir me visiter. C'est très embêtant surtout quand on a eu la mauvaise idée de s'inscrire à un classement de blog de cuisine et que le blog n'est pas visible. C'est ballot de voter pour un blog quand on ne peut pas le visiter. Aussi je vous demande de bien vouloir faire quelques choses pour nous nombreux bloggeurs qui faisont tout pour aider votre plateforme à rester performante en s'inscrivant dans des concours dans le but d'un référencement. Je vous remercie d'avance pour la rapidité de votre travail.

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commentaires

piskor 21/10/2011 20:17



une bonne soiree a vous 4 bis soso



kiki 16/05/2010 17:42







cuisine de myriam 15/05/2010 15:19



hummmm  ces muffins j'adore ,mes enafnts aussi ,c leurs gateau préféré.bisou et bon weekend



mitokola 15/05/2010 12:05



Très belle recette délicieusement présentée, ce doit être tout à fait succulent, bravo l'idée du petit lait est originale, merci pour cette excellente recette,


je te souhaite une très bonne journée


bisous



Patouillette 29/03/2010 16:25


Rhooo trop beau tes muffins! Bonne journée Bizz


chef cuistot 29/03/2010 13:44


Ca au moins c'est envoyé, et toc over blog!!
Sympa ces muffins et chapeau à toi pour avoir fait ta mozarella. Tu nous mettra la recette bientôt?


Noémie 27/03/2010 10:14


Petite v$ite du $amedi, malgrès un temps pluvieux !

J'attends le soleil avec impatience !

Bonne journée, Noémie


itachi 27/03/2010 08:32


hello!!
mon pa$$age pour te souhaiter un bon samedi
bi$e$ 


souad 27/03/2010 05:23


merci pour ces jolies mufins


☼♥ Lajemy ♥♪ 27/03/2010 00:08


petit passage tardif ! bonne nuit et bisou$


cuisine de myriam 26/03/2010 21:55



enfin ma chere hier j'ai pas pu te laisser un comm  mais j'ai cliqué .
tu as aujour bien arrivé a 136 bravo.bi$$$ pour aujourd`hui



lolo 26/03/2010 21:18


des petits muffins me font envie! c'est une belle réussite!
bisous


franur 26/03/2010 21:04


il sont trée beau ses muffins €€€


sihem 26/03/2010 20:55


bonne $oir$$


Miamana 26/03/2010 20:51


P€tit coucou avant de voter!


Linda et Picasso ::0071::0079:: 26/03/2010 19:43


sorry passage rapide j'ai fichu en l'air des touches de mon clavier
un délire pour taper lolll

$


OMVM - recettespreferees 26/03/2010 19:13


un petit clic en ce vendredi soir...


Les gourmandises de Chloé 26/03/2010 18:45


Quelles bonne muffins !!


aurelie 26/03/2010 16:14


Visite de la journée ! clic


Marie Bland 26/03/2010 15:42


Tout le monde a des soucis ces derniers jours pour visiter les blogs, OB est malade, mais ça va passer...
Bon apr€s midi


Mary 26/03/2010 14:06


Ici tout le monde adore les mufflins et mon chéri qui vient de voir les tiens en a envie vite vite lol !!
Pour l'instant je t'en empreinte qq uns hummmm !!!!
Passe une belle journée ma belle et prends soin de toi
A trés vite , gros bisous pour toi €€€


yo 26/03/2010 13:29


tu as drôlement raison... surtout quand on voit tes magnifiques muffins!!!


Moqueplet 26/03/2010 13:17


il faudra que tu nous donne la recette de la mozarella.....et pour le petit lait, tu l'obtient comment...? il faut tout me dire sinon comment veux-tu que j'y arrive.....bon vendredi


chacha 26/03/2010 17:54


c'était un premier essaie concluant mais je vais en refaire pour les photos et donner la recette. POur récupérer le petit lait rien de plus simple laisser égoutter le fromage fabriqué maison dans
un torchon propre et fin dans une passoire posée sur un récipiant


Cec 26/03/2010 13:00


bonne journée


mounia 26/03/2010 12:55


un p tit coucou matinal pour te souaiter joumou-a tayba1
Biiiiiiiz $$$


Fragrantielles 26/03/2010 12:33


J'en ai l'eau à la bouche


Doria 26/03/2010 11:35


Ils sont extras ces muffins en version salé !
Très bon vendredi,
Bisous, Doria $


AurélieW 26/03/2010 11:15


petit pa$$age du jour


buffy 26/03/2010 10:54


un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end.bises


Ambbre 26/03/2010 09:39


tu as des idées de génie bravo
tes muffins doivent être excellent merci
bonne journée
Merci de votre participation, le blog le cahier de recette de madame pas pressée à déjà reçu 132 votes

bises


Natou 26/03/2010 09:12


Ils sont superbes ces muffins !
Bonne journée.
Bises.


itachi 26/03/2010 09:12


hello!!
ma visit€ quotidienne!!!
pour te souhaiter un bon vendredi!
bi$e$ 


michette 26/03/2010 08:17


Quelle bonne idée et je goûterai volontiers à un de tes muffins.
bises££


gigiS 25/03/2010 23:35


etre tenter à cette here ci , c'est pas sympa hihi

bonne nuit$$$$$


ilocuisine 25/03/2010 23:32


hummmm super appétissant ton muffin ! bonne soirée bisous


Bernard 25/03/2010 22:53


miam !
$$$
Bien à toi !


buffy 25/03/2010 22:30


très appétissant. je t'en prens un. bizz


Nélé 25/03/2010 22:12


C'est une très bonne idée de prendre ce petit lai, et les muffins ont l'air délicieux. bises


cojocano 25/03/2010 21:50


miama ils sont appêtissants $$


☼♥ Lajemy ♥♪ 25/03/2010 21:42


Pour moi ça fonctionne ! bonne soirée à toi et bisou$


lesgourmandisesdefatia 25/03/2010 21:34


ça doit etre un délice bravo c!!!!!


laurence 25/03/2010 21:28


coucou ton muffin est superbe bon je vais plus pouvoir venir te voir et monrégime ti pense (rire) ha lala c est pas facile crois mois merci pour ton commentaire bin wi surtout le soir pas facile de
se connecter bonne soirée bise


cindy 25/03/2010 21:17


ces muffins m'ont l'air délicieux, miam miam !


Nathalie 25/03/2010 21:10


C'est vrai que parfois, c'est difficile de visiter certains blogs ... le mien aussi a eu des soucis cette semaine ... Bravo pour tes muffins, la praline, c'est trop bon !


mentale 25/03/2010 20:22


je profite qu'OB fonctionne pour passer faire une bi$e


sihem 25/03/2010 19:49


hum! tres bons tes muffins!
bonne $oir$$


Miamana 25/03/2010 19:15


130è vot€s, ca mérite bien un beau muffin!!!


Bidouillette/Tibilsifil 25/03/2010 19:07


Comme toujours, je ne peux pas, mais je bâve sur mon clavier!!! Clicou!!!!


charlotte création 25/03/2010 18:08


coucou!

me revoila sur OB (bcp moins de bulot! ouffff^^)

bi$$$


ii-st3ve57-x 25/03/2010 17:55



Ca fait plaisir quand Over-Blog fonctionne à nouveau correctement ^^


Bonne fin de journ€€, St€ve



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