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5 novembre 2014 3 05 /11 /novembre /2014 12:56

Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas fêté halloween à la maison, mais cette année, mon aînée a eu envie de recevoir ces amies pour une soirée Halloween. Si nous avons super bien joué le jeu, décoration de la maison, de la table, (des déguisiments étaient même prévus), les ados invités n'ont pas spécialement joué le jeu et sont arrivés "déguisés en tenue de tout les jours". Si pour le repas je l'ai joué valeur sûre pour des ados (déclinaisons de pizza) et knacki feuilleté, je dois dire que j'ai voulu faire un dessert plus dans le thème d'halloween avec des doigts de sorcières. Contrairement à toutes les recettes que j'ai vues, mais doigts sont farcis d'une pâte souple à base d'amande et jus d'orange. Je me suis un peu inspiré des cornes de gazelle et des tranches d'orange.

Mes doigts de sorcières d'halloween

 Pour 40 doigts

250 g de farine
50 g de beurre
150 g d'amandes en poudre
200 g de sucre
1 œuf
de l'eau glacée

5 cl de jus d'oragne pressée

 1 cuillère à café de cannelle en poudre
 1 petite pincée de sel

 

Dans le robot mettre la farine 50g de sucre, une pincée de sel, et le beurre, ajouté l'eau (au minimum 50ml) jusqu'à obtenir une pâte. La mettre dans un film alimentaire et la faire refroidir.

Au bout de deux heures, mélanger les amandes, avec le sucre et la cannelle puis ajouter l'oeuf et incorporer le jus d'orange. On obtient une pâte lisse.

 

Etaler la première pâte finement avec un laminoir, couper de longue bandes de 3cm de large, au centre déposer un rouleau de farce d'amande, et refermer, rouler pour souder la pâte puis déposer une amande effilée pour faire l'ongle et faire quelque strie pour les articulations.

Dans un four préchauffer à 180°c enfourner pendant 20 minutes. 

Ces simples, ces doigts de sorcières ont eu du succès auprès des adultes, les ados ayant mangé trop de bonbons et de pizzas. Ces biscuits se gardent très bien dans une boîte en fer.

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commentaires

Bricabrocamoi 15/11/2014 15:13

Cool... cool .... si tu as besoin de repos...
Prends le temps.
Passes un bon WE.
Bizzzzzz.)

el lobo 15/11/2014 11:22

bisous et passe un bon we

el lobo 14/11/2014 14:42

je passe te dire bon après midi, journée chargée pour moi mais j'oublie pas les amies

et c'est sous pluie ce jour ...

gros bisous

toutpourleventre 14/11/2014 09:00

J'ai toujours trouvé ça marrants les doigts de sorcière. Bravo en tout cas. Ils sont bien réussis.

Miamana 13/11/2014 20:10

excellente soirée ma chachinette!

el lobo 13/11/2014 07:43

Bonjour , je passe te dire bonne journée

pas encore de pluie il annonce 12° mais ce matin il fait froid ....

bisous et a demain

Fantaisie

Il est un air pour qui je donnerais
Tout Rossini, tout Mozart et tout Weber,
Un air très vieux, languissant et funèbre,
Qui pour moi seul a des charmes secrets.

Or, chaque fois que je viens à l’entendre,
De deux cents ans mon âme rajeunit :
C’est sous Louis treize ; et je crois voir s’étendre
Un coteau vert, que le couchant jaunit,

Puis un château de brique à coins de pierre,
Aux vitraux teints de rougeâtres couleurs,
Ceint de grands parcs, avec une rivière
Baignant ses pieds, qui coule entre des fleurs ;

Puis une dame, à sa haute fenêtre,
Blonde aux yeux noirs, en ses habits anciens,
Que, dans une autre existence peut-être,
J’ai déjà vue… - et dont je me souviens !

Gérard de Nerval

Miamana 12/11/2014 19:56

Douce soirée ma chachinette!

Maria Dora 12/11/2014 13:44

Bonjour Chacha , je n'ai pas reçu le message dont tu me parles sur ton com ! Un aprés midi avec du soleil , il faut en profiter avant la pluie qui arrive ce week end ! Bonne fin de semaine , bisous

brica 12/11/2014 09:53

Coucou...
je crois que plus ça va plus on est tous à galoper???? Non....
Bon courage.
bizzzz)

BullesdeGourmandises 12/11/2014 07:45

et bien voilà de quoi s'en mordre les doigts:)
très réussis...nous aimons bien Halloween pour justement ce genre de recettes amusantes...
Bisous bisous

wolfe 11/11/2014 17:48

Bonsoir

Je découvre votre blog et le trouve magnifique!

Bisous

Mely 11/11/2014 09:49

J'adore ça ! J'en ai aussi fait pour Halloween :) Tu les as bien réussis !
Bon mardi férié, bises.

souhila 10/11/2014 15:09

Tres impressionnant merci
je te souhaite un bon lundi
Bisous

Maria Dora 09/11/2014 19:22

Un coucou du soir , pour te souhaiter une bonne soirée et une bonne semaine , pour les pois chiches essaie la recette c'est excellent , a la place de la saucisse tu peux mettre du porc ( morceau pas gras ) ma maman faisait ce plat avec des pieds de porc mon papa adorait , moi non et ne pas oublier la tomate concentré et le cumin ! A bientot Chacha , bisous

brica 09/11/2014 12:55

Coucou.
Sympa tes doigts de sorcière.....
Mnnnnnnnnnnnnnnnnnn.... doivent être délicieux.
J'espère que tout va bien chez toi ?
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz.)

Cécile 09/11/2014 12:05

A dévorer ^^ Bon dimanche!

veb 08/11/2014 20:21

Coucou Chacha,
Je suis ravie de voir que tes cupcakes t'on ravi, j'avoue que je les adore ces petites douceurs Ah ces jeunes, je te jure déguisés en tenue de tous les jours, faut le faire.Tu as bien fait de leur faire ce qu'ils aiment, la valeur sûre pizza. J'ai vu beaucoup d'horreurs halloweenesques, c'est la tienne que je préfère car tu as fait une farce façon corne de gazelle.J'aime beaucoup ta version dégoulinante à souhait.

veb 08/11/2014 20:30

J'ai étrenné le push cake, je dois être blonde car j'ai su le mettre à la verticale je l'ai clipsé avec une pince à linge, après ça a marché, je trouve que ça fait chic, chouette avec son pied. Je referai une version plus appliquée pour que ça soit jolie. Merci encore.

Miamana 08/11/2014 20:18

Bonne soirée ma toute belle!

el lobo 07/11/2014 08:52

ce matin on a un super ciel tout bleu mais seulement 6° et un vent glacial

bisous et porte toi bien

Maria Dora 06/11/2014 21:12

Bonsoir Chacha , ben tes doigts de sorciéres sont bien appétissantes , j'en aurais bien mangé une ou deux ( sinon plus ! ) Une bonne idée pour les ados , dommage qu'ils sont venus sans déguisements !
Bonne soirée et bonne fin de semaine , bisous

Miamana 06/11/2014 20:31

Je me ferais bien croquemitaine moi!

el lobo 05/11/2014 17:16

waouwww on dirait des vrais doigts! ils sont très réussis!
ici j'avais fait un gateau de potiron avec une chauves souris en chocolat comme déco ..... et j'ai aussi donné des pommes aux enfants , certains en voulais pas mais dans le quartier on a des anglais qui sont très bio , eux étaient content .....
bisous et belle soirée

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