Demain premier dimanche après le 1er janvier, beaucoup vont tirer les rois, bien que la date officielle soit le 6 janvier. Cet après midi je vais donc préparer ma pâte feuilleté pour pouvoir proposer une galette des rois lors du café. Je vous propose donc diverses recettes que j'ai testé au cours de ces dernières années
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Galette de à la frangipane allégée
galette pâte feuilleté allégée
Je ne sais pas encore quelle galette je vais préparer peut-être une nouvelle recette je verrais lors de la confection. D'ici là je vous souhaite de bien tirer les rois